Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

МОРКОВЬ ПО - КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:51 + в цитатник

Цитата сообщения simfonica

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

******

	Тяжело удержаться и не заготовить несколько баночек этой вкусняшки на зиму из сочной и крепкой осенней моркови.
	Ингредиенты: 2 кг моркови 2 луковицы 2 головки чеснока 1-2 острых перца 1 стакан растительного масла 9 столовых ложек уксуса 9% 4 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соли 4 чайные ложки молотого кориандра 2 чайные ложки молотого черного перца
Морковь очистить и натереть соломкой на специальной терке:

Добавить соль, сахар, кориандр, черный перец. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 3 часа:

Затем добавить измельченный чеснок. Перемешать и оставить еще на 30 минут:

Лук и острый перец перекалить в масле. Вынуть шумовкой и удалить:

Масло вылить в морковь. Добавить уксус и хорошо перемешать:

Разложить по чистым стерилизованным банкам. Доверху залить выделившимся соком. Укупорить:

Хранить в прохладном месте:

Морковь по корейски на зиму

ИСТОЧНИК:

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/morkov-po-kore...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

Рубрики:

Солим сами

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте