Встреча Года Желтой Свиньи - тот самый уникальный момент, когда не стыдно признаться в своих маленьких слабостях, например, в любви к  сосискам в тесте. Ведь в  Англии  эта нехитрая закуска официально называется "поросята в одеяле" (pig in a blanket), так что ассоциация уместна. Мы лишь слегка усилили ее самые свинские черты, чтобы польстить хозяйке года. Сосиски в тесте с поросячьими рыльцами  будут нарасхват - ведь они такие симпатичные! 

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, попробуйте приготовить свинину в горшочке. Готовится свинина с картофелем и овощами. Блюдо получается сытным и очень вкусным. На его приготовление уйдет не так много времени, как это покажется на первый взгляд. 

 

Главное, чтобы в холодильнике были все необходимые продукты для приготовления. Какие же ингредиенты нам будут нужны:

0,5 кг свинины,

четыре-пять больших картофелин,

одна большая репчатая луковица,

одна морковь большого размера,

один большой помидор,

три столовых ложки масла растительного,

специи по вкусу,

соль по вкусу.

Теперь начинаем готовить свинину в горшочках с картошкой. На приготовление этого сытного и очень вкусного блюда уйдет около часа. 

 

1. Свинину тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками небольшого размера. В сковороде разогреваем масло растительное. В разогретое масло выкладываем мясные кусочки, слегка солим и перчим, и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне. 

 

2. Репчатый лук и морковь очищаем, промываем и нарезаем кубиками маленького размера. Когда мясо будет готово, достаем его сковороды в миску с помощью шумовки. В сковороду выкладываем нарезанные овощи и обжариваем в том же масле, где готовилась свинина, в течение десяти минут на среднем огне. Затем шумовкой выкладываем в другую миску. 

 

3. Помидоры нарезаем средними кусочками. Очищенный картофель нарезаем кубиками среднего размера.

 

4. Теперь берем горшочки и выкладываем жареную свинину. Сверху на свинину кладем кусочки помидоров. 

 

5. Далее выкладываем жареные овощи и равномерно распределяем. 

 

6. Последними кладем картофельные кубики. Солим и перчим по вкусу. Можно немного добавить любимые специи. 

 

7. Горшочки ставим на противень. Наливаем в них воды столько, чтобы во время приготовления она из них не выливалась. 

 

8. Духовку разогреваем предварительно до ста девяносто градусов. Ставим противень и готовим свинину в горшочке в духовке в течение тридцати минут под закрытой крышкой. Готовое блюдо достаем из духовки и слегка остужаем. Свинина в горшочках, рецепт которой я вам предложила, получается мягкой и сочной. 

 

9. Подаем блюдо прямо в горшочках или выкладываем в тарелку, посыпав измельченной свежей зеленью укропа или петрушки. Просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита! 

 

Источник

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.

яйцо — 1 шт.

Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит "сюрприз" - это запеченное внутри картофеля!

 

Ингредиенты:

-картофель отварной 4 шт.

-яйцо перепелиное 4 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Свинина (вырезка): 0.8 кг; 

Чеснок: 2 зубчика; 

Черный молотый перец; 

любые приправы для мяса

Соль.

По рецепту, который я вам сегодня хочу предложить, можно приготовить абсолютно любую рыбу: и минтай, и хек, и семгу, и треску.

Все продукты, входящие в состав блюда, доступные и простые: никаких изысков.

Пикантности ему придаст «шуба»: она состоит из таких ингредиентов, которые с рядом рыбой вы еще не видели. Крабовые палочки, оливки, сыр и чеснок: все вместе это невероятно аппетитно, вкусно и ароматно. Если надоели все другие рецепты, то эта новинка вас обязательно порадует: простое и изысканное блюдо.

Состав продуктов

• 1,2 килограмма любой свежей рыбы (минтай, семга, хек, горбуша и т.п.);
• три столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
• соль, специи для рыбы и свежий укроп – по вкусу.

«Шуба» для рыбы

• 100 грамм домашнего майонеза;
• 100 грамм крабовых палочек;
• 20 штук черных оливок;
• одна головка репчатого лука;
• 100 грамм любого твердого сыра;
• два зубчика чеснока;
• соль и специи – по вкусу.

Нежная рыбка по-царски: пошаговый процесс приготовления

1. Любую свежую рыбу разбираем на филе: очищаем от косточек и внутренностей. Разрезаем на порционные кусочки и оставляем на доске.
2. Сверху филе солим и перчим по вкусу, посыпаем специями для рыбы. Поливаем ароматным домашним маслом (со вкусом розмарина отлично подойдет). Если такого масла нет, можете использовать любое растительное масло.
3. Совет. Рецепт приготовления ароматного домашнего масла смотрите по ссылке на нашем сайте.
4. Каждый кусочек руками натираем со всех сторон, перекладываем в форму для запекания. Ее необходимо предварительно застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
5. Рыбу пока оставляем, займемся приготовлением шубы. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
6. Крабовые палочки или натираем на крупной терке, или измельчаем в блендере.
7. Черные оливки очень мелко нарезаем ножом.
8. Крупную головку репчатого лука и зубчики чеснока очищаем, измельчаем в блендере.
9. Совет. Вы можете просто нарезать все ингредиенты, как можно мельче.
10. Добавляем черный молотый перец, немного соли и заправляем домашним майонезом. Все тщательно размешиваем.
11. Совет. Как приготовить вкусный густой домашний майонез за две минуты, вы можете посмотреть по ссылке.
12. Пучок свежего укропа необходимо промыть, обсушить и нарубить ножом.
13. Рыбу посыпаем укропом, накрываем все сверху толстым слоем «шубы».
14. Отправляем форму с закуской в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 20-30 минут.

Нежная рыбка по-царски, в шикарной оригинальной «шубе» — это настолько вкусно, что просто не передать словами. Филе получается нежным, сочным и очень мягким. Интересная «шуба» может заменить любой гарнир: просто пальчики оближешь.

 

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Автор: www.gotovim.ru

 

Несмотря на то, что манты - блюдо азиатской кухни, их готовят и в европейских странах, внося в рецепт свои коррективы, учитывая национальные традиции и привычки. Так появился рецепт мантов с картошкой и… салом - продуктом, который у мусульман находится под строжайшим запретом. Зато украинцы, русские и другие народности такие манты едят с превеликим удовольствием. Манты выходят экономичными, ведь сала в начинку кладут немного - лишь для вкуса и жирности. Тесто для таких мантов должно быть плотным, так как начинка получается настолько сочной, что приходится сливать лишнюю жидкость.