Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 08 Октября 2012 г. 23:01
+ в цитатник
В переводе название этого блюда означает «имам в обмороке» и практически всегда рецепт имам баялды начинается с трогательной истории об имаме, упавшем в обморок от чудесного вкуса. Однако существует и другая версия возникновения столь необычного названия, которая, на мой взгляд, ближе к истине. По этой версии имам взял в жены прекрасную девушку, которая очень любила готовить. В приданное за девушкой дали большое количество оливкового масла, которое в те годы стоило очень дорого. Среди всех блюд, которыми баловала имама молодая жена, ему полюбилось именно это. Тринадцать дней подряд имам просил приготовить свою жену именно эти баклажаны, и очень удивился, когда на следующий день жена пришла с пустыми руками и сказала, что, к сожалению, не смогла его приготовить т.к. закончилось оливковое масло. Вот здесь то имам и оказался «баялды» т.к. осознал насколько расточительна была его жена, изведшая на эти баклажаны целое состояние.(с)
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242622485/">Помидорки по-корейски</a><br/>
[img]http://domovyshka.users.photofile.ru/photo/domovyshka/3914007/xlarge/94546609.jpg[/img]
Конечно к корейской кухне эти помидорки не имеют никакого отношения, но из песни слов не выкинешь)))
Потрясающе вкусно и быстро!
[more]
Рецепт с любимого кулинарного форума
(с)
Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242622485/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2012 г. 22:28
+ в цитатник
Конечно к корейской кухне эти помидорки не имеют никакого отношения, но из песни слов не выкинешь)))
Потрясающе вкусно и быстро!
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242575946/">Скумбриевич</a><br/>
Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! МММММММ, красота!
Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку.
Но мы не ищем легких путей!
[more]
Итак.
Покупаем парочку свежемороженных скумбрях. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим.
Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень много). И варим все это около часа на медленном огне.
У нас уварилось до литра (примерно). В еще теплый, процеженный отварчик мы добавляем
4 ст.л. соли
2 ст.л. с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242575946/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2012 г. 16:55
+ в цитатник
Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! МММММММ, красота!
Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку.
Но мы не ищем легких путей!
Читать далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242571863/">Салат "Маринара"</a><br/>
Оченно вкусняво! Рекомендую!
Рецепт с любимого кулинарного форума) Не устаю благодарить Леночку![more]
Состав:
1 куринная грудка отварная
лук маринованный в уксусе 1 средняя головка (мариновать можно в яблочном уксусе)
3 яйца
100 грамм твердого сыра
2 помидора
майонез
Приготовление:
Слоями укладываем в салатник
1. Отварную грудку, порезанную мелкими кубиками
2. Майонез
3. Маринованный лук(кольца, полукольца тооооооненько пошинковать)
4. Яйца потереть на крупной терке
5. Майонез
6. Сыр, тертый на мелкой терке
7. Майонез
8. Помидоры, порезанные м... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242571863/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2012 г. 16:21
+ в цитатник
Оченно вкусняво! Рекомендую!
Рецепт с любимого кулинарного форума) Не устаю благодарить Леночку!Читать далее
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242557183/">Рыбка под маринадом</a><br/>
Просто и вкусно
[more]
Рыбку режем, кладем на сковородочку, обжариваем
Морковочку, лучок шинкуем и тушим. Соль-сахар по вкусу. я добавляю томат пасту и лимнонную кислоту (люблю чтобы кисленько было)
Потом минут 10 потушим все вместе
И забываем часа на 4 в холодильнике (конечно горячее в холодильник не ставим:rofl:)
Прошу. Приятного аппетита!
[/more]
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242557183/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2012 г. 14:27
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242555377/">Паштет из куриной печени</a><br/>
Любимый паштет всей семьи
[more]
Нам понадобятся:
печень куриная (у меня 1 кг )
морковка
лук
яйца
раститительное и сливошное масло
коньяк, мускатный орех, специи (в этот раз коньяка и мускатного ореха не оказалось под рукой, но все равно получилось вкусно - уже половины нет)
Лук и морковку режем или трем на терочке (у меня бёрнеровская терка - очень довольная я ей)
И отправляем на сковородку жариться-париться до готовности (поскольку не было коньяка и мускатного ореха, я решила добавить чуток заправочки для супа, которую на зиму закрывала -там перчик, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5070027/post242555377/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2012 г. 14:13
+ в цитатник