Замороженную фасоль в Штебике на программе "Овощи" - 2 минуты. Морковь натерла на терке для корейской морковки, добавила специи, соевый соус, чеснок. Смешала с фасолью)) все быстро, просто, вкусно))
Думала, что рецепт долежит до каких-нибудь праздников, но не удержалась. Дома все есть для такой красоты, а завтра в гости приезжает мама. (с) Выкладываем слоями: варёная курица, порезанная кусочками; морковь по-корейски; смазать майонезом. Бортик салата обсыпать свежими огурцами с зеленью. Сверху — измельчёнными помидорами.
Морковь по-корейски. Натереть тонкой соломкой морковь, посолить и помять ее руками, добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса, перемешать и дать постоять.
Майонез. 1 яйцо (сырое) + 0,5 ч.л. горчицы + 0,5 ч.л. соли + 0,5 ч.л. лимонного сока или уксуса + чуть бальзамического уксуса (можно без него) + 3-4 капли сахзама – взбить мик-сером, добавить пачку (у меня 175 г) мягкого творога и взбить, чуть разбавить кефиром. (Творог можно заменить йогуртом). Получилось вкусно.
(с)
От себя добавлю, что это не так уж и сложно, как может показаться. И майонез вкучнючий) теперь его буду часто готовить))
Желудки моем, чистим. Ставим вариться на 1.5-2 часа. Солим в конце варки. (В Штебочке полчасика проварила. сначала 15 минут. а потом еще разок шоб помягче стали)
А пока займемся делом))
У меня была свойская корейка по-морковски(ой)))) ну вы поняли, да?
Лук режем кольцами и слека обжариваем. Слегка.
Режем перец сладкий, и еще острый, зелень, чеснок давим. Добавляем соевый соус, чуть белого винного уксуса. Соль-перец уже по вкусу.
Пупки сварились? Режем, на сковородку все сваливаем и прогреваем чуток. Дальше складываем в мЫсочку и оставляем на время)) У нас на час получилось)))))))))) Не вытерпели)
Вкусно)))
Я так с рыбой хочу. или с кошмариками (с кальмариками)
по 1 кг - помидоры, морковь, лук репчатый, перец по 300 грамм укроп и петрушка Все режем меленько в большую кастрюльку. 1 кг соли. перемешиваем. Пока мыла банки - сок дало. В банки запихала и в холодильник до востребования:)
просто стебли сельдеря + крабовые палки, майонезом заправить. Вообще этот салатик целиком выглядит так - сельдерей, салат (листья), яйки, краб.палки, креветки. очень вкусно! Ну вот у меня кроме сельдерю и палок не было ничо) порезала, вроде ничо получился.
