2 яйца,

2 ст л молока,
мелко тертый сыр,
мелко порезанная колбаска
зелень.
Взбить яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду, накрыть крышкой на 2 мин. Выложить колбасу и зелень, сверху сыр, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку.

Приятного аппетита!