Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Суп рисовый с копченой курицей


Очень легкий ароматный суп. Подойдет и для детского питания от 3 лет и для взрослых.

вода 3,5 литра
картофель 4 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
рис 100 г
кусочек копченой курицы
масло оливковое для жарки 40 мл
соль специи

Кусочек курочки выбирайте на свой вкус, я взяла голень. Овощи очистить, вымыть. Рис замочить не надолго в воде, после промыть под проточной водой. Поставить воду на огонь. Овощи нарезаем соломкой.Обжариваем на оливковом масле.Картофель режем соломкой.Мясо снимаем с кости, она не понадобится, кожу тоже убираем. Мясо режем на кусочки небольшие. В кипящую воду закладываем картофель, рис и курицу. Варим 20 минут. Добавляем зажарку, зелень, соль, варим еще 10 минут. Выключаем огонь. Суп готов!

http://vkusnodoma.com/