Очень простой и быстрый способ сделать маринованные грибы дома. Рецепт подходит для шампиньонов и вешенок. Грибочки получаются очень хрустящими, маринад вкусный и сбалансированный.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тонкий лаваш — 1 штука;
● репчатый лук — 4 штуки;
● сладкий болгарский перец — 1 штука;
● сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр);
● соленый или маринованный огурец — 1 штука;
● твердый сыр — 100 грамм;
● куриное яйцо — 2 штуки;
● молоко — 2 столовые ложки;
● кетчуп — 2 столовые ложки;
● сметана или майонез — 100 грамм;
● растительное масло для жарки;
● поваренная соль по вкусу.

Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде

Ароматная грудинка

Постоянно делаю какое-нибудь мясо на бутерброды. Запекаю или варю на пару. Вкусно, удобно, и точно знаешь, что ешь. К тому же это просто и быстро. Вот попробуйте сами! 

Ингредиенты:

Для теста: 
150 гр картофеля (я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины) 
150 гр муки 
80 гр сливочного масла 
щепотка соли 
Начинка: 
1 луковица 
3 перца 
500 гр фарша 
2 помидора 
1 ч ложка молотой паприки 
2 горсти тертого сыра 
соль/перец/растительное масло

Приготовление:

Только самые удачные рецепты!

№1 - Пряный маринад 

Ингредиенты: 

● Луковицы - 1шт 
● Чеснок - 3 зубчика 
● Лимонный сок - 30мл 
● Красный перец молотый и соль - по вкусу 

Приготовление:

ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША 

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Треугольники из лаваша

Автор: Valushka2003

Описание: Вкусный, быстрый, сытный, горячий завтрак или перекус для всей семьи. Рецепт нашла на просторах интернета и уже несколько лет он является одним из любимых утренних блюд.

Ингредиенты для "Треугольники из лаваша":
Лаваш (Тонкий - 4 листа)
Колбаса (- 200 гр. На Ваш вкус)
Сыр твердый (- 150 гр.)
Зелень (- 1 небольшой пучок (Укроп, кинза)
Яйцо куриное (- 2 шт.)
Чеснок (- 3 зуб.)
Майонез (- 2 ст.л.)
Молоко (- 2 ст.л.)
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Масло подсолнечное (- 5 ст.л.)

Ингредиенты:

300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

- Лаваш — 2 шт. 
- Куриное филе — 0,25 кг 
- Сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов) 
- Яйца — 3 шт. 
- Майонез — почти целая пачка 
- Чеснок — 1-2 дольки 
- Соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать) 
- Растительное масло 

Приготовление: 

1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить. 
2. Остудить филе и мелко порезать. 
3. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, после чего освободить от упаковки и натереть на терке. 
4. Чеснок почистить, помыть, мелко порезать. Добавить к подготовленным продуктам соевый соус и майонез. Перемешать. Полученную массу нанести равномерно на лаваш. 
5. Свернуть рулет и поставить на час в холодильник, чтобы все хорошенько пропиталось. Достать и порезать на рулетики.