СТАТЬЯ ОТРЕДАКТИРОВАНО ПОД ИЗМЕНИВШИЕСЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО 07.05.2012г.

Начитавшись информации о расчете стоимости пошитого изделия (мои посты-цитаты от 7 сентября 2010г.), решила сделать табличку-«вспомогалочку» (как – никак, я же – экономист). Да и такой информации, сколько смотрела в Инете, не нашла. Сразу оговорюсь, что расчет подстраивала именно под «ПОШИВ НА ДОМУ». Хотя я постараюсь дать к табличке максимум пояснений, так что переделать ее под себя и даже под малое предприятие не составит труда. Значит так, сначала качаем таблицу (внизу основного текста документ с именем: 3959228_3817641_veshalka_primer_rascheta_na_poshiv_izdeliy.xls), а затем читаем пояснения по столбцам.
Да, и не пугайтесь что такое большое пояснение. Когда вы разберетесь что к чему, то можете спокойно подставлять свои цифры и получать свой расчет, ориентированный на свой регион местожительства и нормативы. Сделав один раз, после можно будет уделять 5-15 минут на расчет услуги.
ПОЯСНЕНИЯ:
I. Итак, начнем. Лист зеленного цвета «Расчет» (все столбцы в таблице пронумерованы):

Столбец 2. Наименование услуги:
Я выбрала самое простое: юбка на подкладе минимальной сложности. В принципе то, что описано в посте http://www.liveinternet.ru/users/veshlka/post134240728/

Определяем расходы на заработную плату
Столбец 3. Должность, разряд работника:
В принципе не особо нужен, но если рассчитывать заработную плату на основе Единой тарифной сетки (далее ЕТС), то отталкиваются именно от разряда работника (хотя ЕТС уже устарела и почти везде переходят на новую оплату труда). В общем, портным на дому можно не обращать внимание на этот столбец. А малым предприятиям, если захотите, я могу рассказать, как рассчитать зарплату на основе ЕТС.

Столбец 4. Время выполнения услуги, минут:
Для меня это очень важный столбец. Очень хотелось найти норматив на пошив швейных изделий, но в Интернете нашла только платный нормативник (решила для себя: обязательно накоплю денюжку и куплю, так как сама, я считаю, очень медленно шью). Хотя, если у кого-нибудь есть норматив пошива в электронном и вы согласны поделиться, то буду ОООчень благодарна.
Я отталкивалась от 6 часов * 60 минут = 360 минут (хотя я читала, что есть такие золотки, что и за 2 часа могут юбку сшить, но а я взяла то количество часов, что нам говорили в училище).

Столбец 5. Фонд рабочего времени, минут в месяц:
 Я вам говорю цифру на 2012 год именно для прочего персонала, т.е. таких, как портные, (работники, у которых рабочая неделя – 40 часов по нормативу вне зависимости от графика работы). Думаю, что не стоит заморачиваться с расчетом, хотя если кому интересно могу также рассказать. В общем, эта цифра – 9935 минут (эта цифра примерно ежегодно гуляет около того, все зависит от количества праздников, выходных, предпраздничных рабочих дней и т.д.).

Столбец 6. Основная заработная плата месячная, рублей:
Вот туточки и должен был стоять расчет для зарплаты, если бы я рассчитывала на основе ЕТС.
Но я взяла именно среднюю заработную плату в моем регионе – 15 тыс.руб. (вы смело можете подставлять свою среднюю зарплату). Понятно, что в зависимости от экономической ситуации зар.плата может быть больше-меньше (например, для Московской области – одназначно больше, а для какой-нибудь глухой деревеньки «Иваново» - меньше). В общем, здесь сами должны соорентироваться. Еще могу подсказать, что некоторые административные сайты также вывешивают отчетную информацию, так что можете покопаться в интернете. Или посмотреть в службе занятости населения информацию о вакансиях, где также указывают заработную плату.

Столбец 7. Расходы на оплату труда, рублей:
В ячейке забита формула и видно, что данный столбец равен Столбец 6 (Основная заработная плата месячная, рублей) делим на Столбец 5 (Фонд рабочего времени, минут в месяц) и умножаем на Столбец 4 (Время выполнения услуги, минут). Думаю, все предельно ясно пока.

Столбец 8. Начисления на заработную плату
 В ячейке забита формула. Пока, данный столбец равен 34,2% от Столбца 7 (Расходы на оплату труда, рублей).

Столбец 9. ИТОГО расходы на оплату труда и начисления, рублей:
В ячейке забита формула, и составляет сумму Столбца 7 (Расходы на оплату труда, рублей) и Столбца 8 (Начисления на заработную плату).
Так, с заработной платой разобрались.

Определяем прочие расходы
1. Расходные материалы
Столбец 10. Наименование расходного материала:
Здесь все ясно указываем, то, что придется нам докупать дополнительно из материалов, только прошу, не надо сюда считать количество иголок, мелков и тому подобную мелочь, это мы учтем при составлении Листа Калькуляция (ведь в принципе можно одной иголкой пять изделий отшить, а можно на одном изделии пять сломать).

Столбец 11. Единица измерения:
Здесь все ясно, единственно, что я для большей точности катушку ниток перевела в метры.

Столбец 12. Стоимость 1 единицы измерения, рублей:
У меня флизелин стоит 1 погонный метр – 90 рублей, а метр нити для шитья – 15 рублей поделить на 300 метров в катушке = 5 коп. (ВАЖНО: если у вас катушки большими бобинами или декоративные нитки, то метраж нитки может быть иной. Например, на одной из бобин с отделочной ниткой написано «200 метров», а стоит она 40 рублей). Вы соответственно ориентируетесь на цены в своем регионе.
Да кстати, не игнорируйте копейки. Часто из копеек вырастают приличные суммы!

Столбец 13. Потребность, единиц измерения:
Флизелин прикидываю, примерно, 15 см. (0,15 метра), из расчета на низ изделия, на пояс или обтачку, на разрезы или шлицу.
Нитки рассчитываю так (предупреждаю, это расчет минимального количества ниток):
А) примерный метраж швов стачивания
- на основной ткани = боковые 0,7метра(зависит от длины изделия)*2(правый и левый бок) + задний 0,7метра + на подгиб низа 1,0метра(зависит от обхвата бедер при прямой юбке) + на обтачку или пояс 0,8 метра(зависит от обхвата талии)*2(при обработке верха поясом или обтачкой даем 2 шва) = 0,7*2+0,7+1,0+0,8*2 = 4,7 метра,
- на подкладе = боковые 0,7метра(зависит от длины изделия)*2(правый и левый бок) + задний 0,7метра + на подгиб низа 1,0метра(зависит от обхвата бедер при прямой юбке) = 0,7*2+0,7+1,0 = 3,1 метра.
ИТОГО у нас получается расход на швы стачивания: (4,7+3,1)*2,61 поправочный коэффициент (из расчета на 10 см уходит 26,1 см ниток) = 20,4 метров.
Б) примерный метраж швов обметки:
- на основной ткани = боковые 0,7метра*2(правый и левый бок)*2(если швы будут в разутюжку) + задний 0,7метра*2(если швы будут в разутюжку) +1,0метр низа изделия + 0,8метра обметка пояса с одной стороны или обтачки = 0,7*2*2+0,7*2+1,0+0,8 = 5 метров,
- на подкладе = боковые 0,7метра*2(правый и левый бок) + задний 0,7метра*2(если швы будут в разутюжку) = 0,7*2+0,7*2 = 2,8 метров.
ИТОГО у нас получается расход на швы обметки: (5+2,8)*10 (из расчета на 1 метр обметки уходит 10 метров нитки) = 78 метров.
У меня 4-х ниточная обметочная машина, и, для того чтобы узнать сколько уходит ниток на 1 метр обметки, я обметала 10 см. ткани, распустила нитки и замерила затем умножила на 10. Вы также можете рассчитать свой расход.
ИТОГО необходимо 20,4+78 = 98,4 метров

Столбец 14. Итого расходы на материалы, рублей:
В ячейке забита формула: Столбец 12 (Стоимость 1 единицы измерения, рублей) умножить на Столбец 13 (Потребность, единиц измерения).

2. Амортизационные отчисления
Столбец 15. Наименование оборудование
Перечисляем оборудование и мебель, так как эти предметы в бухгалтерии относятся к основным средствам и на них начисляется амортизация.

Столбец 16. Балансовая стоимость, рублей:
В принципе, стоимость оборудования и мебели при покупке (смело можете менять и ставить свою стоимость).

Столбец 17. Годовая норма износа, проценты:
Я для оборудования беру 20%, для мебели 10%. Прикидываю из расчета, что оборудование должно служить 5 лет, мебель 10 лет.

Столбец 18. Время работы оборудования (минут на одну услугу):
Думаю, что должен быть какой-нибудь норматив на выполнения операций на определенном оборудовании. Но так как у меня норматива нет, то просто пока примерно прикидываю сколько буду занимать каждое оборудование в работе.
Поясню на своем личном примере:
- расчет и выкройка юбки на раскройном столе – 30 мин.,
- стачные работы, используя машину стачную, стол раскройный, стул, лампу – 180 мин.,
- обметочные работы, используя машину обметочную, стол раскройный, стул, лампу – 20 мин.,
- влажно-тепловая обработка, используя утюг, стол утюжильный – 20 мин.,
- при ручных работах также используется лампа, стол раскройный, стул.
Т.е. стол раскройный (он же стол для установки машин), стул, лампа используется во всех случаях, кроме при работе за утюжильным столом, т.е. 360 минут общего фонда времени на пошив изделия минус 20 минут работы за утюжильным столом.

Столбец 19. Рабочее время дней в год:
 В 2012 году 249 рабочих дней (кстати, в правовых системах (таких как Консультант) можно найти нормативные документы по количеству рабочих дней).

Столбец 20. Рабочее время минут в год:
В ячейке стоит формула и ячейка равна Столбец 19 (Рабочее время дней в год) * 8часов (количество рабочего времени в день) * 60 минут (минут в часу) = 249*8*60 = 119520 минут

Столбец 21. Итого амортизационные отчисления, рублей:
В ячейке стоит формула и ячейка равна Столбец 16 (Балансовая стоимость, рублей) * Столбец 17 (Годовая норма износа, проценты) * Столбец 18 (Время работы оборудования (минут на одну услугу) / Столбец 20 (Рабочее время минут в год).

3. Расчет коммунальных затрат
Столбец 22. Наименование оборудование:
Перечисляем оборудование, которое работает от электроэнергии.

Столбец 23. Мощность, киловатт в час
Мощность может быть написана на оборудовании или в инструкции к нему, в крайнем случае, поспрашивайте у свои мужчин.

Столбец 24. Время работы оборудования (минут на 1 услугу):
В ячейке стоит формула и этот столбец равен Столбцу 18 Время работы оборудования (минут на одну услугу).

Столбец 25. Тариф, рублей за киловатт:
 Здесь все понятно, у нас тариф на электроэнергию равен 1,69 рублей. А у вас? В общем, подставляем свое число.

Столбец 26. Итого коммунальные услуги:
В ячейке забита формула и равняется Столбец 23 (Мощность, киловатт в час) * Столбец 24 (Время работы оборудования (минут на 1 услугу)) / 60 минут * Столбец 25 (Тариф, рублей за киловатт).

Фууу, предварительный расчет окончен. Делаем последний рывок, осталось самая малость.

II. Переходим к следующему Листу желтого цвета «Калькуляция» (все столбцы в таблице пронумерованы):
Здесь все просто, столбцы со 2 по 9 включительно переносятся из листа «Расчет».
Для расчета коэффициента накладных расходов требуется большущий расчет, поэтому я предлагаю взять 0,25, т.е. 25% от суммы заработной платы (Столбец 4).
Сумма столбцов 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11 составляет себестоимость услуги. Рентабельность возьмем 30% от себестоимости (почитала в Интернете рентабельность на швейной производство 30-40%, выбирайте любую в соотвтетсвии с вашим производством). Сумма рентабельности и себестоимости и составляет конечную цену услуги

Урааааа, наконец-то закончила писать!!!
Да, если кто найдет ошибку - прошу сообщить (я человек и имею право на ошибку, всякое бывает), буду признательна и постараюсь исправить.

Всем удачи!