Картофельный пирог в мультиварке Картофельный пирог – это отличный выбор: он и г...
Сахарный пирог. Безумно вкусный и простой сахарный пирог - (1)"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucr...
Пирог "Начало лета" - (0)Необыкновенно вкусный, нежный, ароматный пирог, пропитанный соком ягод, с сахарной корочкой сверх...
Насыпной яблочный пирог - (0)Насыпной яблочный пирог Ингредиенты: Яблоки 4-5 шт (~1 кг) Сливочное масло 120-...
Рецепты осетинских пирогов - (0)Фестиваль Осетинских Пирогов. С праздником! Рецепт осетинского пирога Сегодня во Владикавказе ...
Суп гороховый с копченостями и с курицей |
Этот кулинарный рецепт особенно удобен тем, что горох не требует предварительного замачивания. Варится долго, но не требует неусыпного внимания. Гороховый суп получается такой вкусный и сытный, что может заменить целый обед.
около 2,5 л воды
½ пачки колотого сушеного гороха
сырая курица
копчености (например, свиная рулька или грудинка с косточкой)
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
соль
лавровый лист
Приготовление:
В кастрюлю заливается вода, закладываются порционные куски курицы и копченостей, вместе варятся около часа. Засыпается горох. Варится еще 40-60 минут. После закладки мяса и потом копченостей надо обязательно снимать пену!
Потом кладется нарезанный кубиками картофель и за 10 минут до окончания варки – натертая морковь и нарезанный лук.
В конце варки гороховый суп с копченостями солится, добавляется лавровый лист.
При подаче можно добавить сметану, но можно этого и не делать, вкусно в любом случае!
Рубрики: | мясо/курица супы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |