Цитата сообщения The_blond_goddess
ПИРОГ ЛАВАШ В ЗАЛИВКЕ
![7IelTbkev_g (640x308, 112Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/444/131444477_7IelTbkev_g.jpg)
Для приготовления нам нужно:
- лаваш тонкий - 1 упаковка;
- фарш - 250-300 г;
- яйцо - 2-3 шт;
- кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
- соль, специи, сыр;
Приступаем к приготовлению:
Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.