-Рубрики

 -Цитатник

Пуловер реглан с круглой горловиной - (0)

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 Вам потребуется: пряжа (63% шерсти альпака, 37% полиами...

Элегантный и теплый лавандовый свитер с высокой горловиной - описание вязания спицами - (0)

Элегантный вязаный джемпер с высокой горловиной — это идеальное сочетание уюта, тепла и м...

ПЛАТЬЕ В СТИЛЕ "MISSONI". КРЮЧОК - (0)

Джемпер PUFFY ZIGZAG - широкий зигзаг - (0)

Pазмер: XS/S (M) L/XL на объем груди 80-90 (90-95) 95-110 cм Мерки: шири...

Ажурный бомбер...краткое описание - (0)

...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
17:33 20.10.2012
Фотографий: 4

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НАТАЛЬЯЛЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария сад-огород вязание

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2012
Записей: 15796
Комментариев: 335
Написано: 16340

Комментарии (0)

Азбука вязания. Спецвыпуск №6 2023г

Суббота, 13 Января 2024 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увлекательная школа вязания на спицах и крючком в одном журнале! Каждый выпуск посвящен отдельной технике или направлению вязания. Благодаря нашим урокам любая сложная, на первый взгляд, тема станет для вас понятной и доступной. Журнал одинаково интересен как начинающим вязальщицам, так и опытным мастерицам.

Page-00037

.

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Салфетки-куколки крючком. Схемы вязания

Вторник, 18 Апреля 2023 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1433190960_101- (630x315, 68Kb)

Предлагаем вам связать вот такие необычные салфетки в виде кукол. Есть схемы двух видов. Выбирайте,которая больше по душе.

 

 

 

далее
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Прихватки жаккардом.

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Булочки "Ёлочки"

Дневник

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 11:40 + в цитатник
Рецепт: Булочки Ёлочки

Символ Нового Года - ёлочка. Порадует своим видом и вкусом и детей, и взрослых.

Ингредиенты для «Булочки "Ёлочки"»:

Мука пшеничная Мука — 300 г

Молоко (теплое) — 150 мл

Дрожжи (быстродействующие) — 7 г

Сахар — 40 г

Соль

Ванильный сахар — 1 пакет.

Белок яичный — 1 шт

Желток яичный (+ 1 ст. л. молока для смазывания изделий) — 1 шт

Сахарная пудра — 1/2 стак.

Вода (горячая) — 1...2 ст. л.

Посыпка кондитерская — по вкусу

Краситель пищевой (по желанию) — по вкусу

Масло сливочное — 40 г

Время приготовления: 

Количество порций: 6

 

Рецепт «Булочки "Ёлочки"»:

Булочки Ёлочки фото

Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром, белком, солью и молоком.
Перемешать до однородности.
Ввести растопленное и остуженное сливочное масло.

Булочки Ёлочки ингредиенты

Вымешивать достаточно долго, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Сформовать из теста шар, положить его в миску, присыпанную мукой, накрыть полотенцем и отправить в теплое место на 1,5 часа.

Булочки Ёлочки Мука пшеничная

Подошедшее тесто обмять, раскатать в круг диаметром 30 см.
Разрезать на 6 секторов-треугольников.

Булочки Ёлочки Молоко

На каждом секторе сделать косые надрезы с двух сторон, образуя "веточки".

Булочки Ёлочки Дрожжи

Концы каждой "веточки" "расплющить".

Булочки Ёлочки Сахар

Накрыть изделия полотенцем и отправить в теплое место на 20-30 мин. для подьема.

Булочки Ёлочки Ванильный сахар

Смазать подошедшие булочки взбитым с молоком желтком.
Отправить в разогретую до 180*С духовку на 15-20 мин., до зарумянивания.
Готовые булочки остудить на решетке.

Булочки Ёлочки Белок яичный

Для глазури смешать сахарную пудру с горячей водой до однородности.
По желанию подкрасить красителями.
Остывшие булочки украсить глазурью и кондитерскими посыпками.

Булочки Ёлочки Желток яичный

Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Сабрина. Спецвыпуск №6 2020

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для 
женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как 
выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких 
размерах, поэтому женщины могут сами выбрать ту модель, которая подходит им наиболее 
удачно и соответствует их индивидуальному стилю. Тема спецвыпуска: Вяжем к Новому году.
 

Page_00001 (521x700, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Декоративная подушка Бычок

Понедельник, 19 Октября 2020 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Смешные поросята — работа valiora (Вязание крючком)

Дневник

Суббота, 24 Ноября 2018 г. 08:35 + в цитатник

Вот такие смешные символы НГ связались на основе конуса амигуруми

всего одна большая деталь — голова-тело вяжем сбн по спирале
пряжа — 308м х 100гр. 100% акрил, крючок № 2.5
1р — 6ст в КА
2р — 6 Пр = 12ст (Пр — прибавка — из одной петли вяжем 2 ст)
3р — * 1ст,Пр * х 6 = 18ст *……* — повторить раппорт
4р — * 2ст,Пр * х 6 = 24ст
5р — * 3ст,Пр * х 6 = 30ст
6р — * 4ст,Пр * х 6 = 36ст
7р — * 5ст,Пр * х 6 = 42ст
8р — * 6ст,Пр * х 6 = 48ст
9р — 48 лицевых рельефных ст

1 (1)1 (2)

10р — 12р = 48ст
13р — 47ст, вывязываем хвостик — 12вп и на них вяжем 11 Пр
14р — * 6ст,Уб * х 6 = 42ст (Уб — убавка — два ст вместе за передние стенки )
15р-16р — 42ст
17р — * 5ст,Уб * х 6 = 36ст
18р — * 4ст,Уб * х 6 = 30ст
19р -20р — 30ст
21р — * 3ст,Уб * х 6 = 24ст
22р — 23р = 24ст
24р — * 2ст,Уб * х 6 = 18ст
25р — 26р * 1ст,Уб * х6 = 12ст
27р — * 2ст,уб * х 3 = 9ст
28р — * 1ст,Уб * х 3 = 6ст
набить, стянуть петли, закрепить

1 (3)1 (4)

пятачок
1р — 6ст в КА
2р — * 1ст,Пр3 * = 12ст ( Пр3 — тройная Пр, из одной петли вывязываем 3 ст)
3р — 2ст, Пр3, 3ст, Пр3, 3ст, Пр3,1ст = 18ст
4р — 3ст, Пр3, 5ст, Пр3, 5ст, Пр3, 2ст = 24ст
5р — 24 рельефных лицевых ст
6р — 24ст
7р — * 2ст,Уб * х 6 = 18ст
8р — * 1ст,Уб * х 6 = 12ст

ушки

1р — 6ст в КА
2р — * 2ст,Пр * х 2 = 8ст
3р — * 3ст,Пр * х 2 = 10ст
4р — * 4ст,Пр * х 2 = 12ст
5р — * 5ст,Пр * х 2 = 14ст
6р — * 6ст,Пр * х 2 = 16ст
7р — * 7ст,Пр * х 2 = 18ст
8р — * 8ст,Пр * х 2 = 20ст
9р-10р — 20ст
11р — * 3ст,Уб * х 4 = 16ст
12р — * 2ст,уб * х4 = 12ст
13р — 15р = 12ст

лапы ( 4 шт)

набираем 13 вп и вяжем на них 12 псбн ( псбн — полустолбики без накида ) основным цветом
концы можно оформить в виде копытца из пряжи коричневого цвета
в центральную петлю вяжем: 3вп, пышный ст из 3ссн, 3вп в центр, 3вп, пышный ссн, 3вп в центр, выводим на изнанку и завязываем узелком

верхние лапы пришиваем на 2 ряда ниже ушей, нижние лапы пришиваем чуть вперед для усидчивости

игрушка получилось 15см в высоту
пришиваем глазки, вышиваем ротик, делаем чубчик или косичку

спасибо всем за просмотр.
вяжите своих поросят и хвастайтесь.

Источник: https://www.stranamam.ru/post/13747664/

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Вязаная светящаяся ёлка

Дневник

Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 09:55 + в цитатник

вязаная новогодняя ёлка

Необычная вязаная ёлка дополнена гирляндой со светящимися лампочками. 

Размер:

Высота – около 30 см,

Диаметр – 13 см,

Необходимые материалы:

Пряжа Stylecraft Classique Cotton DK (100% хлопок; 92 м / 50 грамм в мотке) – 3 мотка,40 маленьких лампочек LED, соединенных в гирлянду и подсоединенных к батарейке, твердый картон, двусторонний скотч.

Необходимые инструменты:

Спицы № 3.75, одна обоюдоострая спица № 2.75.

Начало вязания:

Спицами № 3.75 набрать 89 петель.

Начиная с изнаночного ряда, связать 4 ряда лицевой гладью.

Ряд пико: 1 изнаночная петля, [1  накид, 2 петли провязать вместе изнаночной] – до конца ряда.

Начиная с лицевого ряда, связать 4 ряда лицевой гладью.

Первая складка:

По лицевой стороне обоюдоострой спицей набрать 89 петель вдоль наборного ряда, сложить вязание по ряду пико так, чтобы обоюдоострая спица была расположена позади рабочей спицы.

Провод с лампочками, отступив от батарейки 25 см, вложить в сложенное вязание.

Ряд соединения: [провязать вместе лицевой петлю с рабочей спицы и петлю напротив с обоюдоострой спицы так, чтобы провод с лампочками оказался внутри сложенной детали] – до конца ряда.

Отложить обоюдоострую спицу в сторону, а провод с лампочками проложить вдоль боковой стороны вязания.

Связать 1 изнаночный ряд.

1-й ряд убавлений: 1 лицевая петля, [2 петли провязать вместе лицевой, 20 лицевых петель] – 4 раза – на спицах 85 петель.

Связать 2 ряда лицевой гладью.

вязаная новогодняя ёлка

 

Вторая складка:

Связать 1 изнаночный ряд и отметить маркером этот ряд.

1-й ряд прибавлений: 1 лицевая петля, [1 петлю провязать дважды лицевой, 20 лицевых петель] – 4 раза – на спицах 89 петель.

Связать 2 ряда лицевой гладью.

Выполнить ряд пико.По лицевой стороне обоюдоострой спицей набрать 85 петель вдоль маркированного ряда, сложить вязание по ряду пико так, чтобы обоюдоострая спица была расположена позади рабочей спицы. Провод с лампочками, вложить в сложенное вязание.

Выполнить ряд соединения.

Отложить обоюдоострую спицу в сторону, а провод с лампочками проложить вдоль боковой стороны вязания.

Связать 1 изнаночный ряд.

2-й ряд убавлений: 1 лицевая петля, [2 петли провязать вместе лицевой, 19 лицевых петель] – 4 раза – на спицах 81 петля.

Связать 2 ряда лицевой гладью.

**Третья складка:

Связать 1 изнаночный ряд и отметить маркером этот ряд.

Следующий ряд прибавлений: лицевые петли до конца ряда, равномерно прибавив 4 петли.

Связать 2 ряда лицевой гладью.

Выполнить ряд пико.

Связать 2 ряда лицевой гладью.

Следующий ряд: лицевые петли до конца ряда, равномерно убавив 4 петли.

Связать 1 изнаночный ряд.

По лицевой стороне обоюдоострой спицей набрать каждую петлю вдоль маркированного ряда, сложить вязание по ряду пико так, чтобы обоюдоострая спица была расположена позади рабочей спицы. Провод с лампочками, вложить в сложенное вязание.

Выполнить ряд соединения.

Отложить обоюдоострую спицу в сторону, а провод с лампочками проложить вдоль боковой стороны вязания.

Связать 1 изнаночный ряд.

Следующий ряд убавлений: лицевые петли до конца ряда, равномерно убавив 4 петли.

Связать 2 ряда лицевой гладью.**

Повторить от ** до ** ещё 16 раз – на спицах осталось 13 петель.

Следующий ряд убавлений: 1 изнаночная петля, [2 петли провязать вместе изнаночной, 1 изнаночная петля] – 4 раза – на спицах осталось 9 петель.

Связать 1 ряд лицевыми петлями.

Следующий ряд убавлений: 1 изнаночная петля, [2 петли провязать вместе изнаночной] – 4 раза – на спицах осталось 5 петель.

Отрезать нить, протянуть её через оставшиеся петли, поместить последнюю лампочку в центр образовавшегося отверстия и туго стянуть нить вокруг этой лампочки.

Остальные лампочки вытянуть через отверстия в рядах с пико.

Выполнить шов, соединяя концы рядов вместе.

Из картона сделать конус и поместить его внутрь ёлочки, закрепив скотчем.

Батарейку расположить внутри конуса.

Описание вязаной ёлки переведено из журнала “Knitting & Crochet” декабрь 2018.

Связать 2 ряда лицевой гладью.

Повторить 1-й ряд убавлений – на спицах 85 петель.

Связать 1 изнаночный ряд.

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Как связать шарик крючком (секрет расчета) (Вязание крючком)

Дневник

Пятница, 09 Ноября 2018 г. 08:06 + в цитатник

/i1.wp.com/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2018/11/image-1-13.jpg?resize=50%2C50" target="_blank">https://i1.wp.com/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-conten.../image-1-13.jpg?resize=50%2C50 50w, https://i1.wp.com/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-conten.../image-1-13.jpg?resize=45%2C45 45w" width="276" />СХЕМА ВЯЗАНИЯ

1 ряд: набираем 2 воздушные петли, замыкаем в кольцо. В это кольцо провязываем 6 столбиков без накида.

2 ряд: обязательно пометить контрастной ниткой начало ряда! Провязываем в каждый столбик предыдущего ряда 2 столбика без накида. Получается 12 столбиков.

3 ряд: провязываем 2 столбика без накида в один столбик предыдущего ряда, потом 1 столбик без накида в 1 столбик предыдущего ряда. От повторить 6 раз. Получается 18 столбиков.

4 ряд: прибавка, 2 столбика без накида. От повторить 6 раз. Получается 24 столбика.

5 ряд: прибавка, 3 столбика без накида. От повторить 6 раз. Получается 30 столбиков.

6 ряд: прибавка, 4 столбика без накида. От повторить 6 раз. Получается 36 столбиков.

7-12 ряды: 6 рядов вяжем ровно, без прибавок.

13 ряд: убавка, 4 столбика без накида. От повторить 6 раз. Получается 30 столбиков.

14 ряд: убавка, 3 столбика без накида. От повторить 6 раз. Получается 24 столбика.

15 ряд: убавка, 2 столбика без накида. От повторить 6 раз. Получается 18 столбиков.

16 ряд: убавка, 1 столбик без накида. От повторить 6 раз. Получается 12 столбиков.

17 ряд: 6 убавок. Получается 6 столбиков.

Стянуть иголкой получившееся отверстие.

Вот и вышел ровный шарик!

А еще открою маленький секрет: По этой схеме можно вязать шарики любого размера, просто нужно в каждом ряду равномерно делать 6 прибавок, потом вязать ровно, потом в каждом ряду равномерно 6 убавок.

А посчитать количество рядов, которые нужно провязать ровно, чтобы шарик получился круглым очень просто! Надо количество столбиков в последнем ряду с прибавками разделить на 6! Получится количество ровных рядов.

Например: у нас в примере в последнем ряду с прибавками получилось 36 столбиков. Делим на 6, получается 6 рядов ровно. А если вязать шарик побольше, предположим, в последнем ряду с прибавками будет 60 столбиков. Делим на 6, получаем 10 рядов, которые надо провязать ровно!

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Новогодняя салфетка для украшения стола🌟 ✨ 🎄 🎅 (Вязание крючком)

Дневник

Четверг, 08 Ноября 2018 г. 07:36 + в цитатник
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Новогодняя подушка и грелка для чайника

Дневник

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 09:00 + в цитатник
новогодняя подушка

 

Новогодняя подушка в комплекте с грелкой для чайника напоминают тишину падающего зимнего снега. 

Описание новогоднего комплекта от дизайнера Pat Strong переведено из журнала “Knitting Magazine” январь 2018.

Размеры:

Подушка – 36х36 см,

Грелка – окружность 45 см, высота 17 см.

Необходимые материалы:

Пряжа New Lanark Pure Wool Chunky (100% шерсть; 120 м / 100 грамм в мотке) – 1 моток голубого цвета (нить А) и 1 моток белого цвета (нить В) для грелки; 2 мотка голубого цвета и 1 моток белого цвета для наволочки, 3 пуговицы диаметром 2 см, подушка 35х35 см.

Необходимые инструменты:

Спицы № 6.5, круговые спицы № 6 длиной 60 см, маркеры петель.

 

новогодняя подушка

 

Плотность вязания:

14 петель и 16 рядов = 10 см лицевой глади, выполненной спицами № 6.5, для грелки;

15 петель и 17 рядов = 10 см лицевой глади, выполненной спицами № 6, для подушки.

Грелка (2 одинаковые детали):

Спицами № 6.5 набрать 34 петли нитью А.

1-й ряд (лицевой): 3 лицевые петли, *2 изнаночные петли, 2 лицевые петли; повторять от * до 3-х последних петель, 2 изнаночные петли, 1 лицевая петля.

2-3 ряды: вязать как 1-й ряд.

 

грелка для чайника

 

4-й ряд: 1 лицевая петля, изнаночные петли до последней петли, прибавив 1 петлю в центре, 1 лицевая петля – на спицах 35 петель.

Присоединить нить В и связать 19 рядов рисунка для грелки.

                         СХЕМЫ

Отрезать нить В.

24-й ряд (изнаночный): нить А, 1 лицевая петля, изнаночные петли до последней петли, 1 изнаночная петля.

25-й ряд: 2 лицевые петли, *2 петли провязать вместе лицевой, 5 лицевых петель; повторять от * до последних 5-ти петель, 2 петли провязать вместе лицевой, 3 лицевые петли – на спицах 30 петель.

26-й ряд: 1 лицевая петля, изнаночные петли до последней петли, 1 изнаночная петля.

27-й ряд: 1 лицевая петля, *2 петли провязать вместе лицевой, 1 лицевая петля; повторять от * до последних 2-х петель, 2 петли провязать вместе лицевой – на спицах 20 петель.

28-й ряд: *2 петли провязать вместе изнаночной; повторять от * до конца ряда – на спицах 10 петель.

Связать 3 ряда лицевыми петлями.

Закрыть все петли как лицевые по изнаночной стороне.

грелка для чайника

 Сборка:

Заправить концы нитей.

Выполнить боковые швы, оставив отверстия для носика и ручки.

Наволочка:

Спицами № 6 набрать 110 петель нитью А. Соединить петли в круговой ряд. Поместить маркер начала ряда.

Связать 5 рядов лицевыми петлями.

Связать 40 рядов по схеме рисунка для подушки, провязывая 10 раз раппорт рисунка из 11-ти петель.

 

декоративная новогодняя подушка

 

Выполнение отверстия:

Нитью А закрыть 55 петель, повернуть вязание, набрать 55 петель, повернуть вязание.

Связать  ряды 41-50 рисунка для подушки. Отрезать нить В.

Связать 5 рядов лицевыми петлями.

Закрыть все петли.

Обвязка отверстия:

Повернуть работу на 180°, набрать и провязать лицевыми 56 петель вдоль наборного ряда отверстия, повернуть вязание.

Далее вязать прямыми и обратными рядами.

Следующий ряд (изнаночный): 1 лицевая петля, *2 изнаночные петли, 2 лицевые петли; повторять от * до 3-х последних петель, 2 изнаночные петли, 1 лицевая петля.

Следующий ряд: 3 лицевые петли, *2 изнаночные петли, 2 лицевые петли; повторять от * до последней петли, 1 лицевая петля.

Следующий ряд: 1 лицевая петля, *2 изнаночные петли, 2 лицевые петли; повторять от * до последних 3-х петель, 2 изнаночные петли, 1 лицевая петля.

Следующий ряд отверстий для пуговиц (лицевой): связать резинкой 12 петель, закрыть 2 петли (1 петля остается на правой спице), *12 петель резинки, закрыть 2 петли (1 петля остается на правой спице); повторять от *  ещё 1 раз, 11 петель резинки.

Следующий ряд: 12 петель резинки, набрать 2 петли, [13 петель резинки, набрать 2 петли] – 2 раза, 12 петель резинки.

Следующий ряд: 3 лицевые петли, *2 изнаночные петли, 2 лицевые петли; повторять от * до последней петли, 1 лицевая петля.

Закрыть все петли в изнаночном ряду.

 

декоративная новогодняя подушка

 

Сборка:

Заправить концы нитей.

Выполнить боковые швы обвязки отверстия.

Пришить пуговицы напротив отверстий.

Выполнить нижний и верхний швы наволочки. Вложить подушку в наволочку.

Украсить новогодней подушкой диван. Грелку поместить на чайник.

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

ПОДГОТОВКА К ПАСХЕ. КУЛИЧИ.

Дневник

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 18:46 + в цитатник
Опубликовала svet4 в группе Люблю готовить

Ура, я нашла именно тот рецепт куличей, который давно хотела  Вкус детства  А помогли мне в этом замечательные странамамочки, которые поделились рецептом и нюансами в приготовлении этого теста...http://www.stranamam.ru/post/9295753/ и http://www.stranamam.ru/post/9556025/ 

Куличи получились мякусенькие, ароматные   Девочки, попробуйте испечь, не пожалеете 
Сам рецепт писать не буду, он повторяется в ссылках, что я дала выше. Я разделила количество продуктов, данное в рецепте на 5, так как пишут, что теста получается много...
Я брала:
200 гр обычного молока, т. к. в магазине топленого не оказалось...
200 гр сахара
100 гр маргарина для выпечки
1 яйцо и 2 желтка (вообще девочки советуют ложить только желтки)
30 гр дрожжей
чуть соли
1 пачечка ванилина
40 гр запареного изюма( можно чуть больше, так и сделаю следующий раз)
1 ч. л. коньяка
0.5 кг муки просеянной 
Весь процесс делала как в рецепте. 

Вот мое тесто уже подошедшее
Подготовка к Пасхе!
Из данного количества получилось 5 куличей, весом около 210-220 грамм готовых.
Подготовка к Пасхе!
только из духовки
Подготовка к Пасхе!
не удержалась... разрезала еще теплым
Подготовка к Пасхе!
это поближе
Подготовка к Пасхе!
а это уже помазала сверху
Подготовка к Пасхе!
 
Подготовка к Пасхе!
Аромат в квартире...  не передать словами... 
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/ПАСХА.

Комментарии (0)

Прекрасные съедобные валентинки — вариант подарка ко Дню влюбленных!

Дневник

Суббота, 30 Января 2016 г. 11:09 + в цитатник

День Святого Валентина не за горами, и романтическое настроение уже начало витать в воздухе… У большинства мужчин путь к сердцу лежит через желудок, поэтому предлагаю приготовить сладкое угощение к празднику: печенье «Вишневые сердечки».

Это милое лакомство в полной мере раскроет глубину твоих чувств! 

Печенье «Вишневые сердечки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г готового слоеного теста

250 г консервированной вишни в собственном соку

1 яйцо

сахар для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разморозь тесто и раскатай. 3 мм — оптимальная толщина.

Откинь вишни на дуршлаг — пускай сок стечет. Сок не выливай, можешь использовать его для приготовления компота или киселя. Ягоды нарежь помельче, чтобы удобней было формировать изделия.

Выемкой для печенья сделай сердца из теста. Их должно получиться у тебя четное количество, чтобы сделать печенье-сэндвич.

 

Выкладывай начинку чайной ложечкой на одну половинку сердца и накрывай второй половинкой. На верхнем сердечке предварительно можешь сделать фигурную выемку, а можешь просто надрезать накрест, чтобы при выпечке выходил пар.

Края соедини, нажимая вилкой. Смажь сердечки взбитым яйцом и посыпь сахаром.


Выложи печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекай 20 минут при температуре 180 °С до золотистого цвета.

Прекрасные съедобные валентинки — альтернативный вариант подарка ко Дню влюбленных!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЧЕНЬЕ.
ПРАЗДНИКИ/ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

Комментарии (0)

Салат «Снегирь»

Дневник

Суббота, 23 Января 2016 г. 14:51 + в цитатник

Автор: Виктория Казакова 

 
Салат Снегирь
 
 

Сегодня предлагаю приготовить салат в виде самой красивой и яркой зимней птички – снегиря. Такое оформление можно сделать, конечно, для любого салата, я напишу свой вариант. Этот салат вкусный и достаточно сытный.

Ингредиенты

  • 1 варёная куриная грудка
  • 3-4 маринованных огурчика
  • 2-3 шт. варёной сладкой моркови
  • 4-5 яиц
  • 70-100 г варёного риса
  • 1 банка маслин без косточки
  • 1 красный сладкий перец
  • майонез по вкусу
  • соль, перец по вкусу.

Также можно одним из слоёв положить мелко нарезанный зелёный лук.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Кухня: русская.

 
 

Приготовление

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.Ингредиенты для приготовления салата
  2. На большое плоское блюдо выложить тонким слоем рис, формируя контур птички (голова, туловище, небольшой хвостик). Посолить, поперчить, смазать майонезом.Выложить рис в виде контура птицы
  3. Куриную грудку мелко нарезать.Нарезать куриную грудку
  4. Вторым слоем выложить куриное мясо, слегка подсолить и поперчить, также смазать майонезом.Выложить курицу на рис, смазать майонезом
  5. Мелко нарезать маринованные огурцы.Мелко нарезать огурцы
  6. Выложить огурцы на курицу, смазать майонезом.Выложить огурцы на курицу, смазать майонезом
  7. Варёную морковь натереть на мелкой тёрке, отжать лишний сок, и выложить поверх огурцов. Также смазать майонезом.Выложить натёртую морковь
  8. Отделить желтки от белков. Желтки измельчить, посыпать ими нашу «птичку».Измельченными желтками посыпать салат
  9. Белки натереть на тёрке, добавить немного майонеза и обмазать ими «птичку». Сделать «снегирю» «грудку» из мелко нарезанного болгарского перца. Оставить небольшой кусочек для «клюва».Покрыть салат белками, из перца сделать снегирю грудку
  10. Маслины разрезать пополам. Сделать из половинок «крыло», выложить или «голову» и «хвостик». Дать салату пропитаться несколько часов в холодильнике и подавать на стол. Из свежей зелени также можно сделать «веточку» на которой и будет отдыхать наш «снегирь». Приятного аппетита!Салат Снегирь
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Печенье "Снежки"

Дневник

Суббота, 23 Января 2016 г. 14:32 + в цитатник

Автор: Виктория Казакова 

 
Печенье Снежки
 
 

Надеюсь, к этому времени снег выпал уже везде! У меня наконец выпал. А значит, это повод для чего?... Конечно, лепить снеговиков и устраивать битвы снежками! Я сегодня леплю снежки не только из снега, но и из теста – предлагаю присоединиться.

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • ванилин на кончике ножа
  • 50-70 г грецких орехов
  • 3,5 ст. л. сахара
  • 15 г кокосовой стружки
  • немного сахарной пудры для обсыпки
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Кухня: авторская.

 
 

Приготовление

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.Подготовить необходимые ингредиенты
  2. Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром и щепоткой соли. Всыпать рубленные орехи.Смешать мало с сахаром и орехами
  3. Добавить яйцо, ванилин и разрыхлитель, хорошо перемешать.Добавить яйцо, разрыхлитель и ванилин
  4. Всыпать муку, замесить тесто.Всыпать муку
  5. Сформовать небольшие шарики из теста, выложить на пергамент, фольгу или силиконовый коврик и выпечь при температуре 180 градусов минут 15.Сформовать шарики из теста и выпечь
  6. Готовые печенья остудить, слегка сбрызнуть водой (на рассыпчатость потом это никак не повлияет), обвалять в сахарной пудре и кокосовой стружке и подавать к столу. Приятного чаепития!Печенье Снежки
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Салат "Мандарины".

Дневник

Четверг, 14 Января 2016 г. 13:37 + в цитатник

Автор: Виктория Казакова 

 
Салат Мандарины
 
 

Ну и что, что новогодние праздники позади?! «Мандариновое» настроение продолжается! Сегодня предлагаю приготовить интересный салат, и подать не заурядно, а в форме мандаринок.

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной сайры
  • 1-2 небольших зелёных яблока
  • 150 грамм отварного риса
  • 4-5 шт. варёной моркови (морковь должна быть вкусной, это один из залогов успеха данного салата)
  • 100 г твёрдого сыра (лучше брать остренький)
  • 50 г грецких орехов
  • 3-4 ст. л. майонеза.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Кухня: авторская.

 
 

Приготовление

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.Ингредиенты для салата
  2. Рыбу размять вилкой, слив лишнюю жидкость.Размять рыбу
  3. Сыр натереть на тёрке.Натереть сыр
  4. Яблоки на тёрке, отжав лишний сок.Яблоки натереть на тёрке
  5. Смешать рис, рыбу, яблоки и сыр, добавить порубленные орехи. Заправить майонезом.Смешать рис, рыбу, яблоки, сыр, заправить майонезом
  6. Морковь натереть на мелкой тёрке, отжав лишнюю жидкость.Натереть морковь
  7. Сделать из рисово-рыбной массы шарики, обвалять их в натёртой моркови и подавать к столу. "Хвостики" "мандаринок" можно сделать из гвоздики. Приятного аппетита!Салат Мандарины
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Салат "Новогодняя хлопушка"

Суббота, 02 Января 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты: 

 



5-6 картофелин
8 вареных яиц
1 вареное куриное филе
1 луковица
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 гранат
1 вареная свекла
1 морковь или полбанки консервированной кукурузы
майонез
по 3-4 веточки укропа, петрушки и лука
уксус
соль.



Картофель отвариваем в мундире, чистим и натираем на терке. Равномерно выкладываем на пищевую пленку в форме прямоугольника и плотно прижимаем, чтобы при скручивании рулет не развалился. Солим и смазываем майонезом.

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Среда, 23 Декабря 2015 г. 05:32 + в цитатник

ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ПОДАРЯТ НАСТОЯЩЕЕ НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!!

До Нового года осталось совсем чуть-чуть. И все мы с нетерпением ждем его и прикидываем, что поставим на стол. А какой праздник без сладкого?

ДОМАШНИЕ КОНФЕТКИ ИЗ КИВИ

Вам понадобятся:

  • 3 киви
  • 3 ст. л. меда
  • 150 г кокосовой стружки

Приготовление:

Киви чистим от кожицы и нарезаем небольшими кружочками. Затем кладем в чашу блендера, добавляем кокосовую стружку и мед. Перемешиваем до однородной массы.

Из полученной массы делаем небольшие шарики, обваливаем их в кокосовой стружке.

Ставим в холодильник на 3–4 часа. Можно подавать.

Чтобы было совсем празднично, можно завернуть каждую конфетку в красивую оберточную бумагу.

ПЕЧЕНЬЕ «ОБЕЗЬЯНКА»

Вам понадобятся:
  • 150 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,2 стакана молока
  • 0,2 стакана сливок (можно заменить сухим молоком или сгущенкой)
  • 0,2 ч. л. ванилина
  • шоколад
  • кондитерская посыпка
  • глазурь
  • пекарская бумага

Приготовление:

Яйца разбиваем в кастрюльку, добавляем ванилин и сахар, растираем до однородности. Вливаем в массу холодное молоко, тщательно все перемешиваем. Ставим кастрюльку на плиту на слабый огонь и провариваем смесь до густоты сметаны, постоянно ее помешивая. Отставляем в сторону и даем остыть.

Растираем муку с маслом в жирную крошку, вливаем остывшую яичную массу, вымешиваем пластичное мягкое тесто. Если тесто получается слишком липким, добавляем муку.

Убираем готовое тесто на 15–20 минут в холодильник, затем раскатываем в пласт толщиной 1–1,5 см. С помощью формочки, трафарета или ножа вырезаем из теста овалы с «ушками» — основы для мордочки мартышки.

Прогреваем духовку до 200 градусов, выкладываем печенье на застеленный пекарской бумагой противень и запекаем в духовке до легкого зарумянивания. 
Вытаскиваем и даем печенью остыть.

В это время растапливаем на водяной бане шоколад для украшения. Нам нужен шоколад темный и посветлее, поэтому удобнее всего разделить шоколад на две равные части и растапливать в разных кастрюльках. В одной будет только шоколад, а в другую добавим немного сухого молока, сгущенки или сливок.

С помощью шоколада украшаем печенье как на фотографии. Из кондитерской посыпки делаем носик.

Даем печенью полностью застыть. Готово!

НОВОГОДНИЙ ТОРТ «ЕЛОЧКА»

Вам понадобятся:

  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 60 г сахарной пудры
  • 380 г муки
  • 3 г разрыхлителя теста
  • 100 г белого шоколада
  • 180 г кокосовой стружки
  • 1 ч. л. картофельного крахмала
  • 100 мл сливок (20%)
  • 2 яичных желтка
  • 100 г сметаны

 

Приготовление:

Желтки взбиваем до белизны, засыпаем половину сахара и взбиваем еще минуты 3. Всыпаем оставшийся сахар, добавляем сметану. Теперь добавляем масло и растираем смесь до однородности.

Муку (1 стакан) перемешиваем с разрыхлителем, просеиваем и вмешиваем в массу. Досыпаем еще стакан муки, вмешиваем, добавляем остаток муки и снова вмешиваем.Должно получиться крутое тесто, которое не липнет к рукам. Ставим тесто в холодильник.

Из бумаги вырезаем звезду большого размера. Внутри рисуем еще 5–6 звездочек, одну внутри другой, как матрешки.

Прогреваем духовку до 200 градусов.

Раскатываем тесто пластами толщиной 6–7 мм. Вырезаем из теста звезды по нашим шаблонам. Должно хватить на все.

Каждый корж выпекаем минут 10. Пока коржи пекутся, делаем крем: на водяной бане топим шоколад со сливками; остужаем до комнатной температуры.

Кокосовую стружку измельчаем в кофемолке (если нужно), перемешиваем с сахарной пудрой и чайной ложкой крахмала. Смешиваем с шоколадно-сливочной массой.

Крем наносим на коржи и даем подсохнуть. Теперь ставим звезды друг на друга (в основании торта самая большая звезда).

По желанию в крем можно добавить размолотые фисташки, тогда на столе будет зеленая елочка.

ЯБЛОКИ В СНЕГУ

Вам понадобятся:

  • 4 небольших яблока
  • 100 г сахара
  • сладкий попкорн
  • горячая вода

Приготовление:

Яблоки тщательно моем, обсушиваем бумажными полотенцами и насаживаем на деревянные шпажки (можно использовать шпажки из дерева для домашнего шашлыка, которые нужно заранее вымочить в воде).

В кастрюлю засыпаем сахар, вливаем 5 ст. л. горячей воды, ставим кастрюлю на слабый огонь и доводим жидкость до кипения, постоянно помешивая. Когда закипит, мешать перестаем — вместо этого начинаем вращать саму кастрюльку. Нужно довести смесь до состояния карамели золотистого оттенка.

Окунаем каждое яблоко в приготовленный сироп, а затем панируем в слегка раскрошенном попкорне. Теперь выкладываем яблоки на тарелку, застеленную пищевой пленкой так, чтобы карамель не липла к пленке.

Ставим яблоки в холодильник — карамель должна застыть.

Если хотите, яблоки можно запечь, тогда десерт будет мягче.

ЦИТРУСОВЫЙ ДЕСЕРТ

Вам понадобятся:

  • 5 мандаринов
  • 4 яйца
  • 250 мл жирных сливок (33%)
  • 100 г сахара
  • вода

Приготовление:

Варим сироп: насыпаем сахар в кастрюльку, заливаем водой и варим до загустения, постоянно помешивая.

Отделяем желтки от белков (белки не понадобятся). Взбиваем желтки миксером. Тонкой струйкой вливаем горячий сироп в желтки, продолжая взбивать. Даем получившемуся крему остыть.

Охлажденные сливки взбиваем и аккуратно вливаем в крем.

Мандарины чистим от кожуры и пленок, удаляем косточки. Мякоть мандаринов кладем в креманки на дно, а сверху выкладываем крем. Убираем в холодильник до подачи на стол.

Вместо мандаринов можно взять любые фрукты: апельсины, сладкие грейпфруты, клубнику — что любите.

ЯГОДНОЕ БЛАНМАНЖЕ

Вам понадобятся:

  • 300 г мягкого творога
  • 100 мл молока
  • 200 мл жирных сливок (33%)
  • 100 г сахарной пудры
  • 20 г желатина
  • 200 г любых ягод (свежих или замороженных)
  • сахар по вкусу

Приготовление:

Крупные ягоды, например, клубнику, разрезаем на 3–4 части. Подготовленные ягоды кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром и варим, пока не станут мягкими. Желательно не варить слишком долго, чтобы ягоды не разварились в пюре, — они должны остаться целыми. Снимаем с огня и остужаем.

Желатин разводим в 100 мл молока по инструкции на упаковке.

Творог протираем через сито, чтобы избавиться от комочков, кладем в миску, добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером.

Сливки взбиваем отдельно и вводим в творог.

Желатин прогреваем на водяной бане или в микроволновке, до кипения не доводим. Немного остужаем и добавляем в творожно-сливочную массу.

На дно креманки выкладываем немного ягод, сверху — несколько ложек творожной массы. Затем опять ягодный слой и творожная масса. Заполняем все креманки и убираем в холодильник до застывания.

Подаем десерт в креманках. По желанию можно украсить бланманже свежими ягодами.

 
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (1)

Селедка под шубой. В прямом смысле этого выражения

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.

Комментарии (0)

Новогоднее меню

Четверг, 26 Марта 2015 г. 05:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/НОВЫЙ ГОД.


 Страницы: [19] 18 17 ..
.. 1