Ингредиенты:

• мясной фарш из свинины и говядины — 600-700 г.
• сыр моцарелла (кусковой) — 100 г.
• яйца — 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• вода — 200 мл.
• шампиньоны — 3 шт.
• соленые огурцы — 2 шт.
• сливки 20% — 100 мл.
• зелень укропа
• майонез
• чеснок — 1 зубчик
• зеленый лук

В миску положить фарш, добавить тертый сыр. Вбить яйцо. Массу посолить и поперчить по вкусу, перемешать. В чашу мультиварки влить воду. Из фарша скатать небольшие шарики, размером с грецкий орех и выложить их в мультиварку. Шампиньоны нарезать соломкой и положить на фрикадельки. Огурцы нарезать соломкой и положить поверх грибов. Влить сливки. Укроп измельчить и добавить к остальным ингредиентам. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим тушение. Хотя в моей мультиварке он длится час, мне хватило 40 минут. Выложить фрикадельки с соусом в тарелку, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать с соусом из майонеза и измельченного чеснока. Приятного аппетита.

Поэтапное приготовление блюда Фрикадельки в мультиварке