Курятина, запеченная в сладкой корочке |
Метки: курица рецепт |
Гедлибже или курица по-кабардински. |
А я хочу показать всем знакомый рецептик курочки,только обычно я все делаю на глазок,а тут наш любимый рецептик со всеми пропорциями из книги "Кулинарное танго с Ларисой Рубальской" ....Я его подсмотрела в блоге у Галины - SOLEDAD
Интересно, что у кабардинцев на столе не бывает гарниров. Отчасти их заменяет паста – густая пшенная каша, которую нарезают ломтями при помощи нитки или деревянного ножа. Мясные блюда кабардинской кухни обильно приправляются чесноком и пряностями. Тузлук – чесночный соус – самое популярное у этого кавказского народа дополнение к отварным мясу или птице.Основа у соусов, как правило, сметанная.Гедлибже – национальное блюдо кабардинской кухни. Способов его приготовления наверняка существует множество, так что знатокам просьба строго не судить. Приведенный ниже рецепт приготовления гедлибже простой и очень вкусный.
Метки: мясо курица |
Рагу из курицы. |
Автор: Ильдар Каримов
Что-то везет мне в последнее время на интересные рецепты: то сестра «подогнала» горбушу с овощами в духовке, а теперь вот друзья посоветовали рецепт рагу с курицей.
Куриное рагу мы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с Вами.
Метки: рецепт |
Мясо с "огоньком" |
.
Метки: мясо |
Рецепты мясных блюд |
Источник http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_iz_mjasa/0-36
Нам понадобится: 500 гр куриного фарша; 100 гр (половина пачки) творога; 3 яйца; 1/2 стакана муки; соль, специи, зелень по вкусу. Рецепт приготовления: Готовый к жарке фарш получается чуть жиже, чем на котлеты, поэтому раскладывайте его на сковороду ложкой. Жарятся быстро, как обыкновенные оладушки, творога "почти не видно и не слышно", но он придает оладушкам легкость, воздушность и очень приятный привкус. Приятного аппетита!!!!
Метки: рецепты |
Говядина с имбирем и апельсином |
Это блюдо может стать «гвоздем» праздничного ужина. Привычный вкус мяса заиграет новыми красками в оригинальном имбирно-апельсиновом оформлении.
Ингредиенты: 350 г говядины, 2 ч. ложки пшеничной муки, 2 см корня имбиря, 1 апельсин, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка хереса, соль и перец по вкусу
Приготовление. Говядину промыть и нарезать ломтиками поперек волокон. Имбирь натереть на терке. В емкости смешать 1 чайную ложку растительного масла, 1 столовую ложку соевого соуса, херес, имбирь и муку. Подготовленную говядину хорошо смочить в получившейся смеси и оставить мариноваться в течение 20 минут. В сковородке разогреть 4 столовые ложки масла и быстро обжарить мясо, затем достать его и обсушить при помощи бумажной салфетки. Слить почти все масло, оставив около 1 столовой ложки.
Апельсин очистить, цедру натереть на терке, а мякоть нарезать на дольки. Снова положить мясо на сковородку, добавить перец, цедру апельсина, немного соли, сахара и остатки соевого соуса, все вместе обжарить около 5 минут. Подать мясо на стол, предварительно украсив его дольками апельсина.
lady.mail.ru/article/473664-chto-prigotovit-s-imbirem/
Метки: рецепты |
Печень по-царски. |
Метки: печень |
Фаршированные щницели |
Метки: мясо рецепт |
Говяжий язык |
Ленивые хозяйки и занятые деловые женщины - для вас есть решение, как готовить говяжий язык . Способ – самый простой, блюдо говяжий язык получается вкусным и нежным. Не проходите мимо мясных прилавков, ведь теперь вы знаете, как готовить говяжий язык быстро и просто.
Ингредиенты:
Говяжий язык – 1
Лук репчатый – 1 шт
Майонез – 100 г
Лавровый лист, перец, соль по вкусу
Метки: мясо |
Курица по-еврейски |
Для приготовления этого блюда понадобится минимум продуктов. Это курица, лук и ... сода.
Мясо получается очень нежное, сочное, прямо тает во рту.
Продукты:
2 больших луковицы,
куски курицы
1/2 ч.л. соды
соль,перец
Метки: мясо курица |
| Страницы: | 2 [1] |
