ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! |
|
ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ |
ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ...от Наталья Журавлева (Михеева).
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ этого блюда нам потребуется любое мясо (у меня была свиная шея), для кляра : 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, соль, одна крупная луковица, примерно 3 ст.л. муки и 2 ст.л. крахмала, молоко или сливки на глаз , чтобы кляр получился как густая сметана.
Начинаем приготовление кляра : репчатый лук очищаем закладываем в блендер и измельчаем.
В посуде в которой будем готовить кляр, разбиваем 2 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли, 2 ст.л.майонеза и перемешиваем. В яично- майонезную смесь добавляем измельчённый лук и начинаем добавлять по немногу муку и крахмал, каждый раз перемешивая тесто. Кляр должен получиться как густая сметана.
Обмакиваем в нег0 отбитое мясо и жарим на разогретой сковороде с двух сторон, затем закладываем в глубокую сковородку и заливаем сливками или на стакан воды 2 ст.л. сметаны и тушим минут 20... Вкус полученных отбивных превосходит все ожидания !!!
Метки: мясо отбивные кляр |
Мясоедам посвящается: блюда из мяса! |
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Читать далее
|
Аппетитный свиной окорок, тушёный с овощами |
|
Свиная грудинка по-домашнему |
|
Буженина: рецепты |
Буженина – общее название для всех вариантов блюда, представляющее собой большой кусок мяса, запеченный в духовке. Чаще всего для приготовления буженины выбирают свиной окорок. Перед запеканием его натирают солью и перцем, иногда шпигуют чесноком. Готовят мясо около 2 часов, иногда под фольгой. Готовой буженине дают полностью остыть и нарезают ломтиками.
В разделе "Буженина" 23 рецепта |
|
Мясо по-французски. Без майонеза. |
|
Жаркое из курицы. |
1 курица (примерно 1 кг)
3 большие моркови (порезанные)
2 больших луковицы (порезанные)
1 ч.л меда
1 ч.л горчицы
1 ч.л аджики
1 ч.л соли
Курицу разделать на куски. Смешать аджику,горчицу,соль и мед,обмазать этой смесью курицу и убрать в холодильник,желательно на ночь. Овощи крупно нарезать,посолить,выложить в огнеупорную посуду,на них выложить куски курицы,запечь в духовке в течении 1-1,15 ч.
|
Курочка с грибами... |
500 куриных бедер без кожи
1 ст.л муки
|
ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
|
Секана |
|
Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума! |
|
Как приготовить говяжий язык? |
|
Как правильно приготовить шашлык? |
Метки: шашлык |
Печеночный торт |
Печеночный торт – это традиционное блюдо украинской кухни. Это не совсем торт, а скорее холодная закуска, которая понравится даже тем, кто совсем не любит блюда из печени.
Метки: рецепт |
Мясной рулет с начинкой |
Метки: рулет |
РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ |
Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!
Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.
Метки: рецепт |
Печеночный паштет из куриной печени. |
Получается очень вкусный и нежный паштет.По желанию в него можно добавить, грибы, грецкие орехи, чернослив.
Продукты:
500-600г куриной печени:
2 средних луковицы
2 средних моркови
60-90 гр. сливочного масла
2 вареных яйца
Несколько столовых ложек сливок или молока
0,5 ч.л. мускатного ореха
Соль, черный перец по вкусу
Метки: рецепт |
Лагман |
В своем втором блоге опубликовал это видео, неожидал такой реакции, многие захотели приготовить это блюдо, я решил опубликовать это видео и здесь. Думаю вам понравится дорогие женщины.
Кроме всего прочего, хочу рассказать всем, что в рунете есть кулинарный сайт №1, который доступен по ссылке cooking.ua , из последнего там, рецепт рыбки под соусом песто, с моцареллой и помидорами. Надеюсь и ссылочка вам пригодится. Готовим, кушаем и наслаждаемся!
Метки: мясо рецепт |
Куриное филе в сырном кляре. |
Взяла куриное филе,толстые куски разрезала пополам,отбила,посыпала солью,смесью перцев и чесночной солью с травами(из мельницы-очень мне она нравится) и полила немного лимонным соком-дала немного постоять.
Сделала кляр:
1 яйцо,3 ст.л. майонеза,горсть тертого сыра,3 ст.л. муки,соды на кончике ножа,соль,перец -все перемешала и получила густоватое тесто......взяла и разбавила его газированной минеральной водой,до состояния жидковатой сметаны.
Куски куриного филе обваливала в крахмале,затем макала в кляр и жарила на разогретой сковороде на растительном масле.Получилось очень нежненько и вкусно.
Метки: курица рецепт |
Страницы: | [2] 1 |