..
. "". . , . , - . , . , 100 .
.
(Zingiber) (Zingiberaceae). , Zingiber .
- . , . , , , , , , , . , .
, , , 1-1,5 . . , , , . - , .
. .
, , 1500 . , .
, ( 2,5-5 ). . , , 6-10 , .
. , , , 2 %- 6 . . () () , . . - , . ; , , . . 12 , 2 . , 15-25 % .
, : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , .
100 :
(): ():
9,2 C ( ) 12
5,9 B1 ( ) 0,046
70,9 B2 (-) 0,19
5,9 B3 (, ) 5,2
A ( ) 0,015
():
Mg () 184
F () 148
Ca () 116
Na () 32
Fe () 11,52
Zn () 4,73
K () 1,34
.
:
0,5 ;
200 ;
4 . . ;
4 . . ;
2 . . .
:
, . . , . , . , , . . , . , 3 . 3 . . , .
, , .
, . , . , - . . , . - , - . . 3 . 3 . - "" . . .
, . . , , .
, - , . (2-5 ) . , . 10 . , . . . . 40 , - , . 3 , - . , .