Серия сообщений "Валерий Медведев. Выращивание овощей.":

Органическое земледелие и отличные видео по выращиванию овощей от посева семян до уборки урожая.

Часть 1 - Пикирование томатов. Ключевые моменты пикирования
Часть 2 - Пикирование перцев и баклажан
...
Часть 19 - Как нормировать количество плодов томатов открытого грунта
Часть 20 - Выращивание лука репки без лишних хлопот
Часть 21 - Выращивание кабачков, цуккини и патиссонов хитрым способо
Часть 22 - Как избавиться от кротов. Охота на крота.
Часть 23 - Как вырастить картофель под соломой или сеном
...
Часть 46 - Выращивание ранней капусты
Часть 47 - Выращивание озимого чеснока
Часть 48 - Подготовка теплой грядки к следующему году

Мы посадим кабачки
Весной все, у кого есть хоть самый небольшой кусочек огорода, охвачены сладостными хлопотами - сколько всего нужно посадить и вырастить. Один из самых неприхотливых и полезных овощей – кабачок.


Кабачок – однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных. С турецкого языка (kabak) переводится как тыква.

Кустовая форма кабачка имеет прямостоячий стебель. У кабачков мощная корневая система, глубоко уходящая в почву и в разные стороны. Листья тёмно-зелёные или зелёные опушённые, часто с пятнистостью. Цветы крупные, жёлтые.читать далее

   Впрочем, не так уж он и прост, этот «обычный» кабачок. При том, что растить его, в принципе, не сложно, многие считают его овощем чуть ли не бесполезным – мол, что в нем, клетчатка да вода? Между тем врачи давно рекомендуют есть его при нарушениях обмена веществ, избыточной массе тела, при диабете. Пищевые волокна кабачка улучшают работу кишечника, способствуют выведению шлаков. Хороши и полезны кабачки в жареном и пареном, малосольном и тушеном виде, фаршированные овощами или мясом. Любители удивлять гостей варят из кабачков варенье, готовят манты, пекут оладьи и пироги.
Ну а цветы кабачков – деликатес не только для ресторанных блюд, но отлично украшают и мои салаты. Словом, блюда из кабачков – настоящий бальзам для организма.
А потому сейчас, перед их посадкой, поделюсь своим опытом их выращивания.
Кабачок по происхождению – американец. Но в России он так освоился, что давным-давно считается «своим парнем». Теперь даже трудно представить себе русскую кухню без кабачков! Не говоря о том, что благодаря стабильной и высокой урожайности овощ этот всегда выручает в неурожайный год и при недостатке средств на дорогостоящие продукты.