НОВОГОДНИЙ САЛАТ"ЗМЕЙКА"

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 11:11 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ЗМЕЙКА"

Змея - любительница роскоши и деликатесов, поэтому встречать ее надо чем-нибудь необычным. В плане закусок кулинары советуют не сдерживать свою фантазию. Это могут быть тарталетки с маслом и икрой, мини-бутерброды с кифи и шпротами, шарики из сыра с различными приправами, бутерброды с красной икрой.
Единственное правило - закуски должны быть выложены в форме змеи, и желательно на большом сверкающем блюде.
Предлагаю салат, оформленный в виде змеи.
Ингредиенты:
2 банки горбуши,
2-3 вареные картофелины,
4 яйца (только белки), сваренные вкрутую
1 ст. ложка сливочного масла
майонез

для украшения:
соленые огурчики,
вареная морковка,
кукуруза,
оливки и маслины,
укроп или др. зелень.

Способ приготовления:

Охлаждаем яйца и отдельно натираем на терке белки и желтки. Картофель очищаем и так же натираем на терке.
Горбушу (или другую рыбу) растираем вилкой, выкладываем на блюдо в виде латинской буквы "S". При желании можно рыбу смешать с растопленным сливочным маслом. Так она будет вкуснее и сочнее.
Поливаем рыбу майонезом и выкладываем следующий слой - картофель, который тоже пропитываем майонезом. Верх покрываем яичными белками.
Теперь приступаем к украшению. Нарезаем огурчики и оливки тонкими кольцами. Оливки укладываем по позвоночнику змеи, в серединку каждой можно положить по кусочку маслины.
Остальное тельце покрываем огурчиками. Получится что-то в виде чешуи.
Очертание мордочки выкладываем зернами кукурузы. Глаза вырезаем из двух маслин, делаем реснички. Корона и язык сделаны из моркови.
Салат готов. Ваши гости будут очень довольны!

Рубрики:

САЛАТЫ

Метки: салатик

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5057398/post246380671/">РќРћР’РћР“РћР”РќРР™ РЎРђР›РђРў&quot;Р—РњР•Р™РљРђ&quot;</a><br/>РќРћР’РћР“РћР”РќРР™ РЎРђР›РђРў "Р—РњР•Р™РљРђ"

Р—РјРµСЏ - Р»СЋР±РёС‚РµР»СЊРЅРёС†Р° СЂРѕСЃРєРѕС€Рё Рё РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃРѕРІ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РІСЃС‚СЂРµС‡Р°С‚СЊ РµРµ РЅР°РґРѕ С‡РµРј-РЅРёР±СѓРґСЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рј. Р’ РїР»Р°РЅРµ Р·Р°РєСѓСЃРѕРє РєСѓР»РёРЅР°СЂС‹ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋС‚ РЅРµ СЃРґРµСЂР¶РёРІР°С‚СЊ СЃРІРѕСЋ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёСЋ. РС‚Рѕ РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ С‚Р°СЂС‚Р°Р»РµС‚РєРё СЃ РјР°СЃР»РѕРј Рё РёРєСЂРѕР№, РјРёРЅРё-Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ СЃ РєРёС„Рё Рё С€РїСЂРѕС‚Р°РјРё, С€Р°СЂРёРєРё РёР· СЃС‹СЂР° СЃ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹РјРё РїСЂРёРїСЂР°РІР°РјРё, Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ СЃ РєСЂР°СЃРЅРѕР№ РёРєСЂРѕР№.
Р•РґРёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅРѕРµ РїСЂР°РІРёР»Рѕ - Р·Р°РєСѓСЃРєРё РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РІС‹Р»РѕР¶РµРЅС‹ РІ С„РѕСЂРјРµ Р·РјРµРё, Рё Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР° Р±РѕР»СЊС€РѕРј СЃРІРµСЂРєР°СЋС‰РµРј Р±Р»СЋРґРµ.
РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ СЃР°Р»Р°С‚, РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРЅС‹Р№ РІ РІРёРґРµ Р·РјРµРё.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
2 Р±Р°РЅРєРё РіРѕСЂР±СѓС€Рё,
2-3 РІР°СЂРµРЅС‹Рµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹,
4 СЏР№С†Р° (С‚РѕР»СЊРєРѕ Р±РµР»РєРё), СЃРІР°СЂРµРЅРЅС‹Рµ РІРєСЂСѓС‚СѓСЋ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5057398/post246380671/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

НОВОГОДНИЙ САЛАТ"ЗМЕЙКА"