1 вариант:
Побеседуем на кухне



Цветная капуста - 3кг.
Морковь - 1 кг.
Чеснок - 2 головки
Перец сладкий - 1кг.
Перец чили - 5 шт.
Масло рас. - 200мл.
Соль - 2ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Уксус 9% - 200мл.
Приправа для моркови по-корейски - 2 уп.

Читать далее
(54) Цветная капуста по-корейски на зиму ! Лучший рецепт ! - YouTube

(54) 🥦🥕Съедаем Банку за Раз! Цветная капуста по-корейски 20 минут и готово! - YouTube

НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВА. РЕЦЕПТЫ
По этому рецепту очень просто, легко и быстро готовить баклажанную икру, а вкус Вас просто покорит.



ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны-2 кг.
Перец болгарский-2 кг.
Сахар-30 гр
Соль-40 гр.
Чеснок-3 зубка
Масло раст.-70-100 гр.
Томатная паста-1 ст.л.
Уксус(6%)-2 ст.л.
Всего ДВА ИНГРЕДИЕНТА! Икра из БАКЛАЖАН на Зиму. Приготовьте, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ. - YouTube

Аджика по-таежному .

Другая Кухня
Два рецепта неправильной аджики
Готовим такую аджику литрами и всегда не хватает! Отлично подходит к мясу, пельменям и тд. Сегодня расскажу два рецепта и оба появились в нашей семье с названием аджика по-таежному!



Рецепт:
первая аджика:
помидоры 2 кг
сладкий перец 1 кг
яблоки 0,5 кг
морковь 0,5 кг
чеснок 200 гр

Читать далее
АДЖИКА, самый вкусный рецепт В МИРЕ / Два рецепта неправильной аджики / Аджика по-таежному - YouTube

Калнина Наталья
Меня такая оригинальная закуска выручает, когда нужно быстро накрыть праздничный стол. Я ее даже на новогодний стол подаю, так как она не только обалденно вкусная, но и красиво смотримся на столе.



Рецепт:
на 2 банки объемом 2литра:
перец болгарский -10-12шт (1кг)
баклажаны -4шт (1кг)

Читать далее
Сделайте НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! "Особенная" заготовка на зиму, специально ГОТОВЛЮ для НОВОГОДНЕГО стола! - YouTube

Вкусные Рецепты от Аллы
смотреть на ютубе:(3) Маринованные Баклажаны на Зиму! Все будут в Восторге! Самый Вкусный Рецепт! - YouTube
Рецепт на пол литровую банку
Баклажаны - 3 кг
Помидоры - 1 кг
Лимон - 1 шт (крупный)
Из такого количества ингредиентов получается 6 банок
В каждую банку кладем 1 крупный зубчик чеснока, соль - 1 ч л, сахар - 2 ч л, лавровые листья 2 шт, кориандр - 0,5 ч л , перец горошек - 10 шт, растительное масло - 2 ст л, уксус 9% - 1 ст л и несколько веточек петрушки.
Банки и крышки стерилизованные.
После закипания воды стерилизуем банки 25 минут, а потом закатаем и укутываем на сутки.
(3) Маринованные Баклажаны на Зиму! Все будут в Восторге! Самый Вкусный Рецепт! - YouTube

Аджика на зиму

Ингредиенты
помидоры – 2 кг
перец сладкий болгарский – 1 кг
перец горький чили - 3-5 шт.
чеснок – 200 гр.
соль - 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
уксус 9% - 50 мл.
масло растительное – ½ ст.

Читать далее
Аджика на зиму – пошаговый рецепт с фотографиями

Баклажаны на зиму
 Баклажаны маринованные- это очень простой рецепт. Готовлю его на протяжении многих лет. Данные заготовки делаются на зиму для того, чтобы зимой очень быстро приготовить из них салат и скушать. Баклажаны подойдут к любому блюду и разнообразят ваш рацион в зимнее время.

Ингредиенты для «Баклажаны на зиму»:
Баклажан — 12 кг
Уксус (9%) — 233 мл
Соль (по весу) — 280 г
Вода (кипяток)
Читать далее
Баклажаны на зиму – кулинарный рецепт

Маринованный лук длительного хранения

ОХ И ВКУСНО
Сегодня делюсь рецептом, как замариновать лук, для длительного хранения. Такой лук удобно иметь под рукой, чтобы добавить его в шаурму, к шашлычку, к селедочке, в гамбургер.



РЕЦЕПТ:
500 гр. красного лука
400 мл. воды
125 мл. яблоч. уксуса
7 гр. соли
80 гр. сахара
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. кориндра в зернах
8-10 горошин душ. перца
Маринованный лук длительного хранения. К шашлыку, в шаурму, к селедочке, в салат. - YouTube

Салат "ДЕСЯТКА" из баклажанов

Простой рецепт
Очень вкусный и простой в приготовлении салат на зиму из баклажанов. В народе его еще называют салат "ДЕСЯТКА". Готовится этот салат очень просто. Все овощи произвольно нарезаются и тушатся до полной готовности.



Рецепт:
баклажаны - 2,5 кг (10-12 шт.)
лук - 500 г (6-10 шт.)
перец - 1 кг (10 шт.)
помидоры - 1 кг (10 шт.)
растительное масло - 200 мл
соль - 1 ст.л.
сахар - 130 г
уксус9% - 70 г
Варить на среднем огне около 40 минут, затем разлить по стерильным банкам и закатать.
Из этого количества ингредиентов получается ровно 8 поллитровых баночек.
🍆Салат ДЕСЯТКА из баклажанов, готовится просто, съедается быстро. БАКЛАЖАНЫ на ЗИМУ. #759 - YouTube

Помидоры по-белорусски.

Помидоры получаются обалденно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете «Моя семья», за что им огромное спасибо. Эти помидорчики улетели зимой несмотря на то, что закручивала их много.
Ингредиенты:
Помидоры
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Специи: перец черный горошком, семена горчицы, чеснок, зелень укропа и петрушки. Их можно менять по вкусу.
Читать далее
Помидоры по-белорусски. | Тонкости семейной жизни. | Яндекс Дзен