Лепешка с томатами, маслинами и чесноком

Sveta Dmitrieva



Ингредиенты :
Для теста :
1. Дрожжи сухие - 2 ч.ложки
2. Сахар - 2 ч.ложки
3. Соль - 2 ч.ложки
4. Масло растительное - 4 ст.ложки
5. Теплая вода - 1 стакан
6. Пшеничная мука - 2 стакана
Начинка :
1. Прованские травы (можно кавказские травы)- 1 ч.ложа
2. Томаты - черри или другие.
3. Маслины
4. Чеснок
5. Морская соль среднего помола
6. Масло растительное - 3-4 ч.ложки
7. Зелень - по вкусу.
(4) Лепешка с томатами, маслинами и чесноком (Ну,очень вкусная !) - YouTube

Хрустящий хлеб

Еда на любой Вкус
Хлеб домашний готовится очень просто и достаточно быстро, даже без добавления сахара в тесто.



Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 
 Ингредиенты:
мука - 1 кг = 7,5 стакана* + 1 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.
соль (по вкусу) - 8 г = 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 700 мл = 3,5 стакана*
растительное масло - 35 г = 2 ст.л.
Читать далее
Хлеб ПЕКУ Сразу на неделю! Что НУЖНО, чтобы не портился, не крошился? Идеально быстрый рецепт. Хруст - YouTube

Батон домашний в духовке

Готовим вкусно с Любовью
Супер вкусный и пышный батон на воде, в магазине такой не купишь!!



Ингредиенты:
--- теплая вода - 500 мл.
--- сухие дрожжи - 8 г.
--- сахар - 2 ч. л.
--- соль - 1 ч. л.
--- растительное масло - 90 мл.
--- просеянная пшеничная мука - 1 кг. (всего)

Обязательно попробуйте приготовить этот хлеб! Он вам очень понравится!
Батон домашний в духовке / Супер вкусный и пышный батон на воде, в магазине такой не купишь!! - YouTube

Чиабатта

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления чиабатты. На сайте есть много рецептов этого хлеба. Как правило, в предложенных рецептах, чиабатта выпекается на закваске. Мой рецепт отличается тем, что он без закваски и без замеса. Всё предельно просто, единственное надо запастись терпением, т. к. этот хлеб требует времени. Я называю его "хлеб выходного дня". Но поверьте, затраченное время стоит того. Чиабатта получается удивительная! С хрустящей корочкой и с дырочками, неравномерно распределяющимися в мякише.

Ингредиенты для «Чиабатта»:
Мука пшеничная / Мука — 800 г
Масло оливковое — 80 мл
Вода (тёплая) — 600 мл
Дрожжи (свежие) — 12 г
Соль — 16 г
Читать далее

Чиабатта – кулинарный рецепт

Фокачча

Другая Кухня
Поливаю тесто СОЛЕНОЙ ВОДОЙ и получается идеальный хлеб!
Продолжая тему выпечки, расскажу и покажу очень вкусный рецепт домашнего хлеба! Невероятная корочка, вкусный мякиш и интересная технология приготовления!



Рецепт:
мука 650 гр
вода 450 мл
соль 13 гр
солод белый (по желанию) 10 гр
дрожжи прессованные 18 гр
оливковое масло 30 мл
для заливки:
соль 10 гр
вода 200 мл
растительное масло 50 мл
Поливаю тесто СОЛЕНОЙ ВОДОЙ и получается идеальный хлеб! - YouTube

Домашние булочки для хот догов

Вкусный уголок.
Простой рецепт булочек для хот догов. В магазине дорого, а дома Вы их испечете за копейки - попробуйте.



Нам потребуется:
Кефир - 200мл
Вода - 200мл
Сухие дрожжи - 7гр
Сахар - 1ст л; Соль - 0,5ч л
Сода - 1/3ч л
Масло растительное - 90мл
Мука - 600-700гр
Кунжут
Просто ДОБАВЬ сосиску! Домашние булочки для хот догов - И в магазин покупать не нужно! - YouTube

Домашний ХЛЕБ -

вкусный и красивый

Другая Кухня
Интересная техника формовки, булка получается красивая, большая и очень вкусная!



Рецепт:
мука 900 гр
дрожжи прессованные 25 гр
молоко 450 мл
сахар 1 ст.лож
яйца 1 + белок
кефир 2-3 ст.лож
соль 1 ч.лож с горкой
растительное масло 4 ст.лож
желток для смазки, кунжут
Наконец-то нашла рецепт, и больше не покупаю ХЛЕБ в магазине Домашний ХЛЕБ - вкусный, красивый - YouTube

Городская булка

Коршикова Любовь
Домашние булочки без молока и яиц очень-очень легкие, пористые, с хрустящей корочкой. Гораздо вкуснее магазинных! Можно в пост!



Ингредиенты:
Мука пшеничная - 380-400 гр.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
Вода теплая - 250 мл.
Читать далее
Вкуснее вы не пробовали! Без молока и яиц! Вкуснейшая городская булка - YouTube

Хлеб ЧИАБАТТА

Галина Кухня



Рецепт:
мука - 500 гр.
дрожжи - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л .
соль - 1 ч. л.
вода - 400 мл.
растительное масло 4 ст. л. (50 гр.)
Приятного аппетита!
Просто смешайте муку и воду. Как ПРОСТО приготовить хлеб ЧИАБАТТА, цыганка готовит. - YouTube

Горячий домашний хлеб

Запиши рецепт!
Домашний хлеб без замешивания.



Ингредиенты:
500гр-мука.,
400мл-вода.,
5гр-сухие дрожжи.,
1ч.л-без горки соль.,
40мл-раст.масло.,

Читать далее
Горячий домашний хлеб - YouTube

Пористый хлеб в духовке

Еда на любой Вкус
Всегда для меня хлеб – это мука, вода, дрожжи, соль и иногда сахар, но сегодня вы увидите совершенно другой по составу рецепт хлеба в духовке. На удивление – получилось вкусно! И это совсем не сдобные булочки, а действительно вкусный хлеб, но уже с приятным ароматом и красивым цветом.
Хлеб с добавлением не только пшеничной муки, но и кукурузной (при желании можете ее заменить гречневой или вовсе использовать только пшеничную) с мукой без глютена (клейковины по-простому, кукурузная мука ее не содержит), испеченный хлеб немного крошится при нарезке, но это совсем не отражается на его вкусе. Советую испечь этот Чудо-хлеб!

Читать далее
Этот чудо-хлеб попробовала впервые и поняла, ошибалась на счет состава! Пористый хлеб в духовке - YouTube