Плюшка сахарная "Московская" Бюджетный и вкусный вариант. Наверняка вы все помните вкус Московской плюшечки в сахаре.. ммм.. Этот вариант рецепта радует меня своим замечательным в работе тестом и быстротой приготовления. Обычно все используют сливочное масло, но я пользуюсь только подсолнечным: вкус от этого хуже не становится, а рецепт понравится постящимся и тем, кто следит за фигурой :) Обычно любимые уминают всю порцию с пылу - с жару, но плюшечки хорошо хранятся, если есть такая необходимость. Это мой первый опыт добавления рецепта, не судите строго .
Ингредиенты для «Плюшка сахарная "Московская"»:
Дрожжи (сухие) — 11 г
Молоко (любой жирности, у меня 1,5%) — 250 мл
Сахар (плюс еще 100 гр на посыпку) — 5 ст. л.
Масло растительное (это приблизительно 1/3 стакана + плюс еще столько же на обмазку пластов) — 90 мл
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 3 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Яйцо куриное (опционально, для придания румянца при выпечке) — 1 шт
Десерт придумали в Америке. Он напоминает всем известные десертные круассаны. Краффины имеют хрустящую корочку и нежный мякиш. Этот десерт, без сомнения, понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты для «Краффины»:
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода — 140 мл
Дрожжи — 7 г
Масло сливочное (50 г - для теста, 150 г - размягченного масла для смазывания листов теста) — 200 г
Сахар — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (ТМ Haas) — 1 пакет.
Время приготовления: 180 минут Читать далее
oliv'едка
Пришел сезон сочной вкусной клубники, и соответственно я подготовила для вас замечательный рецепт нежных булочек с клубникой, шоколадной крошкой и в заливке из сметанного крема.
Танюшина Кухня
Булочки по этому рецепту получаются пышные, ароматные и очень вкусные. Для их приготовления Вам потребуются продукты, которые всегда есть под рукой.
Из одного замеса получается 6 средних булочек.
Рецепт
Для теста
200 мл теплого кефира ( можно заменить на скисшее молоко)
6 гр сухих дрожжей ( 18 гр прессованных)
80 гр сахара
60 гр сливочного масла ( можно заменить на маргарин для выпечки)
2 яйца (1 целое + 1 белок в тесто, 1 желток на помазку булок)
Щепотка соли
1 пакет ванильного сахара (10гр)
400-410 гр муки
1 ст ложка растительного масла без запаха
Кухня от Татьяны
Красивые домашние булочки розочки. Тесто лёгкое, воздушное как пух. Формируются они достаточно просто. Булочки не только вкусные, но очень нарядные!
Кулинарим с Таней
Тесто как ОБЛАКО! Сладкие, сдобные, воздушные булочки с маковой начинкой . Рецепт простой и быстрый. Пропорции я подбирала сама, и для меня они идеальны.
Приятного аппетита!
Тесто:
150 мл молока
18 г свежих дрожжей (6 г сухих)
100 г сахара, 0,5 ч.л. соли, ваниль
2 средних яйца
+/- 510 г муки
70 г сливочного масла
Коршикова Любовь
Невероятно вкусные, мягкие, воздушные булочки завитушки с заварным кремом. Стоит попробовать только раз и вы будете часто их готовить!
Екатерина Климова
Хочу показать вам вариант вкуснейшего сдобного теста. Оно мне досталось от моей свекрови и лучшего я , честно признаюсь . еще не пробовала. Его можно взять и за основу при выпечке пасхальных куличей , и для пирогов , и для булочек. Приготовьте хотя бы раз и вы не будете разочарованы.
oliv'едка
Воздушные и нежные пасхальные веночки с клюквенной начинкой. Красиво украсят праздничный стол, так как их можно использовать как гнездышко для ваших красивых яиц.
Это просто
Готовлю сдобные булочки с разными начинками. Ароматные, сдобные и вкусные! Долго хранятся и не черствеют, минимум неделю пролежат в своём свежем виде, положив их в пакет или контейнер (если, конечно, не будут съедены в первый же день). Тесто вкусное, воздушное, а меняя начинки - мы получаем новые вкусы!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
молоко тёплое - 200 мл
сахар - 60 г
дрожжи сухие - 5 г (свежие - 14 г)
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 30 г
мука - 430 г
