Рецепты от Души ЭТОТ РЕЦЕПТ ТЕСТО УНИНЕВЕРСАЛЬНЫЙ ПОДХОДИТ КАК И ДЛЯ ВЫПЕЧКЕ В ДУХОВКЕ ТАК И НА СКОВОРОДЕ
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНОЙ И ДОЛГО ОСТАЕТЬСЯ МЯГКОЙ
на заварном тесте
Предлагаю приготовить хрустящие и очень сочные чебуреки с мясом на заварном тесте. По этому рецепту чебуреки получаются всегда!!! Вы будете их готовить снова и снова!
Ингредиенты для «Чебуреки с мясом на заварном тесте»:
Для теста
Чебуреки хрустящие сочные на заварном тесте с мясом Ну очень простой рецепт на тесто для чебуреков с мясом выше всяких похвал! Сочные и хрустящие – идеальные мясные чебуреки на скорую руку!
Ингредиенты:
Заварное тесто:
Мука 500 гр
Вода кипяток 250 мл.л.
Соль и сахар по 1 ч.л.
Майонез 50 гр
Дрожжевое тесто без яиц и молока
Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального дрожжевого теста для пирожков, булочек, пампушек, беляшей и пирогов. Рецепт очень простой и бюджетный, тесто получается воздушное, как пух!!
Ингредиенты для «Дрожжевое тесто без яиц и молока»:
Мука пшеничная / Мука (по надобности можно добавить немного больше) — 600 г
Вода — 370 мл
Дрожжи — 1.5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1.5 ст. л. Читать далее Дрожжевое тесто без яиц и молока – кулинарный рецепт
Просто бесподобные беляши получаются по этому рецепту! Тесто с хрустящей корочкой снаружи, мягкое и воздушное внутри. Начинка сочная и очень вкусная – весь секрет в пассерованном луке, он теряет свою остроту, но при этом получает немного сладости. Попробуйте приготовить, смело рекомендую этот рецепт беляшей. Пока это самые вкусные беляши, которые я пробовала.
Чтобы приготовить домашние беляши на На 8 беляшей:
Начинка:
• Мясо – 250 гр
• Лук – 150-160 гр (1 большая луковица)
• Соль, черный перец по вкусу
Тесто дрожжевое для беляшей:
• Вода теплая – 200 гр
• Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Мука пшеничная просеянная – 270 гр + мука для работы с тестом (в зависимости от качества муки тесто может взять чуть больше, но оно все равно должно быть очень мягким и липким, не забивайте тесто мукой) Читать далее Беляши моей МЕЧТЫ - ПРОСТО бесподобные беляши: рецепт теста и начинки - YouTube
Мои любимые чебуреки.
Тесто
Вода горячая 500 мл
Сливочное масло 20 г
Растительное масло 15 г
Яйцо 1 шт
Соль
Мука 850-900 г Начинка
Фарш из бедра индейки и куриного бедра 1:1 800 г
Лук репчатый 200 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Вода 150-180 мл
Соль
Перец чёрный молотый
Для жарки растительное рафинированное масло 500 мл Чебуреки как я люблю: Хрустящее тесто и Сочная начинка - YouTube