* Мини пирожки *

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 12:02 + в цитатник

Мини пирожки

ÐœÐ¸Ð½Ð¸ Ð¿Ð¸Ñ€Ð¾Ð¶ÐºÐ¸

Приготовил : Екатерина Фесенко

Для всех, кто обожает простую и вкусную домашнюю выпечку, представляю очень классный и несложный вариант, как приготовить мини пирожки. Прекрасная идея для взрослых и детей.

Описание приготовления:
Сразу хочу сказать, что рецепт достаточно универсальный, ведь начинка может быть абсолютно любой - фрукты, ягоды, шоколад, овощи, мясо и т. д. Весь процесс не займет больше часа, пока будет охлаждаться тесто, вы сможете подготовить начинку, а выпекаются пирожки всего около 15 минут.
Ингредиенты:
Мука — 250 Грамм (примерно)
Сливочное масло — 200 Грамм
Соль — 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
Сметана — 4 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука (+ ложка воды или молока)
Начинка — По вкусу (яблоки и карамель в данном случае)

Как приготовить "Мини пирожки"

1. Для приготовления теста разотрите в крошку холодное масло и муку, добавьте разрыхлитель и соль. Выложите сметану, перемешайте до однородности. Уберите тесто в холодильник на полчаса. После раскатайте на присыпанной мукой поверхности.

2. В данном случае в качестве начинки используются нарезанные кубиками яблоки, смешанные с сахаром, соком лимона и корицей. Можно добавить немного крахмала.

3. Вырежьте из теста небольшие кружочки.

4. Выложите начинку. Кроме яблок, можно добавить еще немного мягкой карамели и щепотку соли, будет очень здорово.

5. Сверху выложите второй кружочек теста и аккуратно вилкой закрепите края.

6. Сделайте сверху небольшие надрезы для выхода пара и смажьте взбитым яйцом. В разогретой до 200 градусов духовке выпекайте мини пирожки минут 15 до румяности.

Приятного аппетита!

Мини пирожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ сладкие пироги . ватрушки . булочки .
КУЛИНАРИЯ/Надо попробовать!