Салат "Новогодняя сказка"
|
|
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 02:47
+ в цитатник
Салат "Новогодняя сказка"
![2206619_70350nothumb500 (200x150, 38Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/139/183/139183511_2206619_70350nothumb500.jpg)
Автор: Svetttttt
Описание: Когда впервые в августе увидела в журнале этот салат, уж такие сомнения меня одолевали, готовить ли, но любопытство взяло верх. И с первой ложкой сразу подумалось, что салат будет великолепен именно в Новогоднюю ночь. Сытный, за счёт мяса, свежий, за счёт овощей, абсолютно не тяжёлый, нет ни майонеза, ни картошки, и изысканный, за счёт груши. Казалось бы состав ещё тот. Но салат настолько понравился, что прочно прописался на праздничном столе нашем столе. Божественно вкусный. Рекомендую хоть раз приготовить, а потом сказать Ваш или не Ваш. Готовим???
Ингредиенты для "Салат "Новогодняя сказка"":
Для салата
Говядина (отварная) — 300 г
Грудка куриная (отварная) — 200 г
Огурец — 150 г
Лук зеленый — 20 г
Перец болгарский — 1 шт
Груша — 1 шт
Орехи кедровые (или кунжут) — 2 ч. л.
Для заправки
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 2 ч. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (свежесмолотый)
Сахар (факультативно)
Рецепт "Салат "Новогодняя сказка"":
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/47/2212936_41379-200x150x.jpg) |
Измельчить зеленый лук. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/47/2212937_62401-200x150x.jpg) |
Болгарский перец порезать кубиками, огурец тонкой соломкой. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/48/2212938_89799-200x150x.jpg) |
Отварную говядину тонкими ломтиками. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/48/2212939_99670-200x150x.jpg) |
Куриное филе аналогично говядине. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/48/2212940_86735-200x150x.jpg) |
Грушу почистить, порезать кубиками. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/48/2212941_27805-200x150x.jpg) |
Смешать все компоненты салата в миске. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/49/2212942_41832-200x150x.jpg) |
Для заправки смешать измельченный чеснок, горчицу, соевый соус, сахар (вот мне он показался лишним в этот раз) и влить растительное масло. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/49/2212943_70267-200x150x.jpg) |
Смешать, заправить салат за час до подачи, чтобы все компоненты промариновались. Держать до подачи в холодильнике. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/49/2212944_72151-200x150x.jpg) |
Перед подачей посыпать кедровыми орешками или кунжутом. И можно подавать. Можно порционо, выложить при помощи кулинарного кольца. |
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/20/52/2212949_49878-200x150x.jpg) |
А можно и в салатнике. |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/147845/
Метки:
салат
с грушей
простой салат
мои рецепты
Процитировано 3 раз
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-