Обалденная сельдь в горчично-уксусной заливке

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 06:44 + в цитатник

Обалденная сельдь в горчично-уксусной заливке — вкуснее не бывает!
Очень вкусно!

Screenshot_62 (600x267, 305Kb)

Ингредиенты:

— 3 крупных свежемороженных сельди
— 1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее)
— 1 чайная ложка сахара
— 2 чайные ложки соли
— 1 чайная ложка горчичного порошка
— 0,5 чайной ложки молотого черного перца
— 1-1,5 чайная ложка уксусной эссенции
— 150 мл подсолнечного масла (можно больше)
— сахар
— соль
— горчица
— перец

Приготовление:

Смешать масло с уксусной эссенцией.

Порезать лук полукольцами.

Нарезать филе селедки полосочками по 1 см. и смешать с солью и специями.

Укладываем в литровую банку слоями-сельдь-лук-сель-лук. Заливаем сверху смесью масла с эссенцией. Закрываем капроновой крышкой и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

Обалденная сельдь в горчично-уксусной заливке - вкуснее не бывает!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ рыба ( маринованная )

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Older_Laszlo обратиться по имени Суббота, 25 Ноября 2017 г. 08:01 (ссылка)

замените уксус соком лайма и будет Вам счастье.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 02:09ссылка

Светлана_Ч

Спасибо за идею .

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 09:06ссылка

Older_Laszlo

Исходное сообщение Светлана_Ч
Спасибо за идею .

на здоровье.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 05:36ссылка

ShaLeKa

Да, присоединяюсь- спасибо за идею. Огромное!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 05:56ссылка

ShaLeKa

Может подскажите и такую важную деталь, как время приготовления? Буду признательна.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 09:11ссылка

Older_Laszlo

Исходное сообщение ShaLeKa
Может подскажите и такую важную деталь, как время приготовления? Буду признательна.

вот здесь двояко, точнее формулируйте, плз.
т.е. сколько ждать, пока можно уже кушать??
по мне - так 10 мин. а если дольше постоит - лучше только будет...
Ваше здоровье!
2017-07-29 13-46-57 (525x700, 96Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 09:30ссылка

ShaLeKa

10 мин- на любителя, конечно. Но ориентир хороший, т.е. если филе просаливается за 5 часов (иногда и поменьше), так и здесь не мариновать сутками. Благодарю!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 09:46ссылка

Older_Laszlo

Исходное сообщение ShaLeKa
10 мин- на любителя, конечно. Но ориентир хороший, т.е. если филе просаливается за 5 часов (иногда и поменьше), так и здесь не мариновать сутками. Благодарю!!!

вообще рыбу-хе (любую) готовлю и подаю в минуты, так вкусы не смешиваются, учитывая что у Вас сельдь мороженая, делаем скидку, после всех манипуляций и добавления сока лайма - самое оно 10 мин.) ну, ладно, 20....)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 09:48ссылка

ShaLeKa

Уговорили! )))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 09:49ссылка

Older_Laszlo