.Тeщин язык

.Вкусный, не трудоeмкий рецепт, даже не помню откуда он у меня.

.Ингредиенты для "Тeщин язык":
Кабачок (очистить) — 3 кг
Томатная паста (вкуснее "Помидорка") — 400 г
Перец болгарский — 200 г
Чеснок — 200 г
Вода — 600 г
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Перец чили — 2-3 шт


Рецепт "Тeщин язык":
Кабачки нарезать полукольцами. В большую кастрюлю залить воду, масло, томатную пасту, сахар, соль, поставить на огонь, закипит, добавить мелко порезанные( лично я режу перец полосочками) перцы, варить 5 -7 минут, добавить кабачки и варить 20 -30 мин, за 5 минут до конца варки добавить чеснок и уксус, раскладываем по банкам и под одеяло.

.http://www.povarenok.ru/recipes/show/32856/