Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом.

Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные!

Ингредиенты:

• Филе курицы — 700 г
• Майонез — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Картофель — 6-8 шт (большие)
• Сыр — 100-200 г
• Зелёный лук
• Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2.Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Приятного аппетита!

Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:

• Грудка куриная (вареная) — 400 г
• Шампиньоны (свежие) — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
• Сливки (20%) — 500 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:

1.Грибы, лук, грудку мелко нарезать — и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2.Добавить сливки и медленно вводить муку — чтобы загустело
3.Разложить по тарталеткам
4.Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 — 15 )

Куриные крылышки с копченым сыром

wise1288---Крылышки, запеченные в духовке с копченым сыром и ароматными специями, всегда получаются с румяной корочкой и сочные внутри. Ароматный сыр, который обволакивает каждый кусочек, делает это блюдо аппетитным. Крылышки можно есть как в горячем, так и в холодном виде, результат один - очень вкусно.

Ингредиенты для «Куриные крылышки с копченым сыром»:

Рецепт «Куриные крылышки с копченым сыром»:

Балык из куриного филе

Водолейка---Пробовала такой балычок в гостях (пробую уже не первый год). Мне всегда очень он нравился. Взяла рецепт (наконец-то) и решила приготовить себе. Немного, правда, внесла изменения в количество ингредиентов. После приготовления одна готовая филешка улетела сразу за обедом. Если не сказать из чего сделано, то сразу можно подумать, что это кусочки соленой рыбки.

Ингредиенты для «Балык из куриного филе»:

Рецепт «Балык из куриного филе»: