-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ле-онидовна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2012
Записей: 12856
Комментариев: 24
Написано: 12894

Выбрана рубрика ЕДА.


Вложенные рубрики: суп(8), Соусы(3), салаты(110), рыба(50), питье(2), овощи(66), мясо(83), мультиварка(145), курица(46), КНИГИ(62), закуски(75), заготовки(87), журналы(44), грибы(11), выпечка(388), вино(5)

Другие рубрики в этом дневнике: Шъём(48), УКРАШЕНИЯ(16), СОВЕТЫ(130), САД-ОГОРОД(85), РУМЫНИЯ(228), ПЭЧВОРК(11), ПРОГРАММЫ(59), НРАВИТСЯ(450), МУЗЫКА(18), МАСТЕР-КЛАСС(229), МАГИЯ(30), КРЮЧОК(5733), КОВРИКИ(118), КИНО(148), ЗДОРОВЬЕ(291), ЗАНАВЕСКИ(79), ВЫШИВКА(4616)
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaSolo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний повар №2 2024

Издательство : ИГ "Кардос"
Язык: русский
Сборники рецептов «Домашний повар» адресованы тем, кто любит радовать себя и
близких чем-то вкусненьким. Тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто
только планирует научиться готовить.
Тема номера: Великий пост и Пасха

Page_00001 (468x700, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/журналы

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Июля 2023 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Tutto Uncinetto Speciale №9 2023

Издательство: Sprea Spa
Язык: итальянский
Журнал по вязанию крючком. В выпуске предложена коллекция современных, 
стильных, трикотажных моделей одежды и аксессуаров для детей и женщин.
А также игрушки, сумки, предметы домашнего интерьера и многое другое.
 

Page_00001 (700x700, 266Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/журналы
НРАВИТСЯ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2022 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАС КОТОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛЕТОМ ПОВСЮДУ


331176_original (600x440, 202Kb)
КВАС КОТОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛЕТОМ ПОВСЮДУ

5 литров холодной воды
2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
чайную ложку лимонной кислоты
650 гр сахара

Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена.

Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.

Освежающий напиток готов
kopyten



Рубрики:  ЕДА/питье

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Быкова_Любаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читаем или скачиваем книги онлайн

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Давно не предлагала вам сайты для чтения или скачивания книг.
Многие это любят. Я проверила, вроде для скачивания разрешают полные версии книг, но это не точно.
Я же не могу скачивать для проверки все книги...))
Но что нашла, то вам и показываю.


Рубрики:  ЕДА/КНИГИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2022 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! Лучший рецепт Кулича для ЗАНЯТЫХ ХОЗЯЕК на ЖИДКОМ ТЕСТЕ без ЗАМЕСА.

БЫСТРЫЙ КУЛИЧ, который получится у всех! ПАСХА 2018! Вы сэкономите время и силы и будете приятно удивлены результатом. Кулич получается очень пышным и нежным. Если Вы ограничены во времени, тогда этот рецепт для Вас. Давайте приготовим самые вкусные и красивые куличи к Светлому Празднику Пасхи!



Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2022 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич Пасхальный. Получается У ВСЕХ и ВСЕГДА. 100% результат!!!



Рубрики:  ЕДА/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2022 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый пасхальный кулич

Это ленивый пасхальный кулич, приготовление которого займет минимум вашего активного времени, так как не придется вымешивать тесто. Но все же тесту нужно время на расстойку.


Ленивый пасхальный кулич

Тесто для такого кулича замешиваем ложкой быстро и просто. Кулич получается очень вкусным, ароматным за счет сочетания цедры лимона и ванилина, а сам мякиш выходит не сухой, а влажный. И это все с минимальными усилиями с вашей стороны.  

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (просеянная) – 350-380 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 150 мл
  • Дрожжи – 7 гр (2 ч. л.)
  • Сливочное масло – 100 г
  • Ванилин – ¼ ч. л.
  • Сахар – 120 г
  • Соль – ¼ ч. л.
  • Цедра одного лимона
  • Изюм – 150 г + 1/3 ст. л. муки

Приготовление кулича:

  1. Изюм залить на 10 минут кипятком, потом воду слить и хорошо просушить бумажными полотенцами.
  2. В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ч. л. сахара и немного муки, хорошо перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Сверху должна появится пенная шапочка.
  3. Яйца взбить вилкой с сахаром, добавить соль, ванилин и цедру лимона, теплое (не горячее!) сливочное масло. Перемешать до однородности. Соединить молоко с яично-маслянной смесью, перемешать до однородности. 
  4. Ввести муку. Советую не добавлять сразу всю норму муки, а ориентироваться на консистенцию теста, оно должно быть как густая сметана. В зависимости от влажности муки и размера яиц может понадобится чуть больше или чуть меньше муки. 
  5. Оставить тесто в теплом месте на 2-2,5 часа. Тесто должно хорошо подняться, увеличиться в 2-2,5 раза в объеме. Тесто осадить, размешав его ложкой. 
  6. В просушенный изюм добавить немного муки, перемешать, чтобы весь изюм покрылся мукой. 
  7. Вмешать изюм в тесто. Тесто разложить в 4 формочки диаметром 9 см, в каждую формочку положить приблизительно 230-240 граммов теста. Смоченной в воде ложкой разровнять верх куличей. Накрыть полотенцем и оставить их подниматься в теплом месте, пока они не займут почти весь объем формы. В моем случае понадобилось 1,5 часа.
  8. У меня куличи подходили в духовке, предварительно прогретой до 50 градусов, потом отключенной. Не доставая куличи из духовки, включить духовку на 170 градусов. Формы я ставлю на нижний уровень. Если куличи слишком быстро зарумянились, то накрыть их фольгой. Выпекать 25-35 минут.
  9. Готовым куличам дать полностью остыть и только потом наносить глазурь. Такие куличи черствеют быстрее, чем куличи с замесом, поэтому рекомендую готовить непосредственно перед Пасхой, например, в субботу.

 

 

видео
Рубрики:  ЕДА/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2022 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ!

Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секретов.



Ингредиенты:

*125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
*7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
*100 г мука хлебная
*30 г растопленное слив масло
*50 г сахара
*100 г хлебная мука
*150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
*4 яйца
*100 г сахара
*1 ч/л соли
*1 ст/л меда
*ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
*70 г мягкое сливочное масло
*50 г апельсиновые цукаты
*500-550 г хлебная мука

Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Milenia Кулинарные Pецепты"

Рубрики:  ЕДА/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший хлеб на сковороде



Потребуется: 250 мл воды, 1 чайная ложка соли, 1 ст ложка сахара, 7 гр сухих дрожжей, 1,5 ст ложки растительного масла, 300 – 330 гр муки

Рубрики:  ЕДА/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб на плите без духовки!

 

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 300-310 мл теплой воды
• 12-15 г свежих дрожжей / 5-6 г сухих дрожжей
• 10 г соли
• 20 г сахара
• 500 г муки в /с
• 1 ст.л. растительного масла 

 



Рубрики:  ЕДА/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Марта 2022 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Motivi all Uncinetto Manuale №2 2021г

Итальянский журнал по вязанию крючком. В каждом номере проекты и идеи для создания уюта в вашем доме: занавески, бордюры, салфетки, кайма, связанные крючком в филейной технике. А также сумки, пледы, подушки, коврики, прихватки и многое другое.

Page_00077

:

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/журналы
НРАВИТСЯ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Февраля 2022 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Ricami all’Uncinetto" №19 2019г

Итальянский журнал по вязанию крючком. В каждом номере проекты для создания уюта в вашем доме: занавески, скатерти, бордюры, салфетки, кайма, связанные крючком в филейной технике. Каждый проект сопровождают понятные схемы, описания, фотографии.

13a84b7d244dec968.jpg :
49162684be83c192f.th.jpg 77b24be1dcdae1550.th.jpg 10.th.jpg 1261f8ca756cfb7f90.th.jpg 1421c29c7e4aa4a11c.th.jpg 16.th.jpg 20.th.jpg 23.th.jpg 26.th.jpg

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/журналы
НРАВИТСЯ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Струны_дождя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mani di Fata 2019 3



1.
882_MdF-3-19-01 (521x700, 468Kb)

Рубрики:  ВЫШИВКА/журналы
ЕДА/журналы

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 22 Июля 2021 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто. Рецепт попросила дочь


2017-05-09_11-43-39 (532x309, 424Kb)

(картинка не моя. Нашла в инете для "красивости" сообщения)

Передала дочери пиццу и пирожки. У неё были гости.

Сегодня она мне позвонила и попросила рецепт. Гости возжелали, и немедленно.

Она просила выслать вК, но там писать не очень удобно. Поэтому наваяла сначала себе в днев, а потом уже скопировала ей вК .

Сразу говорю - тесто с самым обычным рецептом. Как-бы опытных хозяек этим не удивишь. Но оно очень воздушное, тающее во рту.

И все мои родственники и друзья забирают пирожки с праздничного стола домой в качестве "гостинчика" (если, конечно, что-то остаётся).

Ну, чтобы написанное даром не пропадало, выставляю. Может, кому пригодится.

(Писала ооочень подробно, в расчёте на мОлодёжь без особого опыта).

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/выпечка
НРАВИТСЯ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2021 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Струны_дождя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Hakeln 2 2010



1.
2 (514x700, 557Kb)

Рубрики:  ЕДА/журналы
НРАВИТСЯ

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 16 Марта 2021 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные фантазии №2 2020

Издательство: Слог
Язык: русский
Журнал по вязанию крючком предлагает оригинальные идеи для создания атмосферы уюта в доме и 
на даче. В каждом номере - около 20 моделей, связанных крючком, мастер- классы, четкие инструкции 
и множество идей для вдохновения! Филигранные салфетки и разноцветные коврики, яркие подушки и
 изысканные панно, милые вазочки, кашпо и другие оригинальные вещи преобразят ваш дом и будут 
долго радовать своей красотой.
 

Page_00001 (493x700, 140Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КРЮЧОК/журналы
ЕДА/журналы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог с капустой



Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробовала и Влюбилась! Лучший Способ Использовать Черствый Ржаной Хлеб



Рубрики:  ЕДА/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Января 2021 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый ЗАВТРАК за 10 МИНУТ из 1 ЯЙЦО!Готовлю ужи три дня и Совсем не Надоели! Невероятно ВКУСНО



Рубрики:  ЕДА/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2020 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонька Михалыча №6 2020

Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной 
кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые 
рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете 
полезные блюда для детей.
 

Page_00001 (494x700, 92Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/журналы


 Страницы: [58] 57 56 ..
.. 1