Без заголовка

Четверг, 30 Мая 2019 г. 16:46 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Кумовской"

http://povarenok.ru/recipes/show/154661/

Ингредиенты для "Салат "Кумовской"":

Вермишель(вермишель быстрого приготовления) —2 пач.
Лук репчатый(большая луковица) —1 шт
Яйцо куриное—4 шт
Консервы рыбные(сардина в собственном соку с добавлением масла. Банка 250-280 граммов.) —1 бан.
Майонез(легкий...примерно 30%... желательно меньше, чем 67%!) —150 мл
Соль
Перец черный(молотый)
Хмели-сунели
Зелень(для подачи)

Рецепт "Салат "Кумовской"":

Лапшу быстрого приготовления размять прям в упаковке и высыпать в миску. Соус, масло и специи находящиеся в пачке, нам не нужны! Можно их либо выбросить, либо использовать при желании в другие блюда.

Сардину переложить из банки в глубокую тарелку вместе с жидкостью, которая была в банке. Извлечь позвоночники. Кусочки рыбы размять вилкой.

Смешиваем измельченную лапшу и рыбу. Лапшу варить или запаривать предварительно НЕ НАДО!

Большую луковицу режем мелко.

Мелко режем яйца, сваренные в крутую.

Лук и яйца добавляем к лапше с рыбой. Перемешиваем.

Добавляем в салат майонез и перемешиваем. Даем постоять минут 15, а затем добавляем по вкусу соль, перец и хмели-сунели. У меня обычно на эту порцию идет 1/4 ч. л. соли, 0,5 ч. л. молотого черного перца и 0,5 ч. л. хмели-сунели, но в ингредиентах пишу, что по вкусу, так как консервы могут содержать больше или меньше соли и содержать перец или другие специи... Да, и майонез тоже содержит соль (!), поэтому приправлять специями надо после того, как салат немного постоит!