25 февраля 2019 года отмечается народный праздник Алексеев день или Алексей Рыбный. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень трески — 1 банка (200 гр.)
Картофель — 300 гр.
Морковь — 200 гр.
Яйцо — 3 шт. 
Огурец (соленый или маринованный) — 200 г 
Лук зеленый 
Соль 
Перец душистый (молотый) 
Сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель, яйца и морковь отварить до готовности. Картофель и морковь почистить, нарезать кубиками.
Яйца очистить и натереть на крупной терке или нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нарезать. С печени трески слить масло, печень размять вилкой. Смешать печень, яйца, картофель, морковь, огурцы, зеленый лук. Если необходимо, посолить, поперчить. Заправить сметаной и 2 ст.л. масла от печени трески.