Босоножки Jolie| Бесплатный мастер-класс |
Платье с кармашками. - (0)Платье с кармашками. МК Автор @elena.shudra Верх платья: Выкраиваю из осно...
Барышни в лоскутной технике от Helen Scott - (0)Барышни в лоскутной технике от Helen Scott. ...
Журнал "Вязаная о - (0)Журнал "Вязаная одежда для солидных дам" № 1 (2020) Журнал по вязанию спицами и крючком. Размеры...
Готовые выкройки – базовая основа размеры 60 — 68 - (0)Готовые выкройки – базовая основа размеры 60 — 68 Скачать готовые выкройки – базовая основа...
Салат - торт из крекеров |
Метки: Салат - торт из крекеров |
Баклажаны на зиму.еще рецепты |
Чудные они, эти «синенькие»… В салат не забросишь, с картошкой не пожаришь, и мороки с ними – испечь, кожицу снять… Примерно такие мысли возникали у меня при виде фиолетовых иностранцев на рынке, пока я не попробовала один салат «с секретом». Секрет салата был в том, что мало кто с лёту угадывал, что в банке лежат не грибы, а… баклажаны. На вкус не отличить! Теперь баклажаны поселились у меня и в огороде, и в подвале. Хотите знать, как заготовить баклажаны на зиму?
Метки: Баклажаны |
Консервированные салаты: заготовки на зиму |
Наши мамы помнят консервированные салаты из Болгарии, которые были страшным дефицитом и продавались по большим праздникам. Но наши люди на выдумку горазды: хозяйки умудрялись не только повторить рецепты из заветных баночек, но и выдумывали нечто своё, особенное. За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода?
Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.
Консервированные салаты подразделяются на томатные, капустные, салаты из свёклы, баклажанов, огурцов или перца и ассорти, и почти одинаковы по способу приготовления, разве что количество компонентов различается да названия радуют.
|
Салат с капустой на зиму |
Ингредиенты:
2 кг белокочанной капусты,
2 моркови крупные,
1 пучок петрушки (зелень),
3-4 зубчика чеснока,
2-3 болгарских перца ,
1-1,5 ст. л. соли,
1 ст. л. сахара,
перец черный молотый по вкусу,
50 мл растительного масла,
70 мл уксуса 9%.
Приготовление:
Капусту крупно нашинковать и сложить в большую кастрюлю.
Добавить ломтиками порезанный перец, нашинкованную морковь и измельченный чеснок.
Добавить соль по вкусу, сахар, молотый перец , уксус и растительное масло.
Добавить измельченную зелень петрушки. Хорошо перемешать и дать постоять 2 часа в кастрюле.
Разложить по чистым банкам, немного утрамбовав. Поставить в холодную воду для стерилизации. Кипятить в течении 7 минут с момента закипания воды. Закрутить банки и убрать в тепло на 12 часов.
Держать в холоде.
Приятного аппетита!
Источник: http://kedem.ru/recipe/zagotovki/zakuski/2012-09-01salat/
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Сацебели...наверно вкусно!
Часть 2 - Творог из замороженного кефира - быстро и вкусно
...
Часть 43 - Сало — роман длиною в жизнь
Часть 44 - Айвовый мармелад
Часть 45 - Салат с капустой на зиму
Часть 46 - Закуска «Аппетитная» из баклажан. Заготовки.
|
Страницы: | [1] |