-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любовь_к_мудрости

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 329

Комментарии (0)

печенье розочьки

Дневник

Вторник, 30 Июля 2013 г. 14:18 + в цитатник
Ингредиенты:
250 гр. маргарина
250 гр. домашнего творога
2 стакана муки - 320-350 гр.
1 стакан сахара
2 яйца
50 гр. очищенных и измельченных грецких орехов
1 пачечка ванильного сахара.
1 ч.л. без верха разрыхлителя
Приготовление:
Растереть муку с маргарином (маргарин можно брать прямо из холодильника, я его тру на крупной терке) и творогом, замесить не очень крутое тесто. Разделить на две части. Поставить на два часа в холодильник.
Взбить два белка, взбить с 1 стаканом сахара.
Охлажденное тесто раскатать тонким слоем в виде прямоугольника, смазать взбитым белком и посыпать сверху орехами. Свернуть рулет, смазать его со всех сторон желтком,
Порезать рулет поперек кусочками 1-1,5см.
Положить на лист срезом вниз на расстоянии 4-5 см. один от одного.
Испечь в духовке при температуре 190-200 град. 25 минут (у меня духовка электрическая).
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

печенье поцелуйчики

Дневник

Вторник, 30 Июля 2013 г. 14:09 + в цитатник
"Поцелуйчики"

Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!
Ингредиенты:
200 гр. размягченного маргарина
250 гр. мягкого творога
1 ст. муки
ванилин - по желанию
Приготовление:
Маргарин хорошо размять(до однородной массы). Добавить творог, муку, ванилин
Тесто раскатывать как можно тоньше. Затм вырезать кружечки стаканом
и каждый кружечек вмокнуть одной стороной в сахар, сложить сахарной стороной во внутрь, и так - вчетверо.
Верх тоже должен быть в сахаре. Количество сахара зависит от Вашего желания!
Печенье можно сильно подрумянить - тоже по желанию!
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

конвертики с сыром

Дневник

Среда, 17 Июля 2013 г. 14:26 + в цитатник
Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:

Тесто:
-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

печенье каллы

Дневник

Суббота, 22 Июня 2013 г. 12:20 + в цитатник
Печенье "Каллы"

Ингредиенты:
сахар - 1 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
яйцо куриное - 4 шт.;
маргарин для смазки противня
1 пакетик ванилина

Приготовление:
1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая.
2. Добавляем муку и тщательно
перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
3. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа.
5. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок,если печенье остынет,оно не свернется- раскрошится.

6. Заварной крем:
Стакан молока, пол стакана сахара, два желтка, столовая ложка с горкой муки, ванильный сахар 1 чайная ложка.(я еще добавила ложку ликера).
7. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.Молоко довести до
кипения на медленном огне. Немного остудить.
8. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая.
Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут. 9. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной массы.
10. Крем можно приготовить любой, по вашему усмотрению.Порцию можно уменьшить,так как получается очень много.На фото ~ половина ,кому сколько нужно решать самому.Сразу приготовленное печенье хрустящее,когда постоит мягкое,но о-очень вкусное!
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Любимые творожные рогалики.

Суббота, 15 Июня 2013 г. 14:10 + в цитатник
amari02.ru/post276093647/

Тесто замечательное. Не даром этот рецепт является палочкой выручалочкой, потому что по этому рецепту, любимые творожные рогалики, всегда получаются удачными. Вкусно, быстро, да и не дорого. 



Читать далее...
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Рогалики к завтраку или круассаны по-русски.

Суббота, 15 Июня 2013 г. 13:41 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...276205626/






 

Пушистые, мягкие, ароматные круассаны, идеально подходят для неторопливого завтрака.
 
Читать далее...
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "ШОКОЛАДНЫЕ ТРЕЩИНКИ"

Суббота, 15 Июня 2013 г. 13:35 + в цитатник
technomouse.ru/post276225232/









Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)

Сложность приготовления: Легко

Способ приготовления: Рецепты для духовки


[more= яйца 2 шт. сахар 6 ст. ложек шоколад черный 50 г масло сливочное 30 г мука 150 г

сахарная пудра



И сам рецепт:
Взбить яйца с сахаром до однородной массы так, чтобы сахар растаял.

Растопить шоколад с маслом (в микроволновке или на водяной бане) до однородной гладкой массы. Влить к яй
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "ЛИМОННЫЕ ТРЕЩИНКИ"

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 15:58 + в цитатник
technomouse.ru/post276697549/





Вероятно, большинство из Вас уже знает и любит замечательное печенье "Шоколадные трещинки". Сегодня я предлагаю вам ароматную лимонную версию этих потрескавшихся вкусняшек.


 

Читать далее...
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные розы

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 15:56 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...276691862/



 

Эти розы я приготовила по рецептуре из журнала "ХлебСоль". На мой взгляд, это просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога ))) Я лишь немного изменила сам способ приготовления. Такие розочки можно делать практически из любого теста для печенья и булочек.

Читать далее...
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочное печенье: рецепт приготовления

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 14:33 + в цитатник
lesyaka.ru/post272359233/

Милые девочки,хочу внести в копилку рецептов этот незатейливый и очень простой рецепт! 

 Печенье получается вкусное и нежное,продукты самые обычные,а времени затрачиваем - на все про все - полчаса! 

 

 Итак нам понадобится:

 



далее
Рубрики:  печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Эклеры и профитроли.

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 17:48 + в цитатник
liveinternet.ru/users/29926...249863338/
Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно полу
Рубрики:  печенье

Метки:  

 Страницы: [1]