technomouse.ru/post285358214/

Торт-мусс "Кофе по-ирландски".




Сочетание кофейного бисквита с легким муссом на основе кофейного же заварного крема с хорошо заметным ароматом виски. Вкус "для взрослых".

На торт диаметром 24 см:

Для бисквита:

100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
1 щепотка соли
100 мл очень крепкого кофе
100 г муки
20 г несладкого какао
1,5 ч.л. разрыхлителя

Для пропитки:

1 чашка сладкого кофе

Для мусса:

250 м

Серия сообщений "торт":

торт

Часть 1 - торт ТРОПИКАНКА
Часть 2 - Торт Дамские пальчики
...
Часть 8 - вкусный тортик
Часть 9 - торт Слёзы ангела
Часть 10 - Торт-мусс "Кофе по-ирландски".
Часть 11 - торт ванька кучерявый
Часть 12 - банановый торт
Часть 13 - Клубничная шарлотка
Часть 14 - Торт в кружке