(и еще 83525 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы бутылка выпечка для дачи и сада для дачи своими руками заговоры заготовки на зиму закуски запеканки здоровье идеи для дачи история йога кабачки капуста консервация ландшафтный дизайн лекарственные растения магия мультиварка напитки народная медицина огород переделка перец пироги поделки православие пэчворк рассада рецепт рецепты рулеты руны сад салаты сало свекла своими руками славяне соус спорт субпродукты тесто торты шитье эзотерика юбки
Кимчи из белокочанной капусты |
Обычно корейцы делают кимчи из пекинской капусты, которую у нас мало выращивают. Но корейская кухня тем и хороша, что легко приспосабливается под имеющиеся в наличии продукты. И в этом рецепте я расскажу, как сделать популярную корейскую закуску кимчи из одного из самых распространенных в России овощей – белокочанной капусты.
В отличие от пекинской капусты, для закваски которой, при приготовлении настоящего кимчи, нужно добавлять специальные ингредиенты (рисовую муку, соленые кальмары или другие морепродукты) и предпринимать определенные действия (варка каши-закваски из рисовой муки и сахара) наша огородная капуста хорошо квасится сама.
Плюс к этому белокочанная капуста намного дешевле и более распространена, чем ее азиатский сородич. Ну и конечно, вкус нашего родного овоща нам более привычен. Попробуйте сделать это простое и недорогое блюдо, не откажите себе в удовольствии похрустеть остренькой капусточкой.
Все приправы для этого рецепта можно купить практически в любом магазине, а овощи взять с огорода. Ничего специально искать и выращивать не придется.
Метки: капуста заготовки на зиму рецепты |
Без заголовка |
Метки: консервация капуста |
Маринованная закуска под водочку "Капустные сигаретки" |
Метки: капуста консервация закуски |
Рецепты тушеной капусты - просто и вкусно! |
Метки: капуста вторые блюда гарниры |
Гусарики с тушеной капустой |
Метки: тесто блюда из мяса капуста |
Квашение на зиму - если хочется кисленького... (50 рецептов) |
Метки: капуста свекла огурцы заготовки на зиму заготовки на зиму из баклажан консервация |
Красная маринованная капуста |
Метки: консервация капуста свекла |
Страницы: | [1] |