Яблочный мармелад

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 15:02 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный мармелад

Яблочный мармелад

Ингредиенты:

5 крупных яблок;
100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу);
2 ст. л. крахмала;
100 мл. воды,
20 г желатина.

Приготовление:

- Желатин залить водой и дать набухнуть ему.

- Крахмал развести в небольшом количестве воды.

- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

- Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь.

- Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.

- Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.

- Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.

- Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

- Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.

- Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом, обсыпать сахаром.

http://moya-kopilka-kuhnya.blogspot.ru/2014/05/yablochniy-marmelad.html

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: яблоки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5053318/post339056196/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ</a><br/>РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ

РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

5 РєСЂСѓРїРЅС‹С… СЏР±Р»РѕРє; 
100 Рі СЃР°С…Р°СЂР° (РµСЃР»Рё СЏР±Р»РѕРєРё СЃР»Р°РґРєРёРµ, С‚Рѕ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ); 
2 СЃС‚. Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р°; 
100 РјР». РІРѕРґС‹,
20 Рі Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

- Р–РµР»Р°С‚РёРЅ Р·Р°Р»РёС‚СЊ РІРѕРґРѕР№ Рё РґР°С‚СЊ РЅР°Р±СѓС…РЅСѓС‚СЊ РµРјСѓ.

- РљСЂР°С…РјР°Р» СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё РІ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РІРѕРґС‹.

- РЇР±Р»РѕРєРё РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹, СѓРґР°Р»РёС‚СЊ СЃРµСЂРґС†РµРІРёРЅСѓ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ.

- РЇР±Р»РѕРєРё РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ Р·Р°СЃС‹РїР°С‚СЊ РёС… СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ.

- Р”РѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ РЅР° Р±РѕР»СЊС€РѕРј РѕРіРЅРµ, РїРѕС‚РѕРј РѕРіРѕРЅСЊ СѓРјРµРЅСЊС€РёС‚СЊ Рё РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ С‚СѓС€РёС‚СЊ 30-40 РјРёРЅСѓС‚.

- Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЂР°Р·РІРµРґРµРЅРЅС‹Р№ РєСЂР°С…РјР°Р» Рё РІСЃС‘ С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5053318/post339056196/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Яблочный мармелад