-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в южинка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2012
Записей: 1789
Комментариев: 50
Написано: 1943


Нежное и пушистое ТВОРОЖНО - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 09:02 + в цитатник
Цитата сообщения Irisha-SR Нежное и пушистое ТВОРОЖНО - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

ZhUJh0VcVG0 (604x451, 159Kb)

Впервые готовила такое тесто, результат превзошел все ожидания!
И Вы попробуйте обязательно :))

Автор: Анжела Сон

Вам понадобится:

50 гр дрожжей в кубиках или 10-11 гр. сухих дрожжей
150 гр сахара (для сладкой выпечки)
четверть ч.л. соли (я добавила 1 ч.л.)
250 гр творога
200 мл теплого молока
80 гр топленого сливочного масла
500 гр муки + сколько возьмет
2 яйца + 2-3 желтка для смазки изделий
ванилин
мак, джем или корица

Приготовить опару из сахара, дрожжей и 2 ст.л. муки. Поставить в теплое место на час. Заранее смешать творог, яйца, соль и масло. Затем обмять тесто и добавить в него творожную массу. Хорошо смешать и постепенно добавляя муку, замесить тесто и оставить в теплом месте минут на 30-40. Тесто должно увеличиться вдвое. Застелить противень калькой для выпечки или слегка присыпать мукой. Перед отправкой в духовку изделия смазать желтком со всех сторон. Выпекать около 30 минут до образования красивой корочки.

Рубрики:  Т Е С Т О . РАЗДЕЛКА.
ТЕСТО.РАЗДЕЛКА.
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку