Карбонад...из курицы
 
Понадобится:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
  Приготовление: Куриные грудки нарезать небольшими кусочками,
 

посолить и добавить соду.
 

Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки,
 

добавить крахмал. Оставить на 15 минут,
 

затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.
 

Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!



Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!



Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!