(и еще 1976763 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Коврик болеро видео вязание вязание крючком вязание на спицах гетры девочкам детям джемпер для детей дневник.для новичков жакет жаккард жилет из старых джинс интарсия кардиган клипарт кулинария мебель музыка новый год окно пальто пинетки платье плед плед вязание на спицах. подушка полезные советы пуловер рамки рукоделие сад свитер скрап набор скрапстранички ссылки старые вещи схема схемы торт трафарет узор украшение торта шаблон шапка шарф юбка
Капкейки или очень нарядные кексы |
Нам всем в жизни не помешает немного сладости и красоты. А что их объединяет? – Капкейки! Надеемся, что вы сейчас не очень голодны и не побежите в ближайшую кондитерскую, не досмотрев пост до конца…
Метки: кулинария торт |
Как правильно взбить белки? |
Как правильно взбить белки?
Казалось бы, чего проще – взбить белки. Но, оказывается, не тут-то было. Представляю, каких нервов стоил многим из вас этот процесс. Сама переживала. Но, это если подходить к нему без подготовки, без специальных знаний. Ведь любое дело – требует внимательного подхода. А в особенности, такое деликатное, как кулинария. А посему, давайте разберемся во всех тонкостях взбивания белков, используя накопленные знания.
Поверьте, в этом деле нет мелочей. Здесь важно учесть все: в чем взбивать, чем взбивать, как взбивать, и наконец –какие яйца более подходят для взбивания белков. Да, все не так просто!
Что нужно учесть при выборе и подготовке посуды
Метки: кулинария |
Как украсить торт кремом.идеи |
Дневник |
Метки: торт кулинария |
Торт «Наполеон» с заварным кремом |
Дневник |
.Торт «Наполеон» с заварным кремом
Ингредиенты:
для коржей,
500гр муки
200гр слив. масла
250гр сметаны
для заварного крема,
2 яйца
250гр сахара
4 ст.л. муки
750мл молока
100-130гр слив.масла
ванилин
Приготовление:
1)Делаем тесто на коржи: в муку добавить слив.масло и растереть в жирную крошку.
)Добавляем сметану и замешиваем тесто которое заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Заварной крем: яйца и сахар взбить.
.
Добавить муку и 250мл молока.
Добавить эту массу в 500мл кипящего молока.
И постоянно помешивать до загустения. Самое главное не кипятить!
Снять с огня и остудить. Взбить с мягким маслом и добавить ванилин
Тем временем наше тесто "отдохнуло" и мы может заняться коржами. Оно получается немного липким так что лучше его держать в холодильнике отщипывая от него нужное количество на коржик. Раскатываем, придаём желаемую форму и протыкаем вилочкой.
Выпекаем коржи в духовке при 180С не больше 10 минут до коричневого цвета. У меня получилось 15 штук
8.Когда коржики готовы и остыли смазываем их кремом, украшаем крошкой от испеченного теста или крошкой печенья. Оставляем пропитаться на несколько часов, а лучше на ночь
К сожалению я не успела сфотографировать торт целиком, так что только половина в разрезе..Приятного аппетита!
Метки: торт кулинария |
Простое украшение тортов. Видео |
Метки: торт украшение торта кулинария |
Страницы: | [1] |