Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика ВЫПЕЧКА.

Вложенные рубрики: в=секреты(5), в=пряники.печенье.(112), в=пончики.хворост(50), в=пироги,хлеб,булочки(440), в=куличи,кексы.(112), в=круасаны,рогалики(20), в=блины(134), в=.вареники,пельмени(38)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(54), ЭТИКЕТ(18), ШИТЬЁ(45), Чердак(116), ЦЕРКОВНОЕ(413), ФРУКТЫ, ЯГОДЫ(8), ФОТОАЛБОМ(0), ТОРТЫ(700), САЛОН КРАСОТЫ(14), РЫБА(437), РУКОДЕЛИЯ(853), РАЗНОЕ(274), ПРАЗДНИКИ(450), ПОЭЗИЯ(32), ПЕСОЧНИЦА(7), ОРЕХИ(8), ОВОЩИ(228), ОБУВЬ,(16), МОЙ ДОМ(377), ЛЮДИ(13), лагман(0), КУЛИНАРИЯ(2877), ИГРУШКИ(798), ЗДОРОВЬЕ(424), ЗВЕРИ(11), ДОМ СОВЕТОВ(335), ДИАБЕТ(74), ДЕКОРИРОВАНИЕ(31), ВЯЗАНИЕ(2001), ВТОРОЙ ШАНС(55), бс* советы(4), БАБУШКИН СУНДУК(2), ШКОЛА(114), НАПИТКИ(456), (0), (0), (0)

Комментарии (0)

домашние полуфабрикаты

Дневник

Пятница, 16 Июня 2017 г. 16:42 + в цитатник

Очень часто в ритме будничных дней на не остаётся времени на полноценное приготв-
ление пищи. Но работа работой, а семью, тем более в которой есть дети, всё-таки нуж
но кормить правильно. Полуфабрикаты, приготовленные в свободное время -выручит
вас в будни. Тем более, что наполовину приготовленную еду мжет двести д ума не
только опытные хозяйки, но и "случайно" оказавшийся на кухне муж или даже ребён-
нок.
ВАРЕНИКИ К ЗАВТРАКУ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоко-3 шт., брусника-2 стакана, яйца-2шт.,мука пшеничная- 500гр
сахар- 2ст.ложки, соль-по вкусу.
Бруснику перебрать, сложить в дуршлаг и опустить его в кипящую воду на 2-3 мину-
ты. Затем приподнять, чтобы вода стекла. Яблоки натереть на тёрке, добавить сахар
и перемешать с брусникой. Из муки, яиц, и воды замесить пресное тесто. Раскатать.
Приготовить вареники, привычным для вас способом. Заморозить.
****************************************************************
ИСТОЧНИК: личный дневник Felis_catusilve.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=.вареники,пельмени
КУЛИНАРИЯ

Метки: рецепт варении

Комментарии (0)

цитрусовый пудинг на пару

Дневник

Четверг, 15 Июня 2017 г. 17:21 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
тёртая цедра и сок -1 лимон и 1 апельсин, мёд- 3 ст. ложки, курага-
250гр.,апельсиновый конфитюр-4 ст. ложки, маргарин-115 гр., сахарная пудра-115 гр.,
яйца- 2 шт., мука блинная- 115 гр., молоко-1 ст. ложка.
СОУС: соединить половину цедры и мёд, добавить порубленную курагу, накрыть плён-
кой и готовить на пару 10 минут.
Смазать маргарином 4 формочки для пудинга
и накрыть донышки кружками пергамента. Положить по 1 ложке конфитюра в
каждую формочку. Взбить маргарин с сахарной пудрой, добавить яйца,
постоянно взбивая. 1 ст. л. муки. Всыпать остальную цедру и муку, влить молоко .
Разложить по формочкам, и накрыть "крышечками" из фольги. Готовить в пароварке
30 минут. Подавать , полив соусом.
***********************************************
Источник: личный архив Felis_catusilve.

.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=куличи,кексы.

Метки: рецепт лимон апельсин маргарин сахарная пудра мука молоко

Комментарии (1)

пирог с грибами. автор- Ольга Ватралик г.Гуров Калиненградская обл.

Дневник

Среда, 17 Мая 2017 г. 18:16 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто: отварной картофель- 0,5 кг., дрожжи сухие- 2 ч. ложки, вода-2/3 стакана,
мука- 2 стакана, соль- 2 ч. ложки, сахар- 1ч. ложка, яйцо-1 шт., масло
растительное- 7 ст. ложки.
Начинка: шампиньоны-0, 5 кг., лук- 3 луковицы, соль, перец- по вкусу.

Замесить тесто: картофель очищаем, пропускаем через мясорубку или измельчаем
другим способом, перемешиваем с мукой и солью. Дрожжи развес-
ти в тёплой воде с сахаром. Когда дрожжи вспенятся, вылить их в
мучную смесь, добавить растительное масло и вбить яйцо. На-
крыть полиэтиленом и поставить в тёплое место.

Сделать начинку: целые грибы положить в нагретую до 200 градусов духовку. Лук
обжарить до мягкости. лук и грибы пропустить через мясорубку,
посолить, поперчить.

Стол застелить полиэтиленовой плёнкой, посыпать мукой. Тесто раскатать в ленту,
вдоль края выложить начинку, свернуть в рулет. Прикрыть плёнкой, поставить в
тёплое место для расслойки до увеличения в два раза.
Выпекать пирог в духовке 40 минут, при температуре 200 градусов.
Пирог остудить в духовке ( огонь выключить, дверцу слегка приоткрыть)
**********************************************************************
Источник: личный архив Felis_catusilve.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пироги,хлеб,булочки

Метки: рецепт пироги грибы лук

Комментарии (3)

чебуреки "Пивной восторг" автор- мария Головина г Копейск

Дневник

Среда, 17 Мая 2017 г. 12:48 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто: пиво-1 стакан, мука- 3,5 стакана, соль.
Начинка: свиной фарш- 100 гр., лук- 200гр., соль, перец- по вкусу, масло раститель-
ное для жарки.
***************************************************************************
Источник: личный архив Felis_catusilve.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пончики.хворост

Метки: выпечка чебуреки

Комментарии (1)

блинчики из заварного теста

Дневник

Среда, 17 Мая 2017 г. 08:54 + в цитатник

БЛИНЧИКИ(автор-Вяткина Елена. г. Н. Новгород)

Ингредиенты: мука-2 стакана, яйца- 2 шт., сахар- 3 ст. ложки, водка-100 гр., кефир-
1 литр, сода гашеная- 1 ч. ложка, растительное масло- 3 ст. ложки, сли
вочное масло- 50гр. , соль, ванильный сахар- по вкусу.
Приготовление: яйца взбить с сахаром, добавить водку, ванильный сахар, соль, кеф-
ир, кефир, добавить просеянную муку, перемешать, добавить соду и
растительное масло. Перемешать. В тесто влить тонкой струйкой ,
помешивая, кипяток, чтобы тесто стало жидким.
Выпекать на разогретой сковороде на смеси сливочного и растительного масел.
**************************************************************************
Источник: личный архив Felis_ catusilve.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=блины

Метки: блины

Комментарии (0)

Пасхальная выпечка -

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

147 золотых рецептов!

Пасхальная выпечка

читать далее...

Рубрики:

ЦЕРКОВНОЕ/ц*Пасха
ВЫПЕЧКА/в=куличи,кексы.

Метки: пасха выпечка

Комментарии (0)

Торты из блинов на масленицу

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- Блинчики жарим как обычно. Смажем их кремом. Что,непривычно? (39 золотых рецептов!)

Торты из блинов на масленицу

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

ПРАЗДНИКИ/пр*Праздничный стол
ВЫПЕЧКА/в=блины

Метки: торт блинный рецепты

Комментарии (0)

Рецепты блинов

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Будмен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

на всю Масленичную неделю! 15 видов вкусных начинок для блинов!

3577132_56 (700x438, 324Kb)

Самое главное блюдо на Масленицу блины, такое простое блюдо, но очень любимое в народе. В этой статье лучшие рецепты блинов на Масленицу и конечно, вкусные начинки для блинов. А еще о том когда отмечают Масленицу традиции и обычаи этого праздника, как гадать по блинам на Масленицу.

Масленицу любят в народе, это один из самых любимых народных праздников, отмечался он очень весело и шумно, имел много традиций, примет и обычаев, не многие из них дошли до нас. Но в отличие от многих других праздников уходящих своими корнями еще в язычество Масленица сумела пройти запреты и в наше время получает второе рождение.

Когда отмечают Масленицу

Масленица каждый год начинается в разные календарные дни, но всегда это последняя неделя перед началом Великого Поста окончанием которого есть Пасха символ возрождения.

Читать далее

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=блины

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Выпечка с мясом

Среда, 15 Февраля 2017 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- 736 золотых рецептов!

Выпечка с мясом

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Метки: рецепты мясо

Комментарии (0)

Блины — вкуснее всех...

Среда, 08 Февраля 2017 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В пору масляных утех! лучшие рецепты теста и начинок!

Блины на Масленицу

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=блины

Метки: блины рецепты

Комментарии (0)

Пирожки-рассольнички

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Елена Покровская

для теста: мука - 500г; сметана (не жирная) - 200г; сливочное масло - 140г; соль - 1/2 ч.л.; для начинки: вареное мясо (говядина, курятина, субпродукты) - 500г; соленые огурцы - 3 шт.; репчатый лук - 1 шт.; сливочное масло - около 70г; бульон мясной - 70 мл; рассол - 70 мл; для смазывания пирожков перед выпечкой: яйцо (желток) - 1 шт.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пироги,хлеб,булочки

Метки: рецепт мясо огурцы расол

Комментарии (1)

Блины загадка

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

или творожные блины - мои блины-фавориты...

Решила я сделать творожные блины.

Не начиненные творогом, а так сказать блины загадка. В общем, рецепт родился очень быстро. Результат был замечательный. На вид это обычные блины, а на вкус чувствуется привкус творога.

Да, это очень вкусные блины, для них даже не требуются обычные добавки - сметана, варенье, - они сами по себе имеют очень насыщенный вкус. Блины нежные и влажные, тающие во рту. Так как они выпекаются не на сухой сковороде, а с добавлением масла, то у них получается аппетитные хрустящие краешки.

Сын разгадывает кроссворд: «Без неё не приготовишь блины» — четыре буквы, первая «М». Без колебаний пишет... «МАМА».

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=блины

Метки: блины творог яйца сахар

Комментарии (0)

начинка грибная

Дневник

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 19:04 + в цитатник

НАЗВАЛСЯ ГРУЗДЕМ. ( Макеева Н.В.- Винница)

Солёные или маринованные грибы промыть водой, добавить жаренный лук.
Пропустить через мясорубку.
При желании можно добавить рубленное крутое яйцо.
Эта начинка хорошо подходит к выпечке из картофельного теста.
***********************************************
источник: личный архив Felis_catusilve.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ
ВЫПЕЧКА

Метки: рецепт грибы

Комментарии (0)

начинка"зимняя"

Дневник

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 16:12 + в цитатник

НАЧИНКА ЗИМНЯЯ (автор-Бутова Н. - г. Нарткала)

Любые сухофрукты, какие есть дома распариваем в небольшом количестве воды.
Когда фрукты станут мягкими, пропускаем через мясорубку, добавляем негустого
варенья (джем, повидло) без косточек. Тщательно перемешиваем.
Желательно, чтобы варенье было сварено из ягод, которых нет в сухофруктах.
**********************

НЕДОРОГАЯ ЗИМНЯЯ НАЧИНКА( автор- Макеева Н.В.- Винница)

После приготовления соков, остаётся жмых. Этот жмых положить в чугунок. Доба-
вить сахар. Если необходимо, добавить немного воды. Проварить, помешивая.
Уложить в чистые банки.
***********************

Источник: личный архив Felis_catusilve.

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

начинка-ассорти

Дневник

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 16:09 + в цитатник

НАЧИНКА ОВОЩНАЯ.(автор- Якунина Р. И. Ставропольский край)

Капуста-1 кг. нашинковать, большую морковь натереть на крупной тёрке, лук
репчатый и сладкий перец мелко порезать, с 5-6 спелых помидор снять кожу и
протереть через сито( можно заменить томатной пастой). В глубокую сковороду
налить растительное масло, поджарить овощную смесь. Посыпать чёрным перцем.
Если кисло, добавить сахар.
Тушить 5 минут под крышкой, добавляем лавровый лист и доводим до готовности
без крышки.
************************
Источник: личный архив Felis_catusilve.

Рубрики:

Метки: рецепт овощи растительное масло

Комментарии (1)

начинка чесночная

Дневник

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 13:49 + в цитатник

НАЧИНКА ФАСОЛЕВАЯ С ЧЕСНОКОМ. (автор-Григорьева Г.Л.-Псков)

Фасоль отварить в чуть подсолённой воде, остудить, слить отвар. Потолочь.
отдельно порезать маленькими кусочками сало. На горячей сковороде вытопить
сало до шкварок. И сало, и шкварки добавить в фасоль. Растолчённый чеснок до-
бавляем в фасоль, перемешиваем. Можно добавить мелко порезанную зелень (кро-
ме лука)
P.S. При отваривании, всплывшие "шкурки" удалить. Или после остывания проте-
реть фасоль через сито.

Вместо сала и чеснока фасоль можно заправить сливочным маслом и сахаром, тогда
пирожки получатся сладкими.
**************************************
источник: личный архив Felis_catusilve.

Рубрики:

Метки: фасоль сало чеснок

Комментарии (1)

100 рецептов вкуснейшей пиццы

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- лучшая домашняя пицца!

Лучшая домашняя пицца

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пироги,хлеб,булочки

Метки: пица рецепты

Комментарии (0)

торт морковный

Дневник

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 09:49 + в цитатник

ТОРТ МОРКОВНЫЙ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ. (4 порции)

500гр.моркови и крупную луковицу очистить, нарезать тонкими кружочками, на
3 минуты бросить в кипяток, а затем откинуть их на дуршлаг и охладить. Слоёное
тесто раскатать в пласт 0,5 см. придать тесту форму круга диаметром 30 см. и
поместить его в форму диаметром 26 см. Миксером 3 яйца с 200 мл. 20%-сливок.
Овощи посолить, поперчить по вкусу, выложить их на тесто, залить взбитой яич-
ной массой, украсить 1 ст. ложкой ядрышек кедровых орехов, защипать края теста
и поставить форму в разогретую до 180 % духовку на 20 минут.
*************************************************
Источник: личный архив Felis_catusilve.

Рубрики:

ОВОЩИ/к*Морковь
ВЫПЕЧКА/в=пироги,хлеб,булочки

Метки: РЕЦЕПТ МОРКОВЬ ЛУК ОРЕХИ КЕДРОВЫЕ ТЕСТО.

Комментарии (0)

Блины

Дневник

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 16:21 + в цитатник

БЛИНЫ С ПРИПЁКОМ.

Ингредиенты: 400гр. муки,. 0,5 молока, 6 яиц, 100гр.сёмги, 20 гр. дрожжей, 1 ч.
ложка сахара, растительное масло, пучок зелёного лука, сметана.

В стакане тёплого молока растворить дрожжи.Вылить смесь в миску с мукой, заме-
сить тесто и поставить его в тёплое место, чтобы подошло. Оставшееся молоко
подогреть, влить в него желтки 3-х яиц( белки сохранить),добавить 1,5 ст. ложки
масла, соль, сахар, всё перемешать и добавить к подошедшему тесту, всё снова
перемешать. Взбитые белки добавляются в тесто перед самой выпечкой.

Для приправы: оставшиеся яйца сварить вкрутую и мелко порубить, лук измель-
чить, сёмгу нарезать мелкими кусочками.
На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываются лук, рублен
ные яйца и кусочки сёмги, затем выливается порция теста. Далее блины
пекутся как обычно. Подавать с холодной сметаной.
**************************************************************
Источник: личный архив Felis_catusilve.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=блины

Метки: рецепт блины сёмга яйца лук

Комментарии (0)

Кесадилья

Дневник

Вторник, 31 Января 2017 г. 21:00 + в цитатник

КЕСАДИЛЬЯ( пицца "Клоус")

Ингредиенты: Сыр, ветчина, шампиньоны, лаваш, сельдерей, ростки горошка,
кетчуп, масло оливковое.

Натереть сыр, ветчину нарезать соломкой, грибы пластинками. Лаваш обрезать по
форме сковороды. Грибы обжарить на оливковом масле. На одну сторону лаваша
выложить фарш, накрыть другой половинкой и жарить с двух сторон. Стебли сель-
дерея нафаршировать тёртым сыром.
Фаршированные стебли сельдерея и ростки горошка выложить рядом с касе -
дильей.
Соус- кетчуп.
***********************************************
Источник: личный aрхив Felis-catusilve.

Рубрики:

Метки: kfdfi лаваш сыр ветчина грибы кетчуп

Комментарии (0)

блины

Дневник

Вторник, 31 Января 2017 г. 11:51 + в цитатник

Вот и прошла половина зимы. И уже Масленица на пороге , а там долгий Пост. В
каждой семье свои традиции и свои рецепты блинов, символизирующих солнце. Мой
дедушка был единственным сыном у родителей, но у него было очень много дядей,
тётей и двоюродных братьев и сестёр. На Масленицу на чайном столике всегда сто
ял ведерный( литров 7-8) самовар с кипятком, кусковой сахар, чистые чашки.
В дом постоянно кто-то приходил. Блины пекли на 2-х сковородках: на большой для
дома и на маленькой, для нищих и прохожих. У прабабушки была помощница( толи
Душенька, толи Грушенька). На Масленицу она забирала стопку "гостевых" блинов и
разносила их по многодетным, бедным и одиноким. Первый блин обязательно
смазывался душистым подсолнечным маслом, и посыпался крупной солью. А потом
уже с припёками и различными помазками. Когда-то я думала, что 17 вариантов- это
очень много. Оказалось, что рецептов так много, что хватило бы на весь год.
За неделю поедания блинов, они надоедают. Поэтому я к концу недели пеку ПОСТ-
больше. Так, что блины оставшиеся с масленой недели, можно употребить и в Пост.
Да и в скоромные дни блюда с блинами не будут лишними.
Блины можно фаршировать( у Вкусняшки от Белоснежки есть хорошая подборка
"Блинные начинки"), курники, кулебяки и торты. А Ирина Зелёная предлагает сде -
лать курицу , фаршированную блинами с грибами, ну, очень вкусно.
*************************************************
Источник: из личного архива

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=блины

Метки: блины

Комментарии (5)

пирожки с грушей

Дневник

Среда, 25 Января 2017 г. 19:09 + в цитатник

Начиталась рецептов различных рецептов очень вкусных блюд, и вспомнились летни
ние каникулы в Курской деревне, где мы гостили у бабушки моей одноклассницы.
Нам было лет 13-14. Деревня находилась в стороне от больших дорог. Была очень
чистой, дружной и гостеприимной. Там я ела вкуснейшие блюда. Утверждаю-
никакая кухня не сравниться с русской- простая, доступная и очень вкусная. Очень
мне понравились маленькие пышечки с маковым молочком. И очень вкусные пирож-
ки с грушами. Во первых: они пеклись из ржаной муки и были очень пышными ,
румяными с блестящей корочкой. У меня долгое время они не получались. То, что
тесто не такое- мука, свои яйца, сметана, русская печь- понятно. Но начинка !!!
Казалось, мой, очищай, режь маленькими кусочками засыпай сахаром- и всё. А ведь
не получалось. Только через много лет мне открыли секрет- к садовым грушам добав
ляли одну-две диких.
Я забыла название деревни и имена живущих в ней, но с такой теплотой и нежно-
стью вспоминаю то время. И сейчас благодарю всех жителей Курска и области.
Надеюсь, что мы вместе переживём это трудное время. Соловьиных вам вёсен, снеж-
ных зим, доброго лета и щедрой осени.
*************************************************
Источник: личный архив Felis_catusilve

Рубрики:

ВЫПЕЧКА
БАБУШКИН СУНДУК
бс* советы

Метки: dsgtxrf выпечка советы груши

Комментарии (0)

штрудель грушевый

Среда, 25 Января 2017 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грушевый штрудель

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 200 Грамм
Груша — 2 Штуки (среднего размера)
Сахар — 2 Ст. ложки
Мускатный орех молотый — 0,5 Чайных ложки
Корица — 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло — 40 Грамм
Яйцо — 1 Штука

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления штруделя нам понадобится всего один лист готового слоено-дрожжевого теста. Его нужно заранее достать из холодильника и положить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Пока будем готовить начинку, тесто разморозится и станет очень мягким, его легко будет раскатывать.
2. Груши нарежьте мелкими кубиками.
3. На сковороде растопите сливочное масло, выложите грушу, добавьте сахар, молотый мускатный орех и корицу. Готовьте на медленном огне минут 7-8.
4. За это время груша карамелизируется, выделится немного сока.
5. Тесто раскатайте максимально тонко, толщиной буквально 1-2 мм. Распределите ровным слоем грушевую начинку, оставив пустым один конец.
6. Заверните тесто в рулет, защипните края. Сверху сделайте несколько неглубоких надрезов. Смажьте штрудель взбитым яйцом, отправьте его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
7. Готовый штрудель присыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Источник

Hope always

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=круасаны,рогалики

Метки: тесто дрожжевое груши масло сливочное сахар яйцо

Комментарии (1)

БЛИНЫ

Дневник

Четверг, 19 Января 2017 г. 11:25 + в цитатник

ИЗ СТАРИННОЙ КНИГИ

Эта книга единственное, что моя тётя вывезла из блокадного Ленинграда. Однажды
проходя по улице она остановилась погреться у костра. Оказалось, что это жгли
списанные книги. Наиболее ценные библиотекари как-то спасли. А эта кулинарная
книга была издана ещё в начале прошлого века, до революции. В ней много рецеп
тов для тех, кто не ест мясо. Постепенно я перенесу самые интересные рецепты в
свой дневник. Но пока я мечтаю привести его в порядок. Знаю ещё только одно
создание, имеющее страстное желание. Киев, мечтающий утащить Крым, я мечтаю
хоть как-то скомпоновать все сообщения. Если бы я поспорила ,кто бы выиграл?
Нет,не в исполнении желаний( понятно, что украинцам никогда не увидеть в жёлто-
голубом цвете),кто первый откажется от глупой затеи. Рецепты не пишу, т.к. в
тернете. А Вот как хозяйки оформляли фаршированные блинчики. Начинку клали на
румяную сторону блина. После оформления блинчики, как котлетки, панируют в
сухарях или орехах.
А теперь секреты от меня Для друзей и подруг.
* Большинство хозяек печёт больше блинов, чем нужно для одной трапезы. И ко-
конечно хочется, чтобы начинка была разная. Как отличить уже готовые блин-
чики. Можно одни блины делать в панировке, другие оставлять без панировки, и
зажаренной стороной наружу. Кроме того блинчик можно свернуть ролом, офор-
мить "книжкой" или треугольником.
* И мой личный секрет Если хотите удивить гостей, сделайте блинчики "дуэт".
Для начинки используют два вида начинок- компаньонов. На правую сторону, к
примеру, кладут ванильный творог, а на левую ягодный мармелад.
************************************************
Источнок: личный архив Felis_catusilve

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=блины

Метки: блины

Комментарии (0)

выпечка

Пятница, 13 Января 2017 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка в домашних условиях - что выбрать,каждый пусть решает сам! (более 3000 рецептов!)

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Домашняя выпечка

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

пирог лимонный

Воскресенье, 08 Января 2017 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог «Наивкуснейший» - тааааааакой вкусный

Лимонный пирог «Наивкуснейший» у всех на слуху, благодаря Юлии Высоцкой, но, не смотря на это, вариантов готовки пирога существует несколько, и одним из них, я решила поделиться с читателями именно в этот воскресный день. Такая домашняя выпечка придется кстати к любому чаепитию, если у вас намечаются вечерние посиделки с друзьями и/или подругами.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пироги,хлеб,булочки

Метки: рецепт лимон

Комментарии (2)

Печенье "Кофе с молоком"

Пятница, 06 Января 2017 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла

- 150 г сахара

- 2 яйца

- 3 чайные ложки растворимого кофе

- 50 мл молока

- 2 чайные ложки разрыхлителя

- 250-300 г муки

Молоко подогреть. В горячее молоко добавить кофе, перемешать. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кофе с молоком, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Из теста сформировать небольшие лепешечки, выложить их на противень.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 10-15 минут.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пряники.печенье.

Метки: рецепт

Комментарии (0)

Пирог «Рождественский венок»

Пятница, 06 Января 2017 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Дополняя хлеб и хлебные изделия, в меню зимних праздников включаем живописный пирог «Рождественский венок». Несладкая начинка и вкусный мякиш под блестящей корочкой сочетаются с закусками, разносолами, узваром и кутьей. Оцените выгодную формовку: порционные пирожки склеены плотно друг к дружке, в виде кольца — разламываешь и тут же угощаешь шумную детвору и колядников.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пироги,хлеб,булочки

Метки: рецепт пирог

Комментарии (0)

новогодние звёзды

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Новогодние звезды»

5358008_uigSvXmPs750 (700x466, 101Kb)

Печенье «Новогодние звезды» – это рассыпчатое песочное тесто, густое повидло и лимонная глазурь с миндалем. Волшебный вкус и великолепный вид! Непременно попробуйте приведенный ниже рецепт печенья «Новогодние звезды»!

Песочное печенье – одно из самых вкусных и простых в приготовлении, оно является традиционным атрибутом новогоднего стола. Это лакомство может испечь ребенок, а затем украсить его чем угодно, не обязательно только лишь сахарной глазурью.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пряники.печенье.

Метки: рецепт

Комментарии (0)

Дутые оладьи

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

по рецептам прабабушек!

4121583_r0Uw_Eo3lu8 (604x352, 104Kb)

Дутые оладьи еще называют смешным словом "поповеры". Говорят, их еще в древней Руси пекли!

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/в=пироги,хлеб,булочки

Метки: рецепт

Страницы:

[33] 32 31 .... 1

LiveInternet

О проекте