Цитата сообщения nikitaqa29
Потрясающий торт без выпечки
![Торт без выпечки Торт без выпечки](http://www.foodclub.ru/upload/iblock/2db/2db501e869fd17849468065a75c31edb.jpg)
Вам понадобится:
Блендер
Песочное печенье (юбилейное) |
400 г |
Сливочное масло |
100 г |
Персики консервированные |
400 г |
Сливки 30-33% |
300 мл |
Сахар-песок |
50 г |
Сметана 10% |
400 мл |
Желатин быстрорастворимый |
15 г |
Вишня замороженная |
300 г |
Очень хочется поделится рецептом этого вкуснейшего торта. Он не требует выпечки и совершенно несложен в приготовлении. Особенно вкусным получается двухслойный крем с еле заметной кислинкой йогурта, хотя самого йогурта в рецепте нет.
Ингредиенты 1-го этапа:
Песочное печенье (юбилейное) |
400 г |
|
|
Шоколадное печенье поломать на кусочки, чтобы его удобнее было сложить в чашу блендера.
Печенье нужно перемолоть в мелкую крошку.
Для того чтобы корж не рассыпался, печенье нужно соединить со сливочным маслом. Для этого растопите масло. Быстрее всего это сделать в микроволновке, где за 20 секунд масло растопится. Влейте масло и размешайте. Руками размешивать будет удобнее, как бы перетирая крошку с маслом между пальцами. Тут очень важно, чтобы масло разошлось равномерно по всей крошке.
Выложите крошку в съёмную форму для торта. Утрамбуйте, прижимая её плотно руками. Корж для торта готов.
Ингредиенты 5-го этапа:
Персики консервированные |
400 г |
|
|
Выложите на него консервированные персики. Если персики мягкие, то укладывайте их половинками, как на фото. Если они более твёрдые, то лучше разрезать на более мелкие кусочки.
Ингредиенты 6-го этапа:
Сливки 30-33% |
300 мл |
Сахар-песок |
20 г |
Для крема взбейте сливки 33% с загустителем для сливок ( 2 пакетика) и сахаром.
Выложите крем на корж с персиками.
Ингредиенты 8-го этапа:
Сметана 10% |
400 мл |
Сахар-песок |
30 г |
Второй слой крема будет с кислинкой и менее жирный. Для этого взбейте сметану с 4 столовыми ложками сахара.
Ингредиенты 9-го этапа:
Желатин быстрорастворимый |
15 г |
|
|
Желатин быстрорастворимый залить горячей водой (100 мл.) и размешивать до полного растворения. Вылить желатин в сметану и размешать.
Второй крем вылить на на взбитые сливки. Поставить торт в холодильник для застывания. Если оставить торт в холодильнике на ночь, то корж впитает в себя влагу и не будет крошиться.
Перед подачей украсьте торт по вашему желанию. Мне понравилось сочетание вишни и шоколадной глазури (5 ст.л). Глазурь уже готовая из маркета. Сверху я посыпала торт натёртыми на тёрку сливочными вафлями с начинкой (5 шт.) и ещё одним слоем выложила вишню.
Торт получается очень вкусный, вам обязательно стоит попробовать.
О Самом Интересном:
Красивые модели слитных купальников
Очередная подборка самых необычных зверей
Карнавальные костюмы
Нереальный женский сюрреализм - это особая реальность
Чем заняться вечером дома
Восхождение на Эльбрус - Аж Дух Захватывает
Голосовые открытки