Записи Друзья Комментарии

Людмилка Водолейка Людмилка Водолейка

-Фотоальбом

Живопись

03:00 01.01.1970

Фотографий: 0

Живопись

03:00 01.01.1970

Фотографий: 0

Живопись

03:00 01.01.1970

Фотографий: 0

-Новости

Как связать жилет - (0)

Кевин Ричардсон — заклинатель зверей - (2)

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Шарики
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Хитовые игры на liveinternet«Хитовые игры на liveinternet» - красочные и увлекательные игры, отличающиеся простотой в управлении. Неотъемлемой частью подобных игр являются понятный игровой процесс и отличная графика.

-Музыка

Chris Rea- The blue cafe

Слушали: 79043 Комментарии: 0

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Приготовила кальмары по быстрому рецепту Лазерсона без варки - нежнее, я не пробовала!

Среда, 29 Сентября 2021 г. 18:44 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Приготовила кальмары по быстрому рецепту Лазерсона без варки - нежнее, я не пробовала!

Ну гениально же! Результат на пять с плюсом: испортить точно не получится.

Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как сварить кальмаров, чтобы получить по-настоящему нежный и вкусный продукт.

Способ приготовления подсмотрела у Ильи Исааковича Лазерсона.

Наверняка многие из вас с этим способом уже знакомы. Но я уверена, что найдутся и те, кто ещё ни разу не готовил кальмаров таким образом.

А получается они максимально мягкими и совсем не резиновыми!

Приступаем к приготовлению.

Готовить кальмаров можно двумя способами: либо очень медленно, либо очень быстро.

В условиях нехватки времени первый вариант может оказаться не совсем удобным, поэтому готовить будем руководствуясь принципом «короткого тепла».

Перед приготовлением кальмаров необходимо почистить и хорошенько промыть.

Далее тушки нужно нарезать вот такими колечками.

Теперь перекладываем колечки в глубокую чашу, немного подсаливаем и заливаем крутым кипятком из чайника.

Оставляем колечки постоять в кипятке ровно одну минуту.

Затем откидываем кальмаров на дуршлаг и охлаждаем, ополаскивая под холодной проточной водой.

Повторяем эту же процедуру ещё один раз: заливаем кипятком — выдерживаем одну минуту — охлаждаем под струёй воды. Вот и всё!

Пошаговое приготовление кальмар в фотографиях:

Screen Shot 09-26-21 at 05.45 PM (700x510, 485Kb)

Screen Shot 09-26-21 at 05.46 PM (700x529, 588Kb)

Screen Shot 09-26-21 at 05.47 PM (700x539, 814Kb)