Цитата сообщения nikitaqa29
Потрясающая арахисовая паста
![Арахисовая паста Арахисовая паста](https://opt-393466.ssl.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/d5f/IMG_4778.jpg?133312460371769)
Вам понадобится:
Блендер
Духовка
Арахис |
200 г |
Соль |
½ ч.л. |
Мёд |
5 г |
Растительное масло |
40 мл |
Это домашний вариант арахисового масла, которое привозится к нам из США и стоит достаточно дорого. Конечно того самого вкуса и консистенции в домашних условиях не достичь, но получается вкусно. Пасту из арахиса можно есть просто так, и с хлебом, и добавлять в разные блюда - выпечку, супы.
Сначала обжариваем арахис. Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов. Арахис подержать под струёй воды, чтобы смыть пыль и разложить на противне ровным слоем.
Примерно через 5 минут начнёт слышаться потрескивание, это лопается верхняя оболочка. Противень можно вынимать из духовки и отставить, чтобы дать орехам остыть. За это время они будут продолжать дожариваться изнутри. Если Вы любите более насыщенный жареный вкус, то подержите орехи в духовке ещё 5 минут. Оболочка подсохнет и будут видны трещинки.
Это позволит нам легко её очистить. Берите орехи небольшими горстками и трите между ладонями, шелуха легко отойдёт.
Чтобы отделить её от орехов можно сложить всё вместе в глубокую ёмкость (например мерную кружку) и слегка потрясти, чтобы крупные орехи оказались на поверхности, а мелкие кусочки шелухи внизу.
Ингредиенты 5-го этапа:
Соль |
0.5 ч.л. |
Мёд |
5 г |
Растительное масло |
40 мл |
|
|
Засыпаем арахис в блендер, добавляем соль и мёд (полторы чайной ложки) и измельчаем на большой скорости в течение 1 минуты. Соскребаем со пасту со стенок, добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла и измельчаем ещё в течение 2 минут.
Паста станет мягкой и пластичной. В оригинальном рецепте используется арахисовое масло, но можно взять любое рафинированное растительное масло без запаха.
Готовую пасту хранят в холодильнике до 2 месяцев.
О Самом Интересном:
Модные раздельные купальники 2016
Захватывающие детективы от авторов современности
Для всех Александров и Сашей http://muzikalnie-pozdravlenia.ru/pozdravleniya-s-dnem-rozhdeniya-aleksandru
Так какая каша самая полезная
Как быстро создать собственный сайт
Безвизовые страны для россиян в 2016 году
Как сделать вышивку по фотографии http://hobbion.ru/almaznaya-vyshivka-na-zakaz.html