Ингредиенты:

- 0,5 кг. грибов шампиньонов
- 150-200 гр плавленного сыра
- 1 шт репчатого лука
- соль
- зелень по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.
2. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут прокипятить и добавить жареные грибы.
3. Разливаем по тарелкам, добавляем зелень.

источник

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Грибной суп с сыром
Часть 2 - НУТОВЫЙ СУП
Часть 3 - Суп из зеленой капусты с охотничьими колбасками
Часть 4 - Грибной суп с сыром - очень простой и быстрый рецепт.