Цитата сообщения Fler-d-orang
ДИЕТИЧЕСКИЙ ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ( В ПОСТ И НЕ ТОЛЬКО)
aliana.com.ua
ИНГРИДИЕНТЫ
3 ст муки (стакан 250 мл)
1 ст теплой воды
1 ст л сахара
1 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
3 ст л растительного масла
1 ст л горчичного масла
ДЛЯ СМАЗКИ
1-2 ч л горчичного масла
кунжут
КАК ПРИГОТОВИТЬ
В теплой воде растворить дрожжи с сахаром
Влить оба вида масла,перемешать
Всыпать просеянную муку с солью
Замесить тесто - гладкое и эластичное,к рукам не липнет
Положить в емкость,накрыть и в тепло на 1,5 часа
Обмять и выложить в форму (я иногда делю на несколько частей и укладываю в форму колбасками или шариками
Накрыть полотенцем,намоченным в горячей воде и оставить в теплом месте на 30 минут
Смазать кисточкой,смоченной в горчичном масле и посыпать кунжутом
Духовка на 180-190
Выпекать до золотистого цвета ( у меня 40 минут)
Выложить на решетку и охладить
![Превью 1 (700x394, 193Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/111/941/111941194_preview_1.JPG)
![Превью 2 (700x394, 214Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/111/941/111941195_preview_2.JPG)
![Превью 3 (700x394, 256Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/111/941/111941197_preview_3.JPG)
![Превью 4 (700x394, 237Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/111/941/111941199_preview_4.JPG)
![Превью 5 (700x394, 265Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/111/941/111941201_preview_5.JPG)
Источник
Fler-d-orang
Студия флористики и декора "АЛИАНА"