Нам понадобится: тесто - 200 грамм творога, 6 столовых ложек молока, 1 яйцо, 8 столовых ложек растительного масла, 100 грамм сахара, пакетик ванильного сахара,щепотка соли, 1,5 пакетика разрыхлителя, 500 грамм муки; начинка - 300 грамм мака, 150 грамм сахара,1 пакетик ванильного сахара, 100 мл молока, 75 грамм масла сливочного, 50 грамм грецких орехов, 2 чайные ложки корицы

1. Творог, молоко, яйцо, масло, сахар,ваниль,соль-перемешаем миксером. Добавим просеянную муку и разрыхлитель.


2. Мак перемалываем в кофемолке,добавляем сахар и ваниль.Растапливаем масло - смешиваем с молоком - заливаем мак - перемешиваем - добавляем орехи,корицу
3. Раскатываем тесто - размазываем по тесту начинку - скручиваем рулет - режем рулет на равные части ( толщина примерно 2 см)


4.Форму смазываем сливочным маслом- выкладываем по бортикам рулет


5. Рулеты смазываем молоком - ставим в духовку, температура 160-180, время 35-40 минут


Вуаля!