Хочу поделиться с Вами рецептом майонеза, который не займет в приготовлении много времени и удачен для тех, кто боиться использовать сырые яйца. Конечно он отличается от классического рецепта, но тогда его можно назвать соусом! Может кому пригодиться)))
5 столовых ложек молока
5 столовых ложек подсолнечного рафинированного (! ) масла (без запаха)
5 столовых ложек оливкового рафинированного (!) масла (без запаха)
соль, горчицу, лимонный сок, перцы, зелень и т. д. можно добавлять по вкусу
Если нет оливкового можно использовать подсолнечное, соответственно уже 10 ложек,
Масло и молоко должно быть одинаковой температуры!!!!
Налить в чашку масло и молоко -взбить на высокой скорости в течении 1 мин.
добавить соль, лимонный сок, горчицу или специи по вкусу. И опять взбить.

Получается густой. Чем жирнее молоко ,тем гуще.
Опубликовано Страна Мастеров

1.

Этот соус подойдет как изумительная альтернатива майонезу. Его не надо варить и он правда очень "скорый".


2.

Понадобиться всего 2 ингредиента
200 гр плавленого сыра
150 гр рассола от маринованых огурцов
консистенцию соуса можно менять...достаточно изменить количество рассола.
Я делала жидкий для заливки курицы в духовке.


3.

перемешиваем сыр и рассол с помощью блендера или миксера.
Вот и все!!
Можно добавить зелень,чеснок,перец......любые приправы и специи по вкусу.