Тесто
3/4 стакана тёплого молока
3 ст л раст масла
1 ст л сахара
1 ст л сухих дрожжей
щепотка соли
2-2,5 стакана муки
Начинка
300г тыквы
200г мясного фарша
3 небольших помидора
1 болгарский перец
1 ст л сметаны
сыр для посыпки
В тёплом молоке растворить дрожжи,добавить всё остальное,замесить тесто.Можно сразу использовать.У меня немного постояло,пока готовила начинку.Тыкву порезать кубиками,залить водой и варить 3 мин.Половину измельчить блендером,добавив сметану.Перец и помидоры порезать.Тесто раскатать,смазать тыквенным пюре со сметаной,выложить мясной фарш тонким слоем,сверху-порезанные овощи.Посыпать тёртым сыром.Выпекать на среднем огне мин 30