Цитата сообщения Татьяна57 ПИРОГ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.




Тесто:
Творог - 100 г
Сливочное масло размягчённое - 100 г
Мука - 1 стакан

Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы .

Начинка:
Яйцо - 2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)
Сыр натёртый - 100 г
Творог - 100 г
Молоко - 1/2 стакана
Чеснок - 3 зубчика (выдавить)
Соль - по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки)
Приправы по вкусу (я положила базилик 1/2 ч. ложки)
Зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - примерно стакан зелени, не утрамбованный )


Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая. Выпекать около часа до подрумянивания. Остудить.
Приятного аппетита !!!

http://forum.say7.info/topic43677.htm