-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 17079
Комментариев: 306
Написано: 17734

Выбрана рубрика мороженое.


Соседние рубрики: хлебопечка(46), хворост(10), украшение блюд(34), тыква и все о ней(363), торты медовики(60), торты без выпечки(177), торты(884), торт шоколадный(150), торт "Пьяная вишня"(14), торт "Наполеон"(16), тесто(132), соусы(127), слойки(15), сладкие рулеты(85), салатики слоеные(108), салатики по-корейски(32), салатики(592), рогалики(60), рецепты на Новый год(6), рецепты блюд с облепихой(5), разные рецепты(80), пряники(17), приправы ,специи(17), пончики(28), полезные ccылки(27), пляцок(30), пицца(51), пирожные(207), пирожки (312), пироги сладкие(720), пироги с яблоками(71), пироги с рыбой(39), пироги с курицей(57), пироги с капустой(46), пироги с зеленью(40), пироги с грибами(19), пироги с вареньем(14), пироги с абрикосами(8), пироги не сладкие(297), печенье(690), первые блюда(170), паштеты(83), Пасха,куличи(89), овощные блюда(264), напитки безалкогольные(118), напитки алкогольные(232), мясные рулеты(252), мультиварка - рецепты(57), молочная кухня(152), меню на Новый год(18), маринованная рыбка(108), манники(38), лаваш(4), кулинарные советы(100), крема,украшения для торта(79), конфеты(205), кексы(363), запеканки (224), закусочные торты(45), закуски(322), еда на завтрак(33), домашние колбасы(56), десерты(363), голубцы,долма(30), гарниры (2), вторые блюда(123), вареники,пельмени,чебуреки,хачапури(191), бутерброды(26), булочки(121), блюда с рыбой(213), блюда с лавашом(96), блюда с крапивой(12), блюда с кабачками(5), блюда с грибами(47), блюда из фарша(228), блюда из птицы(375), блюда из печени и субпродуктов(144), блюда из мяса(250), блюда из круп(26), блюда в горшочках(29), блюда с творогом(572), блины,оладьи(277)

Другие рубрики в этом дневнике: хорошее настроение(65), ТАНЮШИН КИНОЗАЛ(122), СВАДЕБНЫЙ ПЕРЕПОЛОХ(4), ПТИЦЕВОДСТВО(20), ПРАВОСЛАВИЕ(97), ПОЛИТИКА(3), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(217), МУЗЫКА(113), МОИ УВЛЕЧЕНИЯ(149), КУЛИНАРИЯ(11840), КОНСЕРВАЦИЯ(1602), ИНТЕРЬЕР,ДИЗАЙН(96), интересные события(27), ЗДОРОВЬЕ(1182), жизненные истории(56), ЖИВОТНОВОДСТВО(3), ВСЕ О ЦВЕТАХ(290), ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ(992), ВИДЕО(4), ВЗРОСЛЫЕ И ДЕТИ(14), В МИРЕ ЖИВОТНЫХ(36), БЛОГ И ИНТЕРНЕТ(68)
Комментарии (0)

ДEЛAEМ МОРОЖЕННОЕ! 😃 ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, ПРОСТОЙ🍦❤

Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дeлaeм мороженное! 😃 Хороший рецепт, простой🍦❤



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Очень вкусно! Рецепт творожного мороженого

Пятница, 04 Января 2019 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно! Рецепт творожного мороженого

(500x375, 99Kb)

У нас дома есть традиция: каждые выходные я готовлю что-то вкусное и радую детей необычным лакомством. Мы придерживаемся здорового питания и стараемся ограничивать употребление сахара, но один раз в неделю балуем себя вкусненьким.
Это бывают разнообразные вкусности, но больше всего детям нравится моё домашнее мороженое из сгущёнки.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашнее мороженое на сгущенном молоке

Супер-элементарный рецепт. У меня дети его самостоятельно готовят.
Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное.
СОСТАВ
500г жирных сливок (33~35%),
1/2~2/3 банки сгущённого молока (200~250г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

ВКУСНЕЙШЕЕ И НАИПРОСТЕЙШЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ БАНАНА И КАКАО

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее и наипростейшее мороженое из банана и какао

на 100грамм - 70.37 ккалБ/Ж/У - 3.37/3.99/5.69


Банан - 6 шт
Молоко 1% - 2/3 ст
Какао - 4 ст. л
Мед - 2 ст. л

D1opY.gif
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

МОРОЖЕНОЕ КАРАМЕЛЬНОЕ ОТ ЛАРИСЫ ТРЕТЬЯКОВОЙ

Пятница, 06 Июля 2018 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое карамельное от Ларисы Третьяковой

Мороженое карамельное от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ БЕЗ СЛИВОК РЕЦЕПТ С ФОТО

Вторник, 12 Июня 2018 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое без сливок рецепт с фото

morojenoe_1475263029926-678x381 (678x381, 32Kb)
Рецепт домашнего мороженого из трёх ингредиентов – молоко,сахар и яичные желтки .Рецепт проще простого.

Ингредиенты:

молоко жирное 2,5 стакана
сахар 180 г (1 стакан)
яичные желтки 4 шт.
http://vikka.com.ua/recipe/deserty/domashnee-morozhenoe-bez-slivok-retsept-s-foto/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ (ОТ: ЛАРИСА МИХАЙЛОВА ХОЗЯЙКА УСАДЬБЫ....)

Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ (от: Лариса Михайлова хозяйка усадьбы....)

ДОМАШНЕЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Продукты:
- апельсины — 2 шт.;
- желток — 3 шт.;
- сахар — ½ чашки;
- сливки 18% — 1 стакан.

Приготовление:
1. Апельсины отварить 90 минут. Остудить. Измельчить в блендере вместе с кожурой.
2. Желтки растереть с сахаром и смешать с апельсиновым пюре.
3. Добавить к смеси взбитые сливки.
4. Поставить мороженое в морозилку. Через два часа достать и взбить.
5. Снова поставить в морозилку часов на пять.
6. Сервировать шарики мороженого с дольками апельсина и листиками мяты.

 

 
 
СЫРНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ 
из своей любимой книжечки "Домашнее мороженое".
Сегодня продегустировали. Любимый очень одобрил. Сказал, что очень вкусное, не сравнить с покупным. А он на похвалу не очень щедр обычно. Так что действительно ему понравилось! Делюсь рецептом!

Что нужно:
120 г чёрной смородины
60 г сахарной пудры
120 г сыра маскарпоне
150 мл сливок жирностью 33-35 %

Как приготовить:
* Ягоды взбить в блендере вместе с сахарной пудрой и маскарпоне до кремового состояния.
* Сливки взбить в крепкую пену, смешать с ягодным кремом в однородную массу.
* Убрать в морозильник на 4 часа.

P.S. Чем ещё хорош этот рецепт - он не требует каждый час доставать массу из морозилки и перемешивать.
 
 
 
На этот раз это черничное мороженое. Даже скорее, черничный лёд. Взяла рецепт из одного журнала. И лучше его сделать в порционной формочке, силиконовой или пластиковой, на палочке. Так будет удобнее кушать.

ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
400 г черники
90 г сахарной пудры
1 ст. л. сока лимона
200 мл йогурта (я взяла 500 мл)
200 мл взбитых сливок
Для соуса: 150 г черники, 50 г сахарной пудры, 1 ст. л. сока лимона, свежая мята для украшения.

Чернику вымыть, перебрать. обсушить. Пюрировать с лимонным соком и сахарной пудрой. Подмешать йогурт и взбитые сливки. Массу выложить в силиконовые формочки для мороженого, поставить в холодильник на 1 час. Вставить палочки и оставить ещё на 5 часов в морозилке. За 10 минут до подачи достать из холодильника. Для соуса ягоды пюрировать с соком лимона и сахарной пудрой, протереть через сито. Полить соусом мороженое, украсить свежей мятой и ягодами..
 

 

 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНО-ЗЕФИРНОЕ МОРОЖЕНОЕ.

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-зефирное мороженое.

Шоколадно-зефирное мороженое

 

Рецепт от  Это мороженое - настоящий ПРАЗДНИК! Оно поразит вас не только потрясающим вкусом (нежное, кремообразное, в меру сладкое, с едва уловимой шоколадной горчинкой), но и простотой приготовления. Его не нужно мешать в процессе заморозки каждый час, мешать не нужно совсем, т. к. кристаллики льда не образуются. Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику.  

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

МОРОЖЕНОЕ БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ И БЕЗ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ

Четверг, 06 Июля 2017 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое без мороженицы и без перемешивания

2034772_69156-640x480 (500x500, 55Kb)

 

Хочу с вами поделится одним из наших семейных, любимых рецептов мороженого! Его отличие от других, в том, что оно супер сливочное и мега простое с нежным ароматом клубники, а кусочки карамелизированных ягод придают необычный вид и особый вкус. Такое мороженое можно готовить с вишней, персиками, абрикосами, нектаринами, яблоками.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ: ТОП-5 СОБЛАЗНИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЖАРКОГО ЛЕТА

Четверг, 06 Июля 2017 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое: ТОП-5 соблазнительных рецептов для жаркого лета

Мороженое

Как сделать мороженое в домашних условиях? Жарким летом так и хочется охладиться чем-нибудь приятно прохладным. Вот тут и придет на выручку домашнее мороженое или замороженный сок. Ведь поле для экспериментов просто неограниченно – лето, солнце, жара, фрукты и ягоды!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.

Ингредиенты:
- сахар 2 стакана
- молоко 1 л
Показать полностью..
- масло сливочное 100 г
- крахмал 1 ч.л.
- желтки яичные 5 шт.

Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
🍏 Больше рецептов: www.povar.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Мягкое клубничное мороженое

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкое клубничное мороженное

Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом мороженого. Готовится оно на основе домашней сгущенки с добавлением ванили и любимых ягод. Мне больше всего нравится клубничный и малиновый варианты.

Для приготовления мороженого (на две порции) нам понадобятся:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Мороженое из мандарин

Среда, 07 Января 2015 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое из мандарин

Мороженое из мандарин





clip_image009

Вы наверное спросите: какой дурак зимой мороженое ест? Я! Я обожаю, устав от многочисленных закусок, гостей и бесконечного коньяка и шампанского, сидя под ёлочкой в первые дни года да поглаживая кошку, навернуть тазик-другой мороженого.

Обычно мы его покупаем, но тут как нарочно где-то на просторах рунета отыскался очень простой, да просто элементарный рецепт мороженого. Мы со Светляком не стали упускать такую возможность как полакомится мороженым собственного изготовления. Обычно меня останавливает отсутствие мороженицы.

Всего использовано: 400 мл сметаны, жирностью не менее 20%; 1 банка сгущённого молока (сливок); 8 шт. мандарин

clip_image002

Мандарины очистила от кожуры, смолола в блендере

clip_image003

Минус мандарин в наличии большого количества жмыха и шкурок и чтобы не засорять будущее мороженое лишними шкурками, я протёрла содержимое через сито


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Как делать мандариновое мороженое дома

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать мандариновое мороженое дома

 

3560462_image_6 (640x480, 33Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Вкусное домашнее фруктовое мороженое

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное домашнее фруктовое мороженое

Вкусное домашнее фруктовое мороженое

Хотя сейчас время совсем не для мороженого, но рецепт (картинка) очень понравился и решила Вам его предложить. А и такое мороженое полезно всем, особенно маленьким сладкоежкам мороженого. Поэтому рецепт думаю пригодится, если не сейчас, то в летние жаркие дни.

мороженое (531x604, 303Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

МОРОЖЕНОЕ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ”

Вторник, 03 Июня 2014 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Hatul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРОЖЕНОЕ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ”



1 банка сгущённого молока (400 г)
600-800 мл сливок (жирность 33%) 1
ваниль или другой ароматизатор по вкусу и желанию

Добавки в мороженое.
тёртое печенье (”Мария”, “Юбилейное”)
шоколад (тертый на терке или мелко рубленный ножом)
изюм или любые сухофрукты вымоченные в алкоголе
любимый джем (лучше кисло-сладкий и негустой, почти жидкий)
Взбиваем сливки со сгущенным молоком в пышную массу. По желанию вмешиваем добавки и выкладываем в форму. Отправляем форму на ночь в морозилку.

Теперь о добавках к мороженому.
Печенье трём на тёрке и просто посыпаем им поверхность мороженного.
Шоколад и сухофрукты вмешиваем в массу.
Из джема делаем прослойку: выкладываем часть мороженного, сверху тоненький слой джема, потом остальное мороженное. Если джем очень густой, можно его немного подогреть и, если нужно, добавить немного воды.

Сливками регулируется сладость мороженого. Возьмете больше - мороженое выйдет менее сладким, меньше - более сладким. Не берите сливки с жирностью выше 35% иначе будет ощущение замороженного сливочного масла, а не пломбира.

с вишнёвым вареньем


с кусочками шоколада

хорошо поджаренные орешки (миндаль, фундук; пластинками или мелко рубленные)
источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Клубничное мороженое - уверена, что оно никого не сможет оставить равнодушным!

Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное мороженое - уверена, что оно никого не сможет оставить равнодушным!

Сейчас начинается сезон этих прекрасных ягод, перед которыми трудно устоять. Но уже на третьем стакане есть клубнику просто так надоедает. Лучше приглядеться к другим вариантам ее использования, кроме как в максимально натуральном виде. Например, приготовить из нее мороженое.
rec (600x400, 53Kb)
smailiki-121 (60x51, 6Kb)Клубничное мороженое имеет совершенно необычный вкус, который покорит даже тех людей, которые мороженое не очень любят.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Бананово-кофейное мороженое

Четверг, 09 Января 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-кофейное мороженое


U5GHq42Rjmg (402x604, 145Kb)
 

Ингредиенты:
1 большой спелый сладкий банан (либо 2 небольших)
200г обезжиренного сухого творога
150г натурального йогурта без добавок 
1 ст.л. сухого молока
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Пряное тыквенное мороженое

Дневник

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 05:27 + в цитатник

Пряное тыквенное мороженое

Ингредиенты к рецепту «Пряное тыквенное мороженое»:

 

0.2 ч. л.
Имбирь сухой
0.3 ч. л.
Корица молотая
0.2 ч. л.
Мускатный орех молотый
100 г
Сахар
20 г
Сахар ванильный
250 мл
Сливки
125 г
Сыр Маскарпоне
150 г
Тыквенное пюре
2 шт.
Яйца куриные
 

Тыквенное мороженое с пряностями

Предлагаю приготовить пряное тыквенное мороженое. В состав мороженого кроме тыквенного пюре входят сливки, сыр маскарпоне и желтки. А также приятно радует великолепный подбор пряностей: корицы, имбиря, мускатного ореха и ванильного сахара.

Мороженое выходит очень ароматным, с нежной кремовой текстурой. Сразу сообщу — вкус тыквы не чувствуется совсем. И ещё маленькая приятная мелочь — такое мороженое не надо два-три раза взбивать блендером во время заморозки, разбивая крупные кристаллы льда. Крупные кристаллы льда тут образовываться не будут!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Комментарии (0)

Мандариновое мороженое

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновое мороженое
 

1 (500x375, 24Kb)

 

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост, а вариантов вкусов мульён. Например, можно сделать с малиной, смородиной, шоколадом и т.д. Сегодня в канун НГ с мандаринами. А можно еще с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно... Куда заведёт ваша фантазия.

 

 

 

 

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое


 Страницы: [2] 1