Секреты приготовления вкусных печеночных оладий + рецепт с фото |
|
Кексы из потрошков птицы |
|
2 рецепта праздничного печеночного тортика |
|
Печень в ореховом соусе и с чесночком |
|
Печёночные котлеты |
|
"Пирожные" из печени |
|
Картофельные зразы с печенью |
|
Печеночные оладьи |
В этом рецепте куриная печень не прокручивается на мясорубке, а скоблится ножом, что позволяет сократить количество муки и сделать оладушки максимально «печеночными». Попробуйте!
|
Печень "По-восточному" |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЕНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ |
|
Печёночный рулет "Солнечный" |
|
Блинчики из куриной печени - получается несказанно вкусно. |
Готовятся они очень быстро, а съедаются еще быстрей!
|
Бисквит с куриной печенью и клюквенным мусом |
|
Печёночный хлеб |
Время приготовления - 1 час
Ингредиенты:
Куриная печень - 1 кг
Панировочные сухари - 12 ст. ложек
Яйца - 4 шт
Овсяные хлопья - 200 гр
Соль - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Куриную печень хорошо промыть под проточной водой и выдержать некоторое время при комнатной температуре. Затем или на специальной мясорубке, или ножом мелко измельчить, добавить по одному яйца и панировочные сухари. Сдобрить солью. Для вкуса можно добавить щепотку тмина и чайную ложку измельченных травяных пряностей (орегано, петрушка или готовую смесь).
Полученную массу тщательно перемешать с овсяными хлопьями, поместить в форму для запекания. Запекать в разогретой духовке 1 час при температуре 200°C.
После готовности не трогать минимум 12 часов, за это время хлебец остывает и получает дополнительно хлебный вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ |
|
Печёночные оладьи c овощами. |
Печёночные оладьи c овощами — это блюдо, которое не только очень полезное, но еще и довольно вкусное.Приготавливать эти оладьи Вы можете используя любую имеющуюся под рукой печень – индюшачью, куриную, свиную, говяжью. Но особенно сочными и нежными печеночные оладьи получаются из печени птицы.
|
Нежнейшие отбивные из печени |
|
Просто Печора |
Всем привет! Если Вы любите блюда из печени, то это для Вас! Почему так называется - не знаю...
Улыбочку! Официант! Я же заказывал мясо под лимоном, ну и где же здесь мясо?
– Там, под лимоном…
Ингредиенты:
Приготовление:
Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в измельченную печень соль, перец, стакан молока. Яйца аккуратно разбить. Белки отделить от желтков, убрать белки в холодильник . Рис заранее отварить до готовности, остудить и вместе с желтками добавить в массу. Белки достать, взбить до стойкой пены, постепенно добавить в ту же массу печеночную. Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень . Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах чуть больше часа. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать остыть в форме, выложить на разделочную доску, разрезать. Подавать на шпажках. К Печоре можно предложить соус майонез или любой чесночно - сметанный соус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Куриная печень по-царски |
|
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ |
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ
Классическое блюдо, но лично для меня стало новым добавление горчицы в соус. С ней блюдо заиграло по-новому.
Ингредиенты (на 4 порции):
Печень говяжья - 350 г
Оливковое масло - 1 ст. л.
|
