Цитата сообщения Сахарина От такой ЗАКУСКИ еще НИКТО Не Отказался! Съедается до последнего кусочка!




Самая Вкусная и легкая в приготовлении закуска из баклажанов и помидоров. Она настолько вкусная, что съедается до последнего кусочка. В летний и осенний сезон этот рецепт из баклажан мой частый гость на обеденном столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны - 800 г (3 шт.)
помидоры средние - 800 г (6 шт.)
лимон - 1 шт.
петрушка - 1 пучок

Маринад:
вода кипячёная - 200 мл
масло оливковое (подсолнечное) - 6 ст. л.
чеснок - 5 зубчиков
соль - 2 ч. л.
сок из помидоров после обжарки